Ang natural na juice ng mansanas para sa taglamig mula sa isang juicer sa pamamagitan ng isterilisasyon
Ang paggawa ng apple juice sa bahay ay napakadali at mabilis, lalo na kung ang sambahayan ay mayroong isang electric juicer. Makakatulong ito upang mai-minimize ang lahat ng mga pagsisikap sa pinakamahalagang yugto - pagproseso ng mansanas.
Tulad ng alam mo, ang mga juice ay nawawalan ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa panahon ng paggamot sa init. Maaari mong i-save ang lahat ng mga bitamina gamit ang isang paraan ng paghahanda tulad ng isterilisasyon. Ang isang espesyal na tampok ng paghahanda ay ang sandali na ang juice mismo ay hindi maaaring pakuluan. Ito ay ibinuhos na "hilaw" sa mga garapon, at pagkatapos lamang isterilisado upang ang workpiece ay naimbak nang mahabang panahon.
Pag-Canning ng apple juice nang sunud-sunod
Kaya, ang prutas ay dapat munang hugasan at balatan, samakatuwid, gupitin ang mga nasirang lugar. Susunod, gupitin ang mga mansanas upang madali silang makapasok sa makina.
Laktawan mansanas sa pamamagitan ng isang juicer, at alisan ng tubig ang nagresultang likido sa isang kasirola.
Ang Apple juice ay may kakayahang mag-foam nang napakalakas. Upang alisin ang lahat ng foam, dapat itong bahagyang napainit (huwag pakuluan) at alisin sa isang kutsara kung ano ang lulutang sa ibabaw.
Ang karagdagang pamamaraan ay medyo simple:
- Sa mga isterilisadong garapon, ibuhos ang asukal sa ilalim sa rate na 1 kutsara. l. bawat litro ng lakas ng tunog.
- Ibuhos ang foamed juice sa mga garapon gamit ang isang salaan.
- Kaagad na pinagsama ang mga lata na may mga takip.
- Ilagay sa isang kasirola na may isang lumang tuwalya sa ilalim.
- I-sterilize ang mga workpiece: lata na may kapasidad na 2 litro - 20 minuto, 1 litro - 10 minuto.
- Takpan ng isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na cool.
Ang dami ng asukal ay maaaring dagdagan o bawasan depende sa lasa ng mga mansanas, at hindi naidagdag sa katas mula sa mga matamis na barayti.
Ang mga pakinabang ng apple juice
Ang Apple juice ay nangunguna sa iba pang mga uri sa mga tuntunin ng kumplikadong mga mineral nito. Bilang karagdagan, ang mga natural na enzyme, pectins at mga organikong acid ay may napakahalagang epekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Ang katas mula sa mansanas ng anumang pagkakaiba-iba ay nagpapabuti sa mga proseso ng panunaw, tinatanggal ang pagkadumi, at kumikilos din bilang isang banayad na ahente ng choleretic. Inirerekumenda para sa regular na paggamit para sa gastritis at ulser. Ang mga pagbubukod ay mga kaso kung ang sakit ay sinamahan ng mataas na kaasiman.
Lalo na popular ang Apple juice sa mga sobra sa timbang. Napatunayan na ang pang-araw-araw na paggamit ng mga mansanas sa anumang anyo ay nagpapabuti sa paggana ng bituka at nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic sa katawan. Ang resulta ay pagkasunog ng taba at pagbawas ng timbang.