Brüksel lahanası - yetiştirme ve bakım
Brüksel lahanası, bu bitkinin Hollanda, Almanya ve Fransa'nın yanı sıra diğer Batı Avrupa ülkelerine yayıldığı Belçika'ya özgüdür.
Bu lahana besin bakımından zengindir ve tadı güzeldir. Birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında yoğun küçük Brüksel lahanası başları kullanılır ve ayrıca kış için de turşulabilir.
Brüksel lahanası çeşitleri
Tüm Brüksel lahanası çeşitleri erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma olmak üzere alt gruplara ayrılır.
Sezon ortasında Brüksel lahanası:
- Rosella - iyi bir verime sahiptir (bir gövdeden 50 baş lahana toplanır);
- Cassio - yüksek verim ile karakterizedir (60 baş lahana).
Geç olgunlaşma çeşitleri:
- Hercules 1342 - hastalığa dayanıklı, en yaygın olanı dona dayanıklıdır;
- Dallik - omurgaya karşı yüksek direnç ile karakterizedir;
- Kıvrılma, dona dayanıklı çeşitli evsel seçimdir.
Erken olgunlaşan çeşitler:
- Franklin F1 - olgunlaşma süresi 130 gün;
- Dolmik F1, Sibirya ve Urallarda büyüyen Brüksel lahanasının özelliklerini hesaba katan en iyi çeşittir.
Lahana sapı çeşide bağlı olarak 40-60 cm'ye ulaşır. Brüksel lahanalarının başları yeşil-sarı renktedir, 20 grama kadar bir kütleye ulaşabilir ve bir örnekten 0,5 kg'a kadar hasat edilir (verim çeşide bağlıdır).
Büyüyen Brüksel lahanasının özellikleri
İyi bir lahana başı hasadı elde etmek için, Brüksel lahanası ekimi, mahsulün toprağa ve büyüme yerine titizliği dikkate alınarak yapılmalıdır. Lahana fidanları nötr veya düşük asitli pH'a sahip verimli tırtıllara ekilir. Brüksel lahanası yetiştiriciliği için iyi yetiştirilmiş aydınlık yer, çünkü ışık eksikliğinden dolayı, gövde üzerindeki lahana kafalarının kütle oluşturmak ve kazanmak için zamanları olmayacaktır.
Bu tür lahana, kök sebzeler, baklagiller, erken domates ve kabak bitkilerinden sonra ekilmelidir. Başta omurga olmak üzere pek çok hastalığı önlemek için Brüksel lahanasının turplardan sonra dikilmesi tavsiye edilmez.
Sibirya ve Urallarda büyüyen Brüksel lahanasının özellikleri
Brüksel lahanası için büyüme mevsimi 160-180 gün sürer, bu nedenle orta enlemlerde bu mahsul sadece fide ile yetiştirilir.
Tohum çimlenmesi için 3 derece ısı yeterlidir ve 20 dereceye yükseldiğinde 4. gün sürgünler çıkar.
Aşağıdakilerden oluşan fide kutularına toprak karışımı dökülür. turba ve ekleyerek toprak Tahta külü ve kompleks mineral gübre... Brüksel lahanası yetiştiriciliği için bahçe arazisi, haşere ve omurga istilası riskini en aza indirmek için kullanılmaz. Tohumlar 2 cm derinliğe kadar deliklere serilir, Nisan ayının ikinci on yılından itibaren fideler için lahana ekebilirsiniz. Eğer yerler serada hayır, fidan tohumları, güneş tarafından iyi ısıtılmış bir yerde bir filmin altına ekilebilir.
Kutuda toprak kurudukça Brüksel lahanası fidelerini sulayın. Taşmaması önemlidir, aksi takdirde fideler kaybolur. Bitki üzerinde 4-7 gerçek yaprak oluştuğunda fideler açık toprağa ekilmeye hazırdır.
Brüksel lahanası fidelerinin ekimi, hava koşulları (15 Mayıs'tan itibaren) dikkate alınarak gerçekleştirilir ve Sibirya ve Ural bölgeleri için tarihler Haziran ayı başlarına kaydırılır.
Brüksel lahanası yetiştirmek için ideal olan, geçen yıl üzerinde büyüdükleri sırt olacaktır. salatalıklar, domates veya baklagiller. Lahana fidelerini dikerken, sırt sonbahardan beri hazırlandığı için deliğe gübre eklemenize gerek yoktur. Sonbaharda yakıt ikmali yapılmadıysa, ekimden 2 hafta önce bir kova humus, yarım litre tebeşir veya kül, toprağa 100 g eklenir. nitrofosfat. Gübreli toprak, ek bir potasyum permanganat çözeltisi ile kazılır, düzlenir ve dökülür (bir kova suya 1.5 gram madde alınır). Bu, keela ve diğer turpgillerden hastalıkların iyi bir şekilde önlenmesidir.
Brüksel lahanası fideleri, bir toprak parçası tutularak kutudan dikkatlice çıkarılır.
Dikim sıralar halinde, bitkiler arasında 60 cm mesafe bırakılarak yapılır, gövde etrafındaki toprak, rüzgarın bitkiyi eğmemesi için sıkıştırılır. Hepsinden iyisi, yetiştirilen lahana fidanları kaset veya pot yöntemi, çünkü aktarma sırasında toprak parçası şeklini korur
Brüksel lahanası uzun süre (neredeyse altı ay) geliştiğinden, bu mahsulün bulunduğu yataklar, koridorlara salatalık, erken domates, marul ve diğer sebze ve otlar ekilerek daha rasyonel bir şekilde kullanılabilir.
Bakım
Fideleri diktikten sonra, Brüksel lahanasına özen göstermelisiniz. Pratik olarak karnabaharla aynıdır, sadece toplanmanıza gerek yoktur.
Sulama... Tüm ekim dönemi boyunca, Brüksel lahanası 10 kez sulanır, gövdede lahana başları oluşana kadar 10 metrekare ekim için 400 litre ve büyümeleri sırasında 450 litre su harcar.
Üst giyim... Sezon boyunca fidanlar iki kez mineral gübrelerle beslenir. Bu tür lahana için organik yiyecekler yiyecek olarak kullanılmaz.
- İlk kez Brüksel lahanası açık toprağa ekildikten bir hafta sonra beslenir. 2 delik için bir çay kaşığı nitroammofoska tüketilir.
- İkinci besleme, halihazırda yetiştirilmiş bitkiler için, saplarda lahana başlarının ilkeleri görünmeye başladığında gerçekleştirilir. Üst pansuman olarak bir çözelti kullanılır: 10 litre su, 25 gram nitroammofoska, potasyum sülfat ve süperfosfat... Pansuman yapmadan önce toprak su ile dökülür ve ardından pansuman yapılır. İkinci besleme için aşağıdaki gübre bileşimini kullanabilirsiniz: 30 gram potasyum klorür, 40 gram süperfosfat, 2 gram üre.
Kıstırma... Eylül ayında hasattan 3-4 hafta kaldığında Brüksel lahanalarının üstleri sıkılır, rozet yaprakları kesilir. Lahana başlarının büyümesini destekleyen bir baş kesme yöntemidir.
Hasat... Brüksel lahanası başlarının toplanmaya hazır olduğu gerçeği, başların ilk yapraklarının rengiyle gösterilecektir. Sararırlar, sonra parçalanırlar. Meyvelerin kendisinde karakteristik bir mumsu parlaklık belirir.