Mga lahi ng itik para sa pag-aanak ng bahay
Ayon sa kanilang kakayahang taasan ang bigat ng katawan, produksyon ng itlog at kalidad ng balahibo, ang mga domestic duck ay nahahati sa karne, itlog at mga itinaas para sa mga balahibo at pababa. Ang mga tanyag na lahi ng pato para sa pag-aanak ng bahay ay madalas na mayroong isang orientation ng karne o karne at karne. Mayroon ding mga intermediate na pagkakaiba-iba na may mahusay na produksyon ng itlog at pagiging produktibo ng karne. Kamakailan lamang, ang mga magsasaka ng manok ay nagbabayad ng maximum na pansin sa mga broiler sa umaga - maagang pagkahinog, na may mahusay na maniwang karne at disenteng timbang.
Ang lahat ng mayroon nang mga lahi, linya ng lahi at krus ay nagmula sa karaniwang mallard, inalagaan at pinong sa Europa at Asya, at mga muscovy duck, na ang lupang tinubuan ay ang kontinente ng Amerika. Sa kabila ng pagkakaiba sa lokasyon, natural na mga kondisyon ng tirahan, ang mga species ng pato na ito ang pinakakita ng kanilang sarili kapag itinatago sa mga kondisyon ng malaki at napakaliit na mga bukid.
Ang isang paglalarawan ng mga lahi ng pato, kanilang mga ligaw at mga alagang hayop, pati na rin ang mga pangako na krus ay makakatulong sa manok na nagpapalahi na mag-navigate sa ipinanukalang pagkakaiba-iba at lumikha ng isang lubos na produktibong kawan sa kanyang likuran.
Basahin din ang artikulo:pagtula hens ang pinakamahusay na mga lahi para sa bahay
Mga panloob na pato o musky duck
Ang mga muscovy duck ay may iba't ibang mga kulay. Hindi tulad ng ordinaryong manok, hindi sila tumaba nang napakabilis, ngunit ang kanilang karne ay mababa sa taba, malambot na pagkakahabi at mahusay na panlasa.
Ang mga lalaking puro "Amerikano" ay maaaring lumaki ng hanggang 5 kg ang bigat, at ang mga babae, na halos dalawang beses kasing magaan, ay kilala bilang mahusay na mga brooder.
Kalidad sa karne Indo-pato naaakit ang atensyon ng mga breeders sa kanila. Ngayon, sa mga magsasaka ng manok, ang mga interspecific hybrids ng European musk at meat duck ay napakapopular.
Peking pato
Kabilang sa mga lahi ng pato para sa domestic breeding, ang mga ibon mula sa Gitnang Kaharian ay maaaring isaalang-alang na isa sa pinaka sinaunang. Ang Peking pato ay naging tanyag higit sa tatlong siglo na ang nakakalipas at hindi nawala ang kaugnayan nito sa ngayon. Ang maagang pagkahinog, na may mahusay na kalidad ng karne, matibay at di-nakabalot na mga ibon ay masayang naitaon kapwa sa malalaking bukid at sa mga pribadong bukid, at sila rin ang mga tagapuna ng maraming mga modernong linya ng lahi at hybrids ng mga itik ng karne Ang isa sa mga ito ay ang kilalang mulard ngayon, na hindi lamang ang mga may hawak ng record sa mga tuntunin ng live na pagtaas ng timbang, ngunit nagbibigay din ng isang fatty gourmet na atay.
Ang mga lubusang kinatawan ng lahi ng Peking ay mga puting pato na may isang malakas na konstitusyon, natitirang orientation ng karne, dilaw-kahel na tuka, malapad ang mga binti.Ang mga ibon ay may mahabang likod, isang kilalang dibdib, isang nakataas na buntot, malakas na mga pakpak at madilim na mala-bughaw na mga mata.
Ang mga pato ng peking ay labis na maagang pagkahinog. Sa pamamagitan ng isa at kalahati o dalawang buwan, ang mga kabataan ay nakakakuha ng hanggang sa 2.5 kg ng timbang. Sa oras ng pagpatay, na may tamang pagpapakain, ang mga drake ay tumitimbang ng halos 4 kg, at ang mga babae ay 500 gramo lamang na mas mababa.
