Mga berdeng sibuyas at ang kanilang mga pag-aari: lahat ng mga lihim ng isang malusog na produkto
Marahil, wala nang mas tanyag na gulay kaysa mga berdeng sibuyas at ang mga pag-aari nito ay hindi ma-overestimate. Ito ay isang hindi maaaring palitan na tagatustos ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na microelement. Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga sibuyas ay itinuturing na pinakamahusay na antimicrobial at anti-cold na lunas. Walang mga bansa kung saan ang halaman na ito ay hindi ginagamit para sa pagkain. Ngunit higit pa tungkol doon.
Ano ang mga berdeng sibuyas
Sa partikular, ang produktong ito ay may kasamang:
- Bawang. Mayroong isang espesyal na aroma, ay ginagamit hindi lamang para sa pagluluto, kundi pati na rin para sa paggamot ng maraming mga sakit.
- Intsik o batun. May mga balahibo na katulad ng isang tubo.
- Leek. Wala itong matalim na aroma at panlasa na nagdudulot ng luha, ngunit hindi mas mababa sa mga tuntunin ng mga sangkap ng nutrisyon.
- Putik Nagbibigay ng flat feathers, malambot sa panlasa, nang walang malupit na lasa ng bombilya.
Ang alinman sa mga iba't-ibang ito ay madaling lumaki sa kanilang summer cottage sa mainit na panahon, at sa taglamig - sa windowsill sa isang ordinaryong apartment. Ang mga balahibo ay madaling makita sa iyong lokal na supermarket sa buong taon.
Mga berdeng sibuyas at ang mga pag-aari nito: komposisyon ng kemikal ng produkto
Maraming interesado sa kung ano ang nilalaman sa berdeng mga sibuyas? Sinabi ng mga doktor na maraming mas kapaki-pakinabang na mga compound sa balahibo kaysa sa mga ulo ng gulay. Halos 90% ng halaman ang tubig, ngunit ang natitira ay mayaman sa mga mineral at bitamina. Mayroong protina sa gulay - isang maliit na higit sa 1%. Ito ay isang napaka pandiyeta at malusog na produkto na may positibong epekto sa normal na paggana ng katawan. Ilan ang carbon sa mga berdeng sibuyas? Ang elementong ito ay halos 5%. Bilang karagdagan sa mga ito, naroroon ang mahahalagang langis, pektin, hibla, mga organikong acid.
Ang mga berdeng balahibo ay hindi lamang isang magandang karagdagan sa isang salad o pagpuno para sa mga pie, ito ay isang pagtuon lamang ng ascorbic acid: 100 g ng produkto ay naglalaman ng pang-araw-araw na dosis. Sa taglamig at lalo na sa tagsibol, ililigtas ka nito mula sa kakulangan sa bitamina.
Mayroon ding mga bitamina ng mga pangkat A, B (B2, B3, B1). Ang mga mineral ay naglalaman ng kaltsyum, magnesiyo, potasa at sosa, posporus. At pati na rin ang zinc, iron compound, sulfur, fluorine.
Ang nutritional value ng mga berdeng sibuyas ay maliit: hindi hihigit sa 20 kcal bawat 100 g, na walang taba man. Samakatuwid, mainam ito para sa mga sumusunod sa pigura.
Ano ang pinaka kapaki-pakinabang na bahagi
Hindi lahat ng mga bahagi ng berdeng mga sibuyas ay may parehong mga benepisyo. Karamihan sa mga nutrisyon ay nakatuon sa puting zone (tangkay), pati na rin sa mga katabing berdeng balahibo. Ang lugar na ito sa pagluluto ang itinuturing na pinaka masarap. Ang unang 10 cm mula sa puting binti ay mas mahalaga, at mas malapit sa mga dulo ng mga balahibo ng sibuyas, mas hindi sila kapaki-pakinabang. Ang pinakadulo ay pinakamahusay na ginagamit para sa mga layuning kosmetiko - mga maskara ng buhok at mukha.
