Brokoli - kansere karşı mücadelede "savaşçı prenses"
Uygun şekilde pişirilmiş brokoli ciddi hastalıklarla mücadelede evrensel gıda ürünü. O dahil profilaksi olarak kullanılan bir grup yararlı bitkinin yanı sıra onkolojik hastalıkların tedavisi. Ama ondan en iyi şekilde yararlanmak için fayda, uygun şekilde hazırlanmalıdır.
100 gr lahana 30 kcal içerir.
Kilo vermek için yenmesi tavsiye edilir. Metiyonin ve kolin gibi bileşikler, kolesterolü hücrelerden uzaklaştırarak birikmesini önlemede mükemmeldir.
Kimyasal brokoli bileşimi - "Kafr krallarının hazineleri"
Lahana, paha biçilmez lifler, proteinler, yağlar ve makro ve mikro elementler bakımından zengindir.
Mineral bileşenlerin bu cephaneliği vücut için bir nimettir:
- Tırnak plağının ve saçın düzgün büyümesinden kalsiyum sorumludur.
- Bakır, kan oluşumu süreçlerinde rol oynar.
- Selenyum, ilaç tedavisinden sonra kalan ağır metallerin ve sentetik bileşiklerin yok edilmesini destekler.
- Potasyum, gereksiz tuzların parçalanmasında rol oynar.
- Çinko ve manganez, hücrelerin yanı sıra doku liflerinin normal çalışmasını sağlar.
- Magnezyumun kalp fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
- Sodyum, su ve elektrolit dengesini korur.
U vitamini, midede asit-baz dengesini geri kazandırır, bu nedenle ülserlerin iyileşmesini destekler. Bu kullanışlı bileşenin içeriği açısından ürün sadece kuşkonmaz ile rekabet edebilir.
Brokolide vitaminlerin (E, A, PP, K, U, C ve B grubu) özel bir yeri vardır. İçindeki beta-karoten yüzdesi havuçtakiyle aynıdır veya kabak... Güzel saçlar ve mükemmel tırnaklar, düzgün bir cilt bu organik bileşiğin etkisinin sonucudur.
İşe yarar brokoli özellikleri - değerli bir sağlık portalı
Çalışmalar, genç sapların / sürgünlerin sülforafan içerdiğini göstermiştir. Ne yazık ki, yoğun çiçek salkımlarında nispeten az var. Bu değerli madde, mide ülserlerine neden olan alışılmadık derecede dayanıklı bakterileri yok eder. Ayrıca kötü huylu hücrelerin gelişimini engeller.
Bu nedenle brokoli, kanser için mükemmel bir besin takviyesidir:
- göğüsler;
- prostat;
- cilt;
- yumurtalıklar;
- Mesane.
Isıl işlem, özellikle mikrodalgada, tüm faydalı özellikleri yok eder. Yüksek sıcaklık (aşırı yüksek ısı) vitamin ve minerallerin yok olmasına yol açar. Çiçek salkımları çok miktarda yağda kızartılmamalıdır, çünkü daha sonra zararlı kanserojenler oluşur. Brokoli brokoli ayrıca tehlikeli maddeler içerir.
Lahananın içindeki synerin, kötü huylu hücrelerin bölünmesini engeller, aksine onları yok eder. Ayrıca genel bağışıklık sistemini güçlendirir. Böyle bir tedavinin etkili olabilmesi için sebze günde 2-3 defa yenir. Bu, yüksek asitlikten muzdarip hastalar için belirli bir tehlike taşır. Bununla birlikte, bu lahananın bileşimini ve faydalı özelliklerini bilerek, sağlığınızı önemli ölçüde artırabilirsiniz.