Pag-aani ng mga milokoton sa kanilang sariling katas para sa taglamig

Ang madaling matunaw na peach pulp ay makatas, masarap, mabango at kinakailangang kainin sa anumang oras ng taon. Ang mga peach sa kanilang sariling katas para sa taglamig ay kung ano ang kailangan ng isang tao sa panahon ng kakulangan ng mga bitamina. Noong nakaraang siglo, ang bunga ng himala ay nakapagtataka, ito ay isang napakasarap na pagkain at maligaya na natupok na sariwa lamang. Magagamit na ngayon ang mga peach sa anumang uri at pagkakaiba-iba. Ang mga malalaking nectarine ay napakapopular dahil sa kanilang matamis na panlasa. Ang bunga ng puno ng peach ay nasisira, pagkatapos nakahiga sa mesa sa isang araw, ito ay nalalanta, nagbabago ng kulay, at may kaunting epekto, dumidilim ang lugar na ito. Kung mayroon kang isang malaking bilang ng mga naturang prutas, at wala kang oras upang kainin ang mga ito, dapat mong tiyak na gamitin ang pamamaraan ng pangangalaga at, mas mabuti, sa iyong katas. Kung paano magluto ng mga milokoton sa iyong sariling katas ay inilarawan sa ibaba.

Basahin din ang artikulo sa paksa: mga recipe ng peach jam!

Isang pares ng mga linya tungkol sa kahalagahan ng peach

Ang kumplikadong mga bitamina B, C, E, K, PP ay gumagawa ng peach hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Bilang karagdagan sa lahat, naglalaman ito ng sitriko, malic, acetic at tartaric acid, pati na rin ang magnesiyo, mangganeso, iron, tanso, sink at iba pang mga elemento ng pagsubaybay. Sa pangkalahatan, gamit ang isang peach, binabad namin ang katawan sa lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa normal na paggana nito. Inirerekumenda na kumain ng peach para sa mga pasyente sa bato, rayuma, gota, atay at apdo. Ang mga milokoton sa kanilang sariling katas ay maaaring mapanatili ang nakalistang mga bitamina at nakapagpapagaling na katangian kung susundin mo ang lahat ng mga hakbang ng mga recipe para sa taglamig.

Ang mga bunga ng puno ng peach ay nahahati sa 2 uri: na may isang malasutaw na balat at makintab. Ang mga ibinigay na uri ay nahahati sa dalawang mga subspecies: na may madaling matanggal na buto at mahirap paghiwalayin. Dahil sa mga katangiang ito, ang bawat isa ay may sariling espesyal na panlasa na sariwa at naproseso. Ang mga hinog na milokoton ay maaaring tikman noong Hulyo at magtatapos sa pagtamasa ng regalong ito ng kalikasan sa Oktubre. Upang mapahaba ang kasiyahan, ang prutas na pinag-uusapan ay maaaring iproseso sa mga compote, juice, jam, pinapanatili, at kahit na mga de-latang peach sa kanilang sariling katas, ang resipe na kung saan ay binigyan ng isang larawan at isang sunud-sunod na paglalarawan.

Ang isang 1 litro na garapon ay nagtataglay ng halos 0.5 kg ng mga medium na milokoton.

Mga milokoton sa kanilang sariling katas na may isterilisasyon

Mga Sangkap: mga milokoton - 6 mga PC, tubig (hindi pinakuluan) - 4 na kutsara. kutsara, asukal - 1 kutsara. ang kutsara.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang mga milokoton at alisin ang mga peel.
2. Hatiin sa dalawa at alisin ang buto.
3. Mahigpit na itulak sa isang isterilisadong garapon sa mga layer na may asukal.
4. Magdagdag ng tubig at ilagay sa isang palayok ng tubig upang ma-isteriliser. I-sterilize sa loob ng 25 minuto.
5. Ilabas ang mga lata, higpitan ang takip, baligtarin at balutin ng isang siksik na tela para sa isang araw.
6. Ang mga probisyon para sa talahanayan ay handa na.

