Mabangong katas na plum para sa isang mahabang taglamig sa isang juicer

Ang Hulyo ay ang buwan kapag nagsimula ang pag-aani ng mga plum para sa taglamig. Ang mga ito ay naka-kahong, compotes, jam ay pinakuluan, at ang pinaka-kapaki-pakinabang na paghahanda ay plum juice para sa taglamig sa isang juicer. Mayaman, bitamina, mabango at 100% na kalidad. Ang mga biniling katas ay hindi palaging malusog na inumin. Mas mahusay na lutuin ito ng iyong sarili.

Basahin din ang artikulo: recipe para sa seedless cherry jam para sa taglamig!

Plum juice: kapaki-pakinabang na mga katangian at pinsala

Ang plum juice ay naglalaman ng kaunting calory - halos 70 kcal bawat 100 g. Naglalaman ng mga asukal, karbohidrat, pandiyeta hibla, mga organikong acid, taba at protina ng gulay.

Sumasakop ito sa isa sa mga nangungunang lugar sa mga tuntunin ng nilalaman ng iba't ibang mga bitamina at mineral. Naglalaman ng mga bitamina A, C, E, PP, beta-carotene, B bitamina, at mayaman din sa macronutrients - kaltsyum at potasa, magnesiyo at posporus, asupre at mga elemento ng bakas - fluorine, iron at manganese, yodo at sink, tanso at molibdenum , kobalt at nikel, chromium at silikon.

Bakit kapaki-pakinabang ang plum juice:

1. Laxative effect, inirerekomenda para sa mga may mahinang paggalaw ng bituka. Ito ay walang sakit na tumutulong sa problemang ito.
2. Pagpapabuti ng pag-ihi at paglabas ng apdo. Inirerekumenda para sa iba't ibang mga sakit sa hepatitis at gallbladder.
3. Tinatanggal ang labis na kolesterol. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may atherosclerosis.
4. Tinatanggal ang labis na likido, asin. Sa kaso ng mga sakit sa bato, pinapawi nito ang puffiness, dahil naglalaman ito ng potasa sa komposisyon. Sa rayuma o gota, maaari kang uminom, ngunit sa napaka-moderation.
5. Dinidisimpekta ang oral cavity at gastrointestinal tract, salamat sa mga phytoncide na nilalaman sa komposisyon.
6. Binabawasan ang kaasiman ng katas sa tiyan. Inirerekumenda para sa gastritis, gastric ulser at duodenal ulser.
7. Inirerekumenda para sa anemia.
8. Inirerekumenda para sa pagkakalantad sa mabibigat na riles at radiation o carcinogenic effects.
9. Pinapanatili ang malusog na mga daluyan ng dugo, nagpapabuti ng komposisyon ng dugo.
10. Pinapalakas ang pader ng malalaki at maliliit na sisidlan.
11. Sa regular na paggamit, ang gawain ng sistema ng nerbiyos ay nagpapabuti, ang pagtaas ng mood at konsentrasyon.
12. Ang pagluluto ng plum juice sa isang dyuiser ay maaaring makatulong na mapawi ang takot at pagkabalisa.
13. Nagiging malambot at makinis ang balat.

Mga Kontra:

1. Hindi inirerekumenda para sa matinding labis na timbang, diabetes.
2. Hindi pinapayuhan kung mayroon kang pagkabalot sa bituka o tiyan.

Ang maingat na katas ay dapat ibigay nang maingat sa mga sanggol. Pinupukaw nito ang pagdurugo, pagtatae.

Juice cooker - katulong sa kusina

Ang isang cooker ng juice ay isang mahusay na tumutulong sa kusina para sa babaing punong-abala, na gumagawa ng mga paghahanda para sa taglamig. Poproseso niya ang isang malaking bilang ng mga prutas at berry mismo, nang walang pakikilahok ng babaing punong-abala.

Ang prinsipyo ng isang dyuiser ay katulad ng isang dobleng boiler:

1. Ang mas mababang lalagyan ay puno ng tubig sa isang tiyak na antas at pakuluan.
2. Ang iba pang mga lalagyan ay naka-install dito: para sa juice at para sa mga prutas.
3. Pinapalambot ng singaw ang prutas. Nagsisimula nang tumayo ang juice sa kanila.
4. Ang juice ay nakolekta sa isang pangalawang lalagyan.
5. Pagkatapos ng isang tiyak na oras, ang juice ay maaaring ibuhos sa garapon nang walang karagdagang pagproseso. Ang katas na plum para sa taglamig, na nakuha sa pamamagitan ng paglilinis sa pamamagitan ng isang dyuiser, ay handa na!