Ang ani ng karne mula sa bangkay ay umabot sa 66%, gayunpaman, ang mga pato ng karne na ito ay madaling madagdagan hindi lamang ang kalamnan, kundi pati na rin ang taba, na dapat isaalang-alang kapag gumuhit ng isang diyeta.
Puting pato ng Moscow
Ang crossbreeding ng mga pato ng Peking na may mga kinatawan ng iba pang mga lahi at species ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta, na paulit-ulit na kinumpirma ng mga domestic at foreign breeders. Ang isang karapat-dapat na halimbawa ay ang puting pato ng Moscow, na nakuha mula sa pares ng magulang ng mga ibon ng Peking at mga indibidwal ng lahi ng Khaki Campbell.
Ang mga pambahay na dumarami ng domestic ay sa maraming paraan na nakapagpapaalala ng mga ninuno ng Peking, habang ipinapakita ang pinakamahusay na paggawa ng itlog, na pinapanatili sa mga layer sa loob ng maraming taon. Ang kalidad na ito ay napaka kapaki-pakinabang para sa pag-aanak ng bahay mga lahi ng pato. Ang ibon ay perpektong master sa iba't ibang mga kondisyon sa klimatiko, ay hindi mapagpanggap na pakainin at nakakakuha ng timbang, hindi kukulang sa mga kilalang ninuno.
Rouen lahi ng pato
Matagal nang pinapaboran ng Pranses ang mga lahi ng karne ng pato. Ang matandang pagkakaiba-iba, pinalaki sa paligid ng Rouen batay sa lokal na mga hayop at ligaw na mallard, ay pinangalanan sa lungsod at tinatangkilik pa rin ang pansin ng mga magsasaka ng manok. Pinananatili ng pato ng Pransya ang natural na kulay ng balahibo, ngunit sa parehong oras ito ay kapansin-pansin na naiiba mula sa mga ligaw na ibon sa kanyang katabaan at ang pinakahusay na lasa ng karne. Ang mga matatanda ay lumalaki hanggang sa 5 kg at nakikipagkumpitensya sa pares sa Peking at iba pang mga itik na karne. Samakatuwid, ang ibong Rouen breed ay kasangkot pa rin sa gawaing pag-aanak at ginagamit upang makakuha ng lubos na produktibong mga krus ng karne at karne na may karne.
Gray na pato ng Ukraine
Bilang karagdagan sa mga Peking duck, ang pinakakaraniwan sa teritoryo ng dating USSR, mga puting ibon ng Moscow at Indo-Duck na na-import noong huling bahagi ng 80s, ang mga pato ng Ukraine na may iba't ibang mga uri ay popular pa rin sa Russia. Kadalasan ay pinag-uusapan nila ang tungkol sa isang kulay abong pato ng oryentasyong karne na may mahusay na binuo kalamnan, kalamnan, buto at mahusay na mga tagapagpahiwatig ng karne at karne.
Ang ibon ng lahi na ito ay malinaw na nagpapakita ng mga pagkakaiba sa kulay ng mga lalaki at babae. Ang mga drake ay maaaring tumimbang ng hanggang sa 3.5 kilo, habang ang mga pato ay maaaring timbangin hanggang sa 3 kilo. Ang average na bilang ng mga itlog na inilatag ay 120, ang may hawak ng record na mga hen hen ay maaaring makabuo ng hanggang sa 250 mga itlog taun-taon.
Itim na puting pato
Ang isa pang domestic waterfowl na pagpipilian ng Ukraine ay ang puting dibdib na itim na pato, na nakuha batay sa lokal na hayop, ang lahi ng Peking at mga ibon ng karne at karne na pagkakaiba-iba ng khaki-campbell.
Ang pangalan ay nagsasalita tungkol sa paglitaw ng lahi ng pato na karapat-dapat sa pag-aanak na domestic. Ang mga itik ay may itim na balahibo, at isang puting balahibo ang nakikita sa dibdib at base ng isang malapad, malakas na leeg. Ang tuka ng mga pato na ito ng Ukraine, tulad ng mga mata at binti, ay itim din. Ang mga kalalakihan at kababaihan ay may malakas na mga pakpak na sumusunod sa katawan, maikli ang malalakas na mga binti.
