Paggawa ng masarap na avocado pasta sandwiches

I-paste abukado para sa mga sandwich ay mabuti hindi lamang para sa bawat araw, ngunit din para sa maligaya na mesa. Angkop din ito para sa mga sumunod sa mga prinsipyo ng mabuting nutrisyon - maaari itong ikalat sa toast at kinakain ng meryenda. Ang mga avocado ay tinatawag ding mga pir ng buaya, ngunit ang dalawang prutas na ito ay walang katulad, maliban sa panlabas na pagkakatulad. Ang abukado ay may banayad na creamy lasa na maayos sa asin at pampalasa.

Paano pumili ng isang abukado?

Gumagana nang maayos ang avocado paste na may mahusay na hinog na prutas. Ang prutas na ito ay itinuturing na exotic, kaya madalas itong dumating sa mga istante ng tindahan na hindi hinog o labis na hinog.

Mayroong maraming pamantayan para sa pagpili ng kalidad ng mga prutas ng abukado:

Ang balat ay dapat na madilim na berde. Ang mga itim na prutas ay matatagpuan lamang sa iba't ibang California, kung hindi man ay hindi sila magagamit. Mas mahusay na kumuha ng mga hindi hinog na prutas na may magaan na balat at maghintay ng ilang araw hanggang sa sila ay hinog.
Kung makinig ka, maririnig mo ang tunog ng pag-tap sa buto. Nangangahulugan ito na ang abukado ay hinog na.
Kung pinindot mo ang fetus, mag-iiwan ito ng isang maliit na nababanat na ngipin, na mabilis na makinis.

Ang ilang mga mahilig sa abukado ay nagtatanim ng mga halaman na ito sa bahay. Mahaba ang proseso at maingat, ngunit masisiguro mo ang kalidad at kasariwaan ng prutas.

Bawang at keso pasta

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa avocado pasta para sa mga sandwich. Ito ay pinaka-maginhawa upang lutuin ang mga ito sa isang blender - lamang alisan ng balat, tagain ang lahat ng mga sangkap nang magaspang at pindutin ang pindutan. Kung wala ito, kakailanganin mong gumamit ng isang kudkuran, tinidor at iba pang mga paraan sa kamay.

Para sa isang klasikong recipe para sa abukado, bawang at keso na mga sandwich, kailangan mo ang 3 mga sangkap na ito, pati na rin ang lemon juice, asin at kulay-gatas (opsyonal). Maaari kang pumili ng mga proporsyon sa iyong panlasa, ngunit para sa 1 malaking abukado kailangan mo ng hindi bababa sa 150 g ng keso. Mas mahusay na pumili ng malambot na keso na may matalim, piquant na lasa; ang mga naprosesong curd ay angkop din.

Proseso ng pagluluto:

Una, gupitin ang abukado sa kalahati at alisin ang buto mula rito.
Ang susunod na hakbang ay upang alisan ng balat ang prutas. Kung ang prutas ay hinog na, madali itong matanggal ng isang kutsilyo.
Grate avocado sa isang malaking mangkok. Sa pagkakapare-pareho, ito ay kahawig ng naprosesong keso, kaya mas mahusay na pumili ng isang magaspang na kudkuran.
Ang keso ay inilagay sa parehong mangkok. Para dito, maaari kang kumuha ng isang maliit na kudkuran, ngunit ang malalaking piraso ng keso ay madarama na mas maliwanag sa pasta.
Ang bawang ay pinipiga ng isang bawang. Kung hindi, maaari mong gamitin ang pinakamagaling na kudkuran o makinis na makinis sa isang kutsilyo.
Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap ─ sour cream, asin at lemon juice. Ang huli ay hindi lamang magbibigay ng isang maanghang na lasa, ngunit protektahan ang avocado pulp mula sa browning. Hindi mo kailangang magdagdag ng kulay-gatas: nagdaragdag lamang ito ng isang mag-atas na lilim sa i-paste.
Handa na ang pasta. Dapat itong itago sa ref, at, kung kinakailangan, ilabas at ilapat sa toast.

Hindi mo kailangang gumamit ng bawang para sa iyong pang-araw-araw na recipe ng avocado pasta. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga sangkap sa pasta. Kung nagdagdag ka ng isang tinadtad na pinakuluang itlog dito, ang ulam ay nagiging isang meryenda sa isang kumpletong pagkain dahil sa mataas na nilalaman ng protina. Ang festive toast ay maaaring karagdagan na pinalamutian ng mga damo, mani, buto ng granada o hipon.

Sprat sandwich paste

Ang resipe para sa avocado pasta para sa sprat sandwiches ay bahagyang magkakaiba.Sa kasong ito, ang kalat-kalat na lasa ng mga prutas na ito ay isang kalamangan, dahil hindi ito magiging kaiba sa maliwanag na malansa na lasa at amoy. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing mataas ang calorie (keso, itlog) ay hindi naidagdag sa naturang i-paste, dahil ang isda mismo ay isang kumpletong ulam.