Epekto sa katawan
Ang mga sariwang balahibo ng sibuyas ay isa sa pinakamahusay na mga remedyong pang-iwas para sa trangkaso at sipon. Ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang upang kainin ito, ngunit din sa madaling amoy ang mga cut stems, at upang mapahusay ang epekto, mas mahusay na pagsamahin ang parehong uri ng pagkakalantad. Tulad ng nagpapakita ng kasanayan, ang paggamit ng berdeng mga sibuyas at kanilang mga pag-aari sa panahon ng karamdaman ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na mapupuksa ang sipon.
Dahil sa nilalaman ng mga phytoncide, ang gulay ay nakakaya sa mga pathogenic bacteria. Kahit na ang mga pathogens ng dipterya at tuberculosis ay hindi maaaring tiisin ito.
Dagdag pa, isang berdeng gulay:
- nagpapabuti ng gana sa pagkain at tumutulong sa pantunaw;
- positibong nakakaapekto sa kalagayan ng buhok at balat dahil sa pagkakaroon ng sink;
- dahil sa mataas na nilalaman ng chlorophyll, pinapagana nito ang proseso ng pagbuo ng dugo, tumutulong sa anemia;
- nagtataguyod ng pag-aalis ng mga lason at lason;
- kumikilos bilang isang prophylactic agent para sa atherosclerosis;
- nagpapagaan ng paninigas ng dumi
Pinaniniwalaang ang mga balahibo na nakuha mula sa bawang, harangan ang pagbuo ng mga cancer na tumor.
Kapaki-pakinabang na magdagdag ng mga berdeng sibuyas sa mga pinggan na walang diyeta na walang asin: kasama nito, ang pagkain ay hindi mukhang mura at walang lasa. Ang halaman ay ginagamit din minsan bilang isang banayad na pildoras sa pagtulog. Ang mga compress mula sa gulay na ito ay ginamit para sa pagpapagaling ng mga sugat mula pa noong sinaunang panahon. Sa isang kagat ng wasp, maaari mong kuskusin ang apektadong lugar na may katas ng sibuyas.
Bow para sa mga kalalakihan
Bukod sa mga pangkalahatang benepisyo, ang mga sibuyas ay mayroong maraming mga mahalagang katangian para sa kalalakihan. Kapag ginamit mula sa isang murang edad, maaasahan nitong pinoprotektahan laban sa prostatitis pagkalipas ng 50 taon. Salamat sa mga sangkap na nilalaman ng berdeng mga sibuyas, ang produkto ay nagdaragdag ng mga antas ng testosterone sa kalalakihan, nagpapabuti sa reproductive system at potency dahil sa ang katunayan na ang halaman ay mayaman sa sink. Mahusay na gamitin ang sariwang gulay na ito bilang bahagi ng okroshka, mga salad, lalo na sa pagdaragdag ng langis ng halaman.
Bow para sa mga kababaihan
Madalas na nagtataka kung ano ang mga pakinabang ng mga berdeng sibuyas para sa mga kababaihan? Para sa mga batang babae, ang mga gulay ay hindi nakikinabang. Sa panlabas, ginagamit ito bilang bahagi ng mga maskara. Kung regular na natupok, ang mga berdeng balahibo ay naglilinis ng balat at ginagawang makinis ito. Ang mga sibuyas ay nagpapalakas sa mga kuko at buhok na hindi mas masahol kaysa sa mga mamahaling komplikadong bitamina.
Kinakailangan ito para sa mga kababaihan bago ang pagbubuntis at lalo na sa unang trimester nito, dahil binabayaran nito ang kakulangan ng mga bitamina at mineral, pinoprotektahan laban sa mga impeksyon sa viral. Ang bitamina B9, na nilalaman ng produkto, ay mahalaga para sa normal na pag-unlad ng fetus, pinipigilan ang maagang pagkalaglag. Gayunpaman, sa pagtatapos ng pagbubuntis, ang mga berdeng sibuyas at ang kanilang mga pag-aari ay mas mahusay. Ang produkto ay dapat na natupok lamang sa maliit na dami upang walang alerdyi.