Kung ikukumpara sa Peking puting pato, ang ibong ito ay mas mahaba, na umaabot sa maximum na timbang na 4 kg lamang ng anim na buwan. Kadalasan, ang mga pato ng karne ay papatayin sa edad na 2.5-3 na buwan, kung ang bangkay ay tumitimbang ng halos 2.5 kg, at ang karne ay pinaka masarap.
Ang mga ibon ng lahi na ito ay maaaring makakuha ng taba, na dapat isaalang-alang kapag nag-aayos ng pagpapanatili at pagpapakain. Ang namumulang inahin ay gumagawa ng hanggang sa 130 malalaking 80-gramo na mga itlog bawat taon.
Pato ng Bashkir
Ang mga namumuno sa pagkuha ng mga bagong lahi ng pato at mga krus para sa domestic at pang-industriya na pag-aanak sa Russia ngayon ay ang mga nagpapalahi ng Blagovarsky breeding plant sa Bashkiria. Salamat sa kanilang trabaho, ang "Bashkir duck" ay naging isang kilalang tatak hindi lamang sa ating bansa, kundi pati na rin sa ibang bansa.
Batay sa mga pato ng Peking na may umuusbong na gene ng "ligaw" na balahibo, isang lahi ng Colored Bashkir duck ang nilikha dito.Ito ay isang napaka-produktibong maagang pagkahinog na ibon ng oryentasyong karne, na mayroong dalawang mga pagpipilian sa kulay: khaki o kayumanggi at itim na may puting suso.
Ang isang tampok na tampok ng mga pato ng Bashkir ay ang mababang taba ng nilalaman ng karne kumpara sa lahi ng Peking o Blagovar.
Ang isa pang kilalang krus ng pato, si Blagovarsky, ay nakuha sa Bashkir breeding farm na "Blagovarsky". Ito ay isang unibersal na karne ng manok at itlog, na lumalaki hanggang sa 3.4 kg ng pitong linggo at sa parehong oras ay may kakayahang makagawa ng hanggang sa 240 piraso ng mga itlog na may mataas na grado bawat taon.
Ang mga pato ng krus na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na sigla at hindi mapagpanggap. Ang mga ito ay mahusay na tumutubo kapwa sa mga saklaw na pang-industriya at sa mga pribadong likuran.
Mga Duck Blue na Paboritong
Ang isang kagiliw-giliw na lahi para sa pag-aanak ng bahay ay ang Blue Favorite pato. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nakuha ng mga breeders ng parehong Bashkir enterprise. Ang mga indibidwal ng lokal na Colored Bashkir na pato ay naging mga ninuno ng magandang ibon na may hindi pangkaraniwang balahibo. Ang bakal na asul-kulay-abo na kulay ay hindi lamang ang tampok na tampok ng mga ibon. Ang mga malalaking itik na karne ay madaling lumaki ng hanggang sa 5 kg ng live na timbang, habang ang kanilang kalidad ng karne ay mas mahusay kaysa sa kanilang mga ninuno at mga tanyag na pato ng Peking.
Ang mga batang pato na Paborito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mahusay na pagtitiis at sigla. Ang ibon ay lumalaki nang napakahusay at sa isang napiling napiling diyeta ay umabot sa 3.6 kg ng bigat ng dalawang buwan. Sa isang pribadong likod-bahay, ang mga magsasaka ng manok ay maaaring makatanggap ng 140 itlog bawat taon mula sa mga layer. Ayon sa paglalarawan ng lahi ng mga pato at ang mga magagamit na pagsusuri, ang ibon ay nangangako pareho para sa lumalaking sa pang-industriya at pribadong bukid.
Mga pato Agidel
Ang mga pato ng Agidel na pinalaki sa Bashkiria ay nagmula sa krus ng karne ng Blagovarsky, mga ibong Super M at lahi ng itik na runner ng India. Sa pamamagitan ng isang hitsura na nagsasalita ng orientation ng karne ng krus, ang mga ibon ay nakikilala hindi lamang ng mahusay na data ng pagpapakain, kundi pati na rin ng nakakagulat na mataas na pagganap ng itlog.
Ang Agidel duck ay may isang mahabang napakalaking katawan, siksik na puting balahibo at isang kahanga-hangang mapagbigyan na character. Ang lahi ng mga pato na nasa edad na 7 linggo ay nagpapakita ng bigat na halos 3 kilo, habang ang isang hen ay maaaring maghatid ng hanggang sa 240 malalaking itlog bawat taon, na tumitimbang ng hindi bababa sa 90 gramo.
