Pietrain pig breed: isang higanteng karne na may mapanganib na karakter
Ang lahi ng baboy na Pietrain ay itinuturing na pinakamahusay sa mga lahi ng world gen pool, sa mga tuntunin ng mga katangian ng karne. Gumagawa ito ng de-kalidad na bacon na may manipis na mga layer ng taba, na kung saan ay angkop para sa mga mahilig sa mga karne ng karne. Samakatuwid, sa Europa, ang ganitong uri ng baboy ay napakapopular.
Ang kasaysayan ng lahi
Upang makagawa ang lahi ng lahi ng mataas na kalidad na mga produkto, madalas na gumagamit ang mga breeders sa paggamit ng inbreeding - mga form na tumatawid sa loob ng parehong populasyon. Salamat dito, ang antas ng pagkamatay ng mga hayop ay naging minimal.
Noong dekada 60 ng ikadalawampu siglo, ang mga unang baboy ng lahi ng Pietrain ay dinala sa Alemanya para sa mga layunin sa pag-aanak. Ang hayop ay disimulado nang maayos ang acclimatization at mabilis na umangkop sa bagong lupain. At ngayon ang lahi na ito ay naging napakapopular na sa Europa ginagamit ito pareho para sa pagkuha ng de-kalidad na karne, at para sa pagpapabuti ng mga produktibong katangian ng mga kinatawan ng iba pang mga lahi, sa pamamagitan ng pagtawid.
Ang hitsura at katangian ng baka
Ang mga indibidwal ng lahi ng Pietrain ay maaaring magyabang ng malalaking anyo at isang kalamnan, istraktura ng lunas. At ang pangunahing tampok ng kanilang katawan ay isang abnormal na malawak na sakramento. Sa pamamagitan nito, ang mga Pietrain na baboy ay maaaring makilala kasama ng iba pang mga lahi ng parehong populasyon. Ang hugis ng katawan ng higanteng karne ay cylindrical, tulad ng karamihan sa mga baboy. Ngunit ang kanilang kulay ay medyo orihinal: puting balahibo na may magulong mga itim na speck.
Ang lahi ng baboy na Pietrain ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga tainga na tainga. Ang mga ito ay simpleng nakakaakit laban sa background ng isang medyo maliit na ulo ng hayop.
Ang mga nasa hustong gulang na babae ay umabot sa isang masa na 220 kg, at ang mga boar, sa average, ay 30-40 kg na mas mabigat kaysa sa kanila. Bukod dito, ang karamihan sa timbang na ito ay binubuo ng mga kalamnan. Ang balangkas ng Pietrains ay medyo magaan, at halos walang taba sa mga tinik at tadyang. Samakatuwid, ang lahi na ito, ayon sa uri ng produktibong, ay kabilang sa karne o bacon.
Kabilang sa mga kinatawan ng lahi ng Pietrain, ang mga indibidwal na may isang monochromatic puting hairline paminsan-minsan ay natagpuan. Ang mga ito ay pinakamahusay na ginagamit para sa pagpatay. Para sa pagtawid at pag-aanak, ang mga karaniwang baboy ay mas angkop, na may itim at puting balahibo.
Ang isang indibidwal ng lahi ng Pietrain ay may kakayahang gumawa mula 6 hanggang 8 mga piglet bawat basura. Sa halagang 2 - 2.5 mga yunit ng butil bawat 1 kg na pagtaas ng timbang, ang baboy ay makakakuha ng hanggang sa 500 g ng timbang bawat araw. Upang makakuha ng mga produktong karne at mantika, ang bilang ng mga yunit ng butil bawat 1 kg ng pagtaas ng timbang ay dapat na tumaas sa 3 - 3.4.
Kapag ang pagpatay sa mga hayop na may bigat na 100 kg, ang ani ng sandalan na karne mula sa bangkay ay hindi bababa sa 72% - para sa isang normal na lahi, at hanggang sa 80% - para sa mga baboy na may purong puting takip. At sa average tumatagal ng hindi hihigit sa 220 araw upang mapalago ang isang baboy sa isang tinukoy na timbang. Ito ay isang mahusay na tagapagpahiwatig.