Mga Kontra
Ang lahat ng mga nakapagpapagaling na katangian ng isang simpleng kultura sa hardin ay hindi mabilang. Ngunit kahit na ang mga berdeng sibuyas ay hindi lamang kapaki-pakinabang na mga pag-aari, kundi pati na rin ang mga kontra
Huwag abusuhin ito:
- sa mga malalang sakit ng gastrointestinal tract, lalo na ang tiyan at mga ulser sa bituka, gastritis, dahil ang produkto ay nanggagalit sa gastric mucosa, nagdaragdag ng kaasiman;
- mga taong nagdurusa sa bronchial hika, upang hindi mapukaw ang mga pag-atake nito;
- mga pasyente na hypertensive dahil sa ang katunayan na ang mga balahibo ng sibuyas ay maaaring dagdagan ang presyon ng dugo;
- mga taong may malubhang mga pathology ng cardiovascular system;
- kababaihan sa ikalawang kalahati ng pagbubuntis.
Gayundin, kapag gumagamit ng mga balahibo ng sibuyas, hindi ito dapat maproseso sa mataas na temperatura upang hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung maraming mga balahibo, pinakamahusay na i-freeze ang mga ito.
Kapag lumalaki ang mga sibuyas sa isang maliit na bahay sa tag-init, hindi mo dapat abusuhin ang mga pestisidyo at lalo na ang mga mineral na pataba. Pagkatapos ng lahat, ang mga berdeng sibuyas ay maaaring aktibong makaipon ng nitrates. Kung hindi man, walang pakinabang dito, ngunit pinsala lamang.
Mga berdeng sibuyas sa cosmetology
Ang pagluluto ay hindi lamang ang lugar kung saan natagpuan ang paggamit ng mainit na gulay. Humihinto ito sa mga nagpapaalab na proseso sa dermis, nagpapagaan ng acne at rashes, nagpapabuti sa pagbabagong-buhay ng mga cell ng balat, at nagpapasaya ng mga pigment area.
Upang maghanda ng isang maskara sa mukha, kailangan mong kumuha lamang ng dalawang mga produkto:
- 1 manok ng manok:
- 1 kutsarang tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Paghaluin ang parehong mga produkto, giling hanggang makinis at ilapat sa mukha. Kapag nagsimulang matuyo ang timpla, banlawan ito ng maligamgam na tubig.
Ang mga balahibo ng sibuyas ay ginagamit hindi lamang para sa kalusugan ng mukha, kundi pati na rin sa buhok. Salamat sa mga bitamina, pinipigilan ng berdeng mga sibuyas ang pagkawala ng buhok, bigyan ng ningning ang mga kulot, alisin ang balakubak at labis na langis.
Ang pinakasimpleng hair mask ay binubuo ng tatlong mga bahagi:
- 2 tablespoons ng tinadtad berdeng mga sibuyas
- 1 pula ng itlog;
- 2 kutsarita ng likidong pulot.
Ang pagkain ay mas maginhawang halo-halong sa isang blender. Ang halo ay dapat na hadhad sa mga ugat ng buhok, ilagay sa isang plastic cap, balutin ng tuwalya ang iyong ulo at panatilihin ang komposisyon sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ng shampooing, banlawan ang buhok na may suka o lemon juice upang matanggal ang mga hindi kasiya-siyang amoy.
Sa pagmo-moderate, ang mga berdeng sibuyas ay dapat ubusin upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit at protektahan ang iyong katawan mula sa maraming mga sakit. Bilang karagdagan, ang mga pinggan kasama ang pagdaragdag ng produktong ito ay mukhang mas pampagana at mas mas masarap. Ngunit sa ilang mga sakit, sa panahon ng pagbubuntis, inirerekumenda na limitahan ang mga berdeng sibuyas sa iyong diyeta.