Paano isara ang compote ng peach para sa taglamig sa bahay?

Ang maliwanag, matamis, makatas na mga milokoton ay palaging popular at ninanais ng lahat. Upang isara ang compote ng peach para sa taglamig ay nangangahulugang mag-stock sa isang garapon ng mga bitamina na gawa sa bahay nang walang mga preservatives. Pagkatapos ng lahat, ang mga milokoton ay hindi lamang kaakit-akit sa hitsura, naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na nakakaimpluwensyang mga microelement sa katawan. Sa taglamig, magkakaroon ng isang pagkakataon upang masiyahan hindi lamang sa matamis na compote, ngunit din upang kainin ang pulp ng mga milokoton. Ang naka-kahong prutas sa compote ay maaaring ubusin nang buo at magamit sa mga pie o cake. Maraming mga recipe na may isang larawan ng compote ng peach para sa taglamig, upang maunawaan ng mga baguhan na hostesses kung paano isara ang mahusay na inumin na ito. Ang mga hostes na may karanasan sa pag-iingat ay makakaalam din ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay mula sa pagtatanghal ng larawan ng proseso ng pagliligid ng mga prutas at berry blangko.

Basahin din ang artikulo: peach jam para sa taglamig!

Bakit mabuti para sa iyo ang isang peach?

Ang Peach ay isang kapaki-pakinabang na prutas para sa mga tao. Naglalaman ito: mga bitamina B, C, T, K, PP, potasa, magnesiyo, sink, mangganeso, posporus, iron, sitriko, malic at tartaric acid. Ang mga pectin at mahahalagang langis ay maaari ring makilala sa mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kahit na ang binhi ng peach at mga dahon nito ay may positibong katangian. Ang bato ay pinoproseso sa langis ng almond, na malawakang ginagamit sa kosmetolohiya, at mga decoction ay ginawa mula sa mga dahon ng puno para sa paggamot ng mga gastrointestinal disease.

Ang mabangong pulp ay madaling natutunaw sa anumang anyo. Maaari mo itong gamitin hindi lamang sariwa, ngunit mag-resort sa isang simpleng resipe para sa peach compote para sa taglamig. Ito man ay katas, compote o peach na laman, lahat sila ay pantay na nagpapasadya sa aktibidad ng lihim ng tiyan, tumutulong sa pagtunaw ng pagkain, pagbutihin ang gana sa pagkain, at gamutin din ang sakit sa bato, mga sakit sa puso, rayuma, gota.

Canning peach compote

Ang nagtatanong na tanong: "Paano magluto ng peach compote?" - Mayroong isang simpleng paglalarawan ng prosesong ito. Sa isang kasirola ng malamig na tubig, pukawin ang nais na dami ng mga pitted peach, idagdag ang asukal sa panlasa at pakuluan ng 10-15 minuto. Cool at ang compote ay handa nang kumain. Maaari kang maglagay ng ilang mga ice cube sa baso bago ihain upang mapanatili ang pag-refresh at pag-refresh ng inumin. At, narito, kung nais mong mapanatili ang compote ng peach para sa taglamig, maraming mga hindi maihahambing na mga recipe ang ibinibigay sa ibaba. Tumatagal ng isang oras upang makagawa ng ganoong pagkain, ngunit ang resulta ay mahusay at masarap. Ang pangunahing sangkap ay ang melokoton, tubig at asukal. Mula sa mga kagamitan sa kusina kailangan mo lamang ng isang kasirola. Para sa mga ayaw maghirap kahit sa isang kasirola, maaari kang makakuha ng isang multicooker. Lumabas ang compote dito nang hindi mas masahol kaysa sa pinakuluan sa isang kasirola.

Ang compote ng peach nang walang isterilisasyon - video

Naglagay ng compote ng peach para sa taglamig

Paglalarawan ng sunud-sunod:

1. Hugasan ang mga milokoton, alisin ang mga buntot at hukay, hatiin ang prutas sa kalahati. Kung nais mo, maaari mong alisan ng balat ang prutas mula sa alisan ng balat, ngunit ang kawalan nito ay ganap na walang epekto sa proseso ng panlasa at pag-canning.
2. Punan ang isang kasirola ng 2 litro ng tubig at pakuluan. Maaari kang kumuha ng pinaka-karaniwang tubig mula sa gripo, nang hindi gumagastos ng pera sa purified na tubig. Papatayin pa rin ng mga pamamaraan ng sterilization ang lahat ng mga mikrobyo.Muli, ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kakayahan, ang purified water ay isa ring mahusay na base ng compote.
3. Ayusin ang mga milokoton sa garapon sa kalahati o maluwag sa tuktok.
4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang garapon, takpan ng takip at itabi sa kalahating oras upang ang tubig ay puspos ng katas ng peach.
5. Matapos ang tinukoy na oras, ibuhos ang puspos na tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal at pakuluan muli.
6. Ibuhos ang mga garapon ng mga milokoton na may nagresultang syrup at higpitan ang mga takip. Balot sa maligamgam na lino.
7. Ang compote ng peach para sa taglamig nang walang isterilisasyon ay handa na!