Para sa 1 lata ng sprat at 1 malaking abukado, kakailanganin mo ng 4 na hiwa ng tinapay, katas ng 1 lemon, 1 kamatis at 1 sibuyas ng bawang (opsyonal):

Ang mga sprats ay kinuha sa garapon, ang langis ay pinatuyo, at ang isda ay iwiwisik ng makinis na tinadtad na halaman.
Ang mga avocado ay gadgad o masahin ng isang tinidor hanggang sa maging malambot sila. Ang tinadtad na bawang ay idinagdag doon. Susunod, hinalo ang halo at tinimplahan ng lemon juice. Ang pinaka-maginhawang paraan ay ang paggamit ng isang blender.
Ang toast ay pinahiran ng pasta, at sa tuktok ay inilalagay sa isang hiwa ng sariwang kamatis at ilang mga sprat. Maaari mong i-pre-prito ang tinapay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, ngunit gagawin nitong mas magaan ang calorie.

Ang abukado at sprat sandwich ay isang halimbawa lamang ng pagsasama ng pasta sa iba pang mga pagkain. Sa halip na sprat, maaari kang kumuha ng pulang isda o hipon, scrambled egg, at anumang iba pang mga sangkap.

Kung maglagay ka ng isang sariwang kamatis sa avocado toast, ang meryenda ay mas magaan at hindi maiiwan ang kabigatan sa tiyan.

Para sa mga nasa diet

Ang Avocado Diet Breakfast ay mabilis at madali. Maraming mga tao sa walang kabuluhan naniniwala na ang mababang-calorie na pagkain para sa pagbaba ng timbang ay dapat na mura at pangit, at labis na pounds ay tiyak na lilitaw mula sa masarap na pagkain. Sa katunayan, hindi ka dapat magdagdag ng maraming mga sangkap na ipinagbabawal sa tamang nutrisyon (mayonesa, mataba na kulay-gatas) sa isang pandiyeta na avocado paste, at sa halip na tinapay, dapat kang gumamit ng mga crispbread o crackers.

Para sa isang diyeta na agahan, kakailanganin mo ng 2 tinapay o maraming crackers, 1 hinog na abukado, 2 itlog, lemon juice, mababang taba na yogurt, asin at litsugas upang tikman:

Ang abukado ay dapat i-cut sa dalawang piraso, ang pitted at peeled off.
Susunod, ang lahat ng mga sangkap para sa pasta ay halo-halong may isang tinidor sa isang malalim na lalagyan. Ang mga prutas ay masahin hanggang katas, pagkatapos ay idagdag ang yogurt, tinimplahan ng asin at lemon juice.
Ang pinakamahalagang sandali ay ang paghahanda ng mga itlog na itlog. Ang tubig ay inilalagay sa apoy nang maaga at hinihintay hanggang sa ito ay magpainit. Mga itlog kailangan mong ibuhos dito habang ito ay mainit na, ngunit wala pang oras upang pakuluan. Kinakailangan na masira itong maingat upang hindi makapinsala sa pula ng itlog.
Nananatili lamang ito upang ikonekta ang lahat ng mga bahagi ng sandwich. Ang pasta ay kumakalat sa tinapay, at isang itlog ay inilalagay sa itaas. Kung nais mo, maaari mong palamutihan ang ulam na may mga dahon ng salad o halaman. Ihain ang toast na may sariwang gulay.

Ang mga inihaw na piraso ng tinapay ay may mas mayamang lasa, ngunit ang mga ito ay mas mataba at mas nakakasama sa atay. Ang isang kahalili ay ang maghurno ng toast sa oven hanggang sa malutong.

Dapat maging masustansiya ang agahan upang magbigay ng enerhiya sa buong araw. Gayunpaman, hindi ka dapat madala ng mga mataba at pritong pagkain ─ hindi sila mahalaga para sa metabolismo ng enerhiya, ngunit mabilis na nai-save sa anyo ng labis na pounds. Ang mga abokado ay lubos na nakapagpapalusog ng mga prutas at maaaring maghatid bilang isang hiwalay na ulam sa kanilang sarili. Maaari itong matupok sa isang diyeta, ngunit hindi dapat isama sa iba pang mga pagkaing mataas ang calorie. Ang mga crackers at isang pinakuluang itlog ng abukado ay magiging sapat upang makuha ang lakas na kailangan mo.

Avocado Sandwiches ni Gordon Ramsay

Ano ang maaari mong idagdag sa avocado paste?

Abukado sa pamamagitan ng kanyang sarili ay may isang medyo malungkot na lasa, kaya hindi ito kinakain bilang isang hiwalay na ulam. Ang pagkakapare-pareho nito ay siksik at malapot, kung kaya't nagsisilbi itong ahente ng paghuhubog sa i-paste ng avocado para sa mga sandwich. Ang pangunahing lasa ng ulam ay ibinibigay ng iba pang mga sangkap: maaari itong maging pagkaing-dagat, pulang isda, gulay, keso o pampalasa. Ang i-paste ay naging makapal at kasiya-siya, kaya mas mabuti na huwag itong ilapat sa puting lebadura. Magiging maayos ito sa mga itim o kulay-abo na tinapay, pati na rin ang diet tinapay.Bilang isang meryenda, maaari kang gumawa ng mga roll ng pita o omelet, na pinahiran ng avocado paste at balot.

Video recipe para sa avocado pasta