Ang karne ng lahi ng pato na ito ay may pinakamataas na kalidad, hindi mas mababa sa mulard o iba pang mga ibon ng karne ng dayuhang pag-aanak.
Hindi tulad ng mga broiler duck, na ang pagiging produktibo ng karne ay higit sa lahat nakasalalay sa pagtanggap ng feed ng protina, ang pato ng Bashkir ay lumalaki sa isang diyeta na magagamit sa anuman, kahit isang katamtamang personal na bukid. Ang mga ibon ay perpektong kumakain ng anumang mga berdeng halaman, butil, hay at basura ng cereal.
Domestic pato Mulard
Dahil sa mababang taba na karne, maagang pagkahinog at pag-record ng pagiging produktibo ng karne sa mga manok ng waterfowl, ang mga mulard ay nagiging mas tanyag kapwa sa mga baguhan na magsasaka ng manok at sa mga malalaking pang-industriya na mga fattening complex. Samantala sa bahay pato Mulard hindi makatarungang tawaging lahi. Ito ay isang interspecific hybrid na nakuha mula sa pagtawid sa Peking o iba pang mga Eurasian duck at American Indo-duck.
Ang isang pares para sa isang muscovy pato kapag kumukuha ng isang hybrid na supling ay maaaring kapwa isang Peking bird at Rouen duck, pati na rin ang mga indibidwal ng iba pang mga breed ng karne. Ang mulard ay tinatawag na broiler duck dahil sa kanilang mahusay na mga kalidad sa pagpapakain, katulad ng mga manok na karne. Sa parehong oras, ang ibon ay kumikilos nang perpekto kapwa kapag lumalaki sa malalaking bukid at sa mga personal na bakuran. Ang mga domestic duck mularda ay mapayapa, kalmado at maselan.
Sa loob ng apat na buwan na pagpapanatili, ang bigat ng ibon ay maaaring umabot ng hanggang 7 kilo. Ang mga babae sa mga kumplikadong pang-industriya ay madalas na itataas para sa karne, at ang mga drake ay nagbibigay ng mahusay na atay para sa paggawa ng foie gras.
Dahil ang gayong isang hybrid na henerasyon ay hindi gumagawa ng supling, ang magulang na kawan ay hindi nabuo mula sa ibon, at hindi sila nakakakuha ng itlog mula sa mulard.
Ang hybridization ay nakatulong sa mga magsasaka ng manok na malutas ang dalawang pangunahing mga problema para sa musk at Peking duck.Ang una, nagtataglay ng matangkad na karne, kalinisan at isang tahimik na ugali, ay medyo mabagal magpakain at walang masyadong timbang. Ang mga ibon ng peking ay mas malaki, ngunit mabilis na nakakakuha ng timbang, maaari silang makakuha ng taba at mawala ang kalidad ng karne.
Ang mga pambahay na mularda sa bahay ay mainam para sa pagpapalaki, dahil maaga silang nagkahinog at gumagawa ng masarap na karne nang sabay.
Duck Star 53
Ang mabigat na broiler ng pato para sa produksyon ng karne ay natanggap ng mga breeders ng French na Grimaud freres na pagpipilian. Ito ay isang lubos na produktibong krus, na inilaan para sa pagpapakain ng karne at para sa pagkuha ng atay ng foie gras.
Ang duck star 53 ay may mataas na rate ng paglago at aktibong pagtaas ng timbang. Ang ibon ay may siksik na puting balahibo, malakas na konstitusyon at malawak na malawak na dibdib. Sa edad na 50 araw, ang live na bigat ng mga pato ay 3.7 kg. Ang dibdib ng karne, ang pinakamahalagang bahagi ng bangkay, ay bumubuo ng isang katlo ng kabuuang bigat ng ibon. Kasabay nito, ang kalidad ng pandiyeta, mababang-taba na karne ng pato ng Pransya ay mas mahusay kaysa sa pinaka-kaugnay na mga pagkakaiba-iba. Sa pag-aanak, ang lahi ng mga pato na ito ay nagpakita ng sarili na hindi lumalaban sa sakit, hindi kapritsoso at napakasigla.