Matapos makuha ng singaw ang lahat ng katas mula sa prutas, ang sapal ay mananatili sa unang kawali. Ginagamit ito bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong kalakal. Maaari kang gumawa ng marmalade mula sa sapal.

Kung paano makagawa ng katas mula sa mga plum sa isang juicer ay matatagpuan sa mga recipe sa ibaba.

Mabangong katas na kaakit-akit sa isang dyuiser

Pagluluto ng masarap na katas ng kaakit-akit na walang pulp.

Kakailanganin mong:

• mga plum - 3 kg;
• granulated na asukal - 100 g.

Ang unang bagay na suriin ay kung ang faucet ng juicer ay mahigpit na nakasara upang ang singaw ay hindi iwanan ito, ngunit pinoproseso ang prutas. Isara ang goma na hose gamit ang isang salansan.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga napiling prutas upang maghanda ng plum juice para sa taglamig sa isang dyuiser.
2. Ibuhos ang tubig sa patakaran ng pamahalaan at pakuluan ito.
3. Matapos itong pigsa, ibuhos ang nakahanda na buong prutas sa isang colander, takpan ng takip, ilagay ang juicer sa mababang init, iwanan ang aparador sa loob ng isang oras.
4. Maghintay ng isang oras, maglagay ng lalagyan para sa juice sa ilalim ng medyas at alisin ang clip.
5. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang granulated sugar sa lalagyan. Ang ratio ng asukal at juice na nakuha ay dapat na tungkol sa 100 g bawat 1 litro.
6. Pakuluan ang pinatamis na katas sa loob ng 5-7 minuto.
7. Pagkatapos nito, ibuhos ang sariwang nakahandang katas sa mga pre-sterilized na garapon.
8. I-on ang mga saradong garapon na may takip pababa, takpan ng isang kumot o balutin ng isang makapal na tela.
9. Maghintay hanggang sa lumamig ang katas, at pagkatapos ay dapat itong ilagay sa pantry o basement para sa pag-iimbak.

Ang inuming nakuha mula sa dyuiser ay maaaring idagdag sa halaya at compotes.

Hindi kanais-nais na labis na maipalabas ang prutas sa isang juicer, dahil ang juice ay maaaring hindi masyadong masarap.

Recipe: Plum Juice sa isang Juicer na may Pulp

Mga sangkap para sa 1.5 liters ng juice:

• mga plum - 4 kg;
• asukal - 300 g

Nagsisimula kaming maghanda:

1. Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang prutas.
2. Pagkatapos ay ilagay ang mga plum sa isang dyuiser at lutuin ang katas.
3. Pagkatapos ibuhos ang nagresultang katas sa isang kasirola na may asukal, idagdag ang nagresultang sapal.
4. Pakuluan sa mababang init.
5. Maghintay ng mga 3 minuto, ibuhos sa mga garapon at igulong.

Ang katas na may sapal ay kapaki-pakinabang sapagkat naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, halimbawa, pectin, hibla at marami pa, at ang pag-inom ng plum juice na may sapal ay lalong kapaki-pakinabang sa taglamig.

Plum halves juice

Kakailanganin mong:

• plum (pitted);
• asukal - 90 g bawat 1 kg ng mga plum.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ibuhos ng hindi bababa sa 2.5 litro ng tubig sa isang dyuiser at pakuluan.
2. Hugasan ang mga plum at alisin ang hukay, hatiin ang mga plum sa kalahati.
3. Pagkatapos i-load ang mga plum dito at bawasan ang init.
4. Ang pagluluto ay tumatagal ng halos isang oras, pagkatapos ay magdagdag ng asukal.
5. Ibuhos ang katas sa mga pre-isterilisadong garapon pagkatapos kumukulo ang mga ito.
6. Baligtarin ang mga ito, takpan ng makapal na tela, lagyan ng takip at palamigin.

Patuloy na kumukulo ang tubig sa ibabang kasirola, na nangangahulugang maaari itong pakuluan. Samakatuwid, pana-panahong itaas ang kasirola at panoorin ang dami ng tubig. At, kung kailangan mong magdagdag ng tubig, pagkatapos ang kalan ay inilalagay sa isang plato o mainit na plato na inihanda nang maaga.

Ang paggawa ng juice mula sa masarap at malusog na mga plum para sa taglamig sa isang juicer ay mabilis at madali!