Ang mga piglet na Pietrain ay may isang malakas na kaligtasan sa sakit sa circovirus - isang mapanganib na sakit na may nakamamatay na mga kahihinatnan. Sa kasalukuyan, ang virus ay hindi naiintindihan nang mabuti, kaya halos walang mga pagpapagaling para dito.
Pietrain pig breed: mga pakinabang at kawalan
Naisip ang tungkol sa propesyonal na pag-aanak ng mga baboy, dapat mo munang timbangin ang lahat ng positibo at negatibong mga aspeto ng direksyon na ito.
Halimbawa, pagpili ng lahi ng Pietrain para sa pag-aanak, makakatanggap ka ng mga sumusunod na benepisyo:
- Isang hindi gaanong porsyento ng mantika mula sa 100 kg ng bangkay. Ang pangangatawan ng mga indibidwal ng lahi na ito ay pangunahing binubuo ng mga kalamnan. Ang tampok na istruktura na ito ay dahil sa kanilang kadaliang kumilos. Pagkatapos ng lahat, ang isang aktibong lifestyle ay hindi kasama ang posibilidad ng isang malaking halaga ng taba sa hayop. Kaya, kung may pangangailangan na magtayo ng taba sa mga balat at tadyang ng isang baboy, sapat na upang madagdagan ang dami ng mga yunit ng butil ng 1 kg ng mga pantulong na pagkain.
- Maraming karne. Ang mga baboy ng lahi ng Pietrain ay nabibilang sa mga uri ng produksyon ng karne at bacon. Mula sa isang nasa hustong gulang na indibidwal, hanggang sa 140 kg ng net na dami ng mga produktong karne ang nakuha. Halos walang ibang lahi ang maaaring magyabang ng gayong pagbabalik.
- Matatag na kaligtasan sa sakit. Ang mga piglet na wala pang 3 buwan ang edad ay madaling kapitan ng isang DNA virus na tinatawag na "Circovirus". Ngunit ang mga tuta ng genus ng Pietrain mula sa pagsilang ay may isang matatag na kaligtasan sa sakit sa sakit na ito. Dahil sa tampok na ito, ang mga piglet ng "higanteng karne" ay mas madalas na namamatay sa mga unang buwan pagkatapos ng kapanganakan.
- Mataas na kalidad ng karne. Kung ang hayop ay nakakuha ng timbang sa isang natural na paraan, nang walang paggamit ng mga stimulant sa paglago, kung gayon ang karne nito ay magiging pinakamataas na kalidad at masarap. Sa kawalan ng wastong pag-aalaga sa bangkay ng isang baboy, ang mga fatty layer ay maaaring sundin sa mga lugar kung saan hindi sila dapat maging isang priori. Masisira nito ang lasa ng karne: magiging maasim at matuyo ito.
Mga disbentahe ng lahi
Sa kabila ng mga positibong katangian ng mga baboy na Pietrain, maraming mga magsasaka ang tumangging buksan sila.
Ang dahilan dito ay ang natukoy na mga pagkukulang ng mga hayop:
- Mga espesyal na kinakailangan para sa pagpapakain. Ang mga baboy ng lahi na ito ay hindi maaaring kumain ng basura o purong mga pananim. Kailangan nila ng mamahaling bitamina, kung saan ang hayop ay madalas na maselan.
- Mababang pagkamayabong. Ang babaeng Pietrain ay nagdadala ng hanggang 8 piglets bawat basura. Ngunit para sa buong buhay ng isang hayop, maaaring mayroong 2-3 mga nasabing anak.
- Mahigpit na kinakailangan para sa tirahan. Sa kabila ng kanilang malakas na kaligtasan sa sakit, ang mga higante ng karne ay hindi pinahihintulutan ang matinding lamig at maalinsang init na napakasama. Ang nasabing mga kondisyon sa pamumuhay ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng mga nagpapaalab na proseso sa hayop, na sinamahan ng isang nakamamatay na kinalabasan.