Sa isang 3-litro na garapon, 0.9-1 kg ng mga medium-size na mga milokoton na may mga binhi ay inilalagay sa itaas, at 1-1.2 kg na walang mga binhi.

Ang isang masarap, matamis na inumin ay maaaring sarado hindi lamang sa mga milokoton lamang. Ang tamis na ito ay maaaring dilute ng isa pang prutas o berry na may isang mas maasim na lasa. Ang nasabing isang karagdagang sangkap ay maaaring: mansanas, kaakit-akit, raspberry, abo ng bundok, kurant... Ang mga yugto ng paghahanda ay hindi magkakaiba, ngunit para sa kumpiyansa mas mahusay na ipakilala ang isang punto ng isterilisasyon para sa mga lata ng prutas. Papayagan ka ng pamamaraang ito na iimbak ang mga probisyon nang mas matagal at maiwasan ang posibleng pagkasira. Nasa ibaba ang isang pares ng mga recipe na ito na may masarap na mga resulta.

Ang compote ng peach na mayroon at walang asukal - video

Apple at peach compote

Paglalarawan ng sunud-sunod:

1. Hugasan ang mga milokoton, alisin ang mga binhi. Gupitin ang mga kalahating peach sa mga wedge.
2. Gawin ang parehong pamamaraan sa mansanas.
3. Ilagay ang prutas sa isang garapon, pinupunan itong 1/3 nang buo.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 15 minuto.
5. Maglagay ng isang nylon cap na may mga butas sa leeg ng lata. Alisan ng tubig ang tubig na puspos ng fruit juice sa isang kasirola, habang ang lahat ng mga sangkap ay dapat manatili sa garapon.
6. Haluin ang nagresultang timpla ng asukal sa rate na: 100 gramo ng maramihan bawat isang litro ng likido. Hindi ka dapat magbuhos ng mas maraming asukal, ang mga milokoton ay mayroon nang sapat na tamis. Ang compote ay maaaring maging sobrang paglalagay ng kambing, kakailanganin itong lasawin ng pinakuluang tubig bago kumuha.
7. Pakuluan at ibuhos ang syrup sa mga garapon. Higpitan ang mga takip, baligtarin at balutin ng isang mainit na kumot sa isang araw.
8. Ang compote ng peach para sa taglamig na may pagdaragdag ng isang mansanas ay handa nang kumain!

Ang barado at pinalamig na compote ay hindi dapat agad na ilipat sa isang pantry o iba pang hindi maganda ang bentilasyong silid, dahil maaaring masira ang takip. Ang mga probisyon ay dapat tumayo sa isang bukas na lugar para sa isang linggo.

Ang dalawang magkatulad na prutas ay kailangang pagsamahin lamang: mga milokoton na may mga plum. Ang mga kapaki-pakinabang na bahagi ng kaakit-akit ay idinagdag din sa mga positibong katangian ng peach. Bilang karagdagan sa mayroon ang peach, ang plum ay naglalaman ng bitamina A, ascorbic acid, chromium, tanso, fluoride. Ang mga sangkap na ito ay nagpapabuti sa paningin, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, at nagbibigay lakas. Siguraduhing isara ang inuming bitamina na ito.

Peach at blackberry compote - video

Plum at peach compote

Paglalarawan ng sunud-sunod:

1. Hugasan ang prutas, alisin ang mga buntot at buto. Maaaring mapangalagaan bilang isang buo.
2. I-sterilize ang mga garapon na may takip.
3. Ilagay ang mga sangkap ng prutas sa isang lalagyan hanggang sa kalahati o 1/3. Depende ito sa kung anong konsentrasyon ang nais mong makuha.
4. Ibuhos ang asukal sa ibabaw ng prutas.
5. Pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa mga garapon.
6. Isumite para sa isang pamamaraan ng isterilisasyon na tatagal ng 15 minuto. Ang yugtong ito ay kinakailangan upang maiwasan ang pagkasira ng pagkain, dahil ang prutas ay sakop ng buong at nangangailangan ng karagdagang paggamot sa init.
7. Ilabas ang lalagyan at selyuhan ng mga takip. Baligtarin, balutin at hintayin ang paglamig.
8. Ang compote ng peach na may mga plum para sa taglamig ay handa nang kainin!

Ayon sa pinakabagong resipe para sa paggawa ng compote mula sa mga plum at peach, ang iba pang mga prutas ay maaari ding mapanatili. Ang Peach ay maaaring isama sa peras para sa isang kaaya-aya na matamis na panlasa. Mga berry mga raspberry, mga blueberry, currant ay ganap na maghalo ng tamis ng melokoton sa kanilang acid. Ang isang maganda at mabangong compote ay lalabas sa prutas na isinasaalang-alang kasama ang pagdaragdag ng mga hiwa ng orange o hiwa ng lemon. Walang limitasyon sa iyong imahinasyon para sa pag-canning ng peach compote para sa taglamig.Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin at huwag kalimutan ang pamamaraan para sa isterilisasyong mga garapon sa mga nilalaman bago paikutin.

Ang compote ng peach ayon sa resipe ng Georgia - video

Madaling pag-canning at masarap na paghahanda para sa iyo!