Mga milokoton sa kanilang sariling katas na walang isterilisasyon

Mga Sangkap: mga milokoton - 1.5 kg, tubig (hindi pinakuluan) - 1.5 liters, asukal - 200 g, sitriko acid - 1 tsp.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa prutas at alisin ang balat, alisin ang mga binhi.
2. Punan ang garapon ng mga nagresultang piraso sa leeg. Maingat na kumalat upang ang mga spherical na prutas ay hindi mawawala ang kanilang pampagana na hugis.
3. Pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa isang lalagyan ng baso, takpan at hayaang tumayo nang halos kalahating oras.
4. Patuyuin ang mabangong tubig pabalik sa kasirola, idagdag ang asukal at sitriko acid. Pakuluan muli ang gamot na ito hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
5. Ibuhos ang nakahanda na syrup sa mga garapon kasama ang mga nilalaman at igulong ang mga takip. Baligtarin ang mainit na pagkain at ilagay sa isang mainit na kumot hanggang cool.
6. Pagkatapos lumamig, ibalik ang mga ito sa kanilang normal na posisyon at ilagay sa pantry.

Mga milokoton sa kanilang sariling katas: isang resipe na walang tubig

Mga sangkap para sa tatlong piraso ng 1.5 l garapon: peach - tungkol sa 4 kg, asukal - 1.5 kg.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang hugasan na mga milokoton ay cored at gupitin.
2. Ang mga sumusunod na sangkap ay inilalagay sa mga layer sa isang garapon: isang layer ng asukal, isang layer ng mga milokoton.
3. Ilagay ang mga lata sa isang palayok ng tubig para sa isterilisasyon upang ang mga sabit ng mga lata ay kalahati na nakalubog sa tubig. Isterilisado sa loob ng 40 minuto, sa panahon ng proseso ng pag-init, nagsisimulang tumayo ang juice mula sa prutas at punan ang lalagyan dito. Ang mga milokoton ay lumalambot, nag-iiwan ng puwang para sa ilang higit pang mga prutas.
4. Pagkatapos ng isterilisasyon, maingat na natatanggal ang mga garapon at tinatakan ng mahigpit gamit ang takip, nakabukas at balot ng isang mainit na tela.
5. Ang mga probisyon ay handa na.

Mga milokoton sa kanilang sariling katas na walang asukal

Mga Sangkap: makatas na mga milokoton o nektarine

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang pinagsunod-sunod na sariwa, hindi nasirang mga milokoton nang lubusan sa tubig, alisin ang mga binhi.
2. Ilagay ang mga kalahati sa isang lalagyan ng baso hanggang sa labi, isterilisado nang maaga.
3. Pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa mga milokoton.
4. Maghanda para sa pamamaraan ng isterilisasyon: maglagay ng isang tuwalya o isang maluwag na tela sa ilalim sa isang enamel pan, maglagay ng mga garapon ng prutas at ibuhos ang maligamgam na tubig hanggang sa balikat ng garapon. I-on ang apoy at dalhin ang likido sa isang pigsa, at pagkatapos ang oras ng isterilisasyon ay nakasalalay sa juiciness ng mga prutas at sa rate kung saan ang juice ay inilabas mula sa kanila, dahil sa mataas na temperatura. Karaniwan itong tumatagal ng 15-20 minuto.
5. Ang mga isterilisadong probisyon ay pinagsama sa mga takip ng lata, ang lalagyan ay binabaligtad at balot ng isang kumot.
6. Handa na ang tamis!

Ang mga reseta na peach na walang asukal ay maaaring matupok kahit na ng mga diabetic.

Ang mga milokoton sa kanilang sariling katas, na inihanda para sa taglamig, ay maaaring kainin nang walang anuman, at ginagamit din bilang isang sangkap sa iba pang mga pinggan, halimbawa, mga pie, jellies, casseroles, jelly. Ang iba pang mga prutas ay maaaring idagdag sa canning upang maiba-iba ang karaniwang lasa ng peach. Ang isang matamis na peach ay magbibigay ng isang sopistikadong lasa kapag pinagsama sa isang kaakit-akit, ang mga hakbang sa pag-canning na kung saan ay pupunan lamang sa pamamagitan ng pagproseso ng kaakit-akit. Kakailanganin din na alisin ang alisan ng balat mula rito at alisin ang mga binhi, at pagkatapos ang resipe para sa pag-canning sa sarili nitong katas ay magkapareho, ang peach at plum lamang ang matatagpuan sa garapon. Ang mga hiwa ay maaaring perpektong kumuha ng lugar ng mga plum kahel, mga hiwa ng lemon, mga piraso ng pinya, mga piraso ng mansanas o peras, mga raspberry, strawberry.

Basahin din ang tungkol sa:pitted cherry jam para sa makapal na taglamig!

Mga blangko ng peach - video