Gayundin ang isang hindi kasiya-siyang tampok ng lahi ng Pietrain ay ang mababang resistensya sa stress. Nasanay ang hayop sa mga bagong kundisyon sa napakatagal na panahon, na nakakaapekto sa pagkawala ng gana sa pagkain at paghina ng immune system.
Mga tip sa pangangalaga at pagpapakain
Kailan pag-aanak ng baboy Ang espesyal na atensyon ng Pietrain ay dapat ibigay sa kanilang tirahan. Ang pigsty, kung saan ang hayop ay mananatiling hanggang 220 araw, ay dapat na insulated nang maayos sa taglamig, at isang sistema ng bentilasyon ang dapat isipin dito sa tag-araw. Kung hindi man, mayroong isang pagkakataon na itaas ang isang hayop para sa pagpatay, ang dami nito ay magiging 30-40% na mas mababa kaysa sa isang normal na Pietrain.
Ang pinakamainam na rehimen ng temperatura para sa mga indibidwal ng lahi na ito ay mula -5 hanggang +23 degree.
Ang sahig ay dapat na sakop ng sariwang dayami para sa mahusay na bentilasyon. Kung sa parehong silid ay may mga indibidwal na may iba't ibang uri (buntis na paghahasik, nagpapataba ng mga batang hayop at dumarami na mga boar), ipinapayong panatilihing magkahiwalay ang mga ito. Ang mga paghahasik, bilang paghahanda sa paglitaw ng mga anak, sa pangkalahatan ay inirerekumenda na maisaayos sa isang hiwalay baboy.
Ang paglalakad ay hindi kinakailangan para sa mga Pietrain pig. Sa katunayan, para sa kanilang komportableng pahinga, ang ilang mga kondisyon sa klimatiko ay kinakailangan. At hindi laging posible na maabot ang mga ito sa mga bukas na lugar. Ang isang banal na malamig na hangin ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng mga nagpapaalab na proseso sa isang hayop, at ang direktang sikat ng araw ay maaaring magbigay sa kanya ng sunstroke.
Mga tampok sa pagpapakain:
- Kung ito ay dapat na palaguin ang isang baboy na gumagamit ng teknolohiya ng karne, kinakailangan na buuin ang masa ng kalamnan ng hayop sa mababang gastos sa feed: mula 2 hanggang 2.5 na yunit ng butil sa loob ng 2 araw (halos 1 kg ng pagtaas ng timbang).
- Sa teknolohiyang meat-lard, tumataas ang pagkonsumo ng feed sa 3 - 3.4 na mga yunit para sa parehong tagal ng panahon.
- Ang maximum na pigura ay hindi dapat lumagpas sa 4 na yunit ng butil bawat 100 kg na nakuha ng timbang.
Ang lahi ng baboy na Pietrain ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na rate ng metabolic. Samakatuwid, ang mga hayop ay dapat pakainin nang mahigpit ayon sa iskedyul.
Kapag pinataba ang mga batang hayop, ang pang-araw-araw na rasyon ay dapat na lasaw ng feed ng protina. Maaari itong mga produkto ng pagproseso ng karne, pagawaan ng gatas o isda, mga ugat ng keso o pinakuluang patatas. Gayundin, ang mga pinatibay na kumplikado ay dapat naroroon sa diyeta ng baboy. Kung wala ang mga ito, ang hayop ay makakakuha ng hindi hihigit sa 300 g ng pagtaas ng timbang bawat araw.
Mga pagsusuri sa mga breeders ng hayop
Ang mga pagsusuri sa lahi ng Petren sa mga propesyonal na nagpapalahi ng hayop ay karamihan ay positibo. Itinatampok ng mga magsasaka ang mataas na paglaban ng mga baboy sa malubhang sakit.
Ngunit mula sa karaniwang mga dehadong dehado ng Pietrains, ang mga magsasaka ng hayop ay lubos na nagkakaisang nag-iisa ng isang nakakapinsalang katangian. Bukod sa ang katunayan na ang mga boar ay napaka-picky tungkol sa pagkain, gusto din nilang maghukay ng mga sahig sa isang pigsty. Samakatuwid, maging handa para sa madalas na mga pagbabago sa sahig at maingat na pagpili ng pang-araw-araw na rasyon ng iyong baboy.