Kırmızı üvezin yararlı özellikleri, olası kontrendikasyonları

Karla serpilmiş parlak kırmızı demetler, sadece kışın gri bir ağacı süslemek için yaratılmaz. Kırmızı üvezin faydalı özellikleri uzun zamandır geleneksel şifacıların dikkatini çekmiştir. Aktif olarak soğuk algınlığı ile savaşmak için kullandılar. Meyvelerden vitamin içecekleri hazırlanır, çiğ reçete edilir veya votkada ısrar edilirdi. Biyolojik araştırmalar, ürünün sağlık açısından faydalarını doğruladı. Bu nedenle kırmızı üvez hala halk hekimliğinde ilaç olarak kullanılmaktadır. Değerli meyvelerle süslenmiş muhteşem bir ağaca daha yakından bakalım.

Bitkinin dış özellikleri

Kırmızı üvez, yayılan bir çalı veya uzun bir ağaç olarak doğal olarak oluşur. Maksimum bitki yüksekliği 12 m'ye ulaşır Taç çoğunlukla yuvarlaktır. Birçok daldan oluşan lüks bir çiçek buketine benziyor. Yaşamın ilk yıllarında kırmızımsı gri boyanır ve üzeri ince tüylerle kaplanır. Yetişkin bir mahsulün parlak gri-kahverengi bir kabuğu vardır.

Yapraklar bir kesimde 8-15 adet küçük gruplar halinde dizilir. Koyu yeşil bir tonları var. Plakanın arkası biraz daha hafiftir. İlkbaharda, ağaçta hoş olmayan bir aromaya sahip beyaz salkımları görülür. Onlar corymbose çiçek salkımlarında toplanırlar. Çapı yaklaşık 10 cm'dir Sonbaharda tomurcuklar minyatür küresel elmaları andıran zarif meyvelere dönüşür. Sulu etin özel bir tadı yoktur. Ancak değerleri, algılanan dezavantajların önüne geçer. Yetiştirilen bazı türler tatlıdır.

Doğal ortamlarında, 30'u Rusya'da yetişen yaklaşık 100 tür üvez vardır.

Meyvenin içine gizlenmiş kırmızı üvezin faydalı özellikleri

Kırmızı üvezin faydalı özellikleri kimyasal bileşimi ile belirlenir. Meyveler% 8'e kadar glikoz, sukroz ve fruktoz içerir. Ahudududa da aynı miktar bulunur. Bununla birlikte, tat, acılık üreten glikozitlerin bolluğundan etkilenir.

Ek olarak, üvezde bir dizi eser element bulundu:

• kalsiyum;
• fosfor;
• sodyum;
• potasyum;
• Demir;
• bakır;
• çinko;
• manganez.

Her biri insan vücudunun önemli bir bileşenidir. Büyük miktarda vitamin, meyvelerde depolanan besinlerin listesini tamamlar:

• beta-karoten (A);
• tiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• folik asit (B9);
• askorbik asit (C);
• tokoferol (E);
• nikotinik asit (PP).

Meyvelerin faydaları tanenlerin, uçucu yağların, organik asitlerin (sitrik, sorbik, tartarik, malik) varlığından kaynaklanmaktadır. Düşük kalorili içerikleri nedeniyle, meyveler kilo verme diyetine dahil edilir.

İnsan vücuduna girdikten sonra acılık zehirli bir maddeye (hidrosiyanik asit) dönüşür. Bu nedenle yemekten önce meyvelerin dondurulması gerekir.

Hammadde tedarik ipuçları

Karayolları, demiryolları, çökeltme tankları ve çöplüklerden uzakta kırmızı üvez toplayın. Harika bir seçenek orman ve uzak şehir parklarıdır.

Bitkinin hemen hemen tüm kısımları tıbbi kabul edilir:

• bağırmak;
• böbrekler;
• yapraklar;
• Çiçekler;
• olgun meyveler.

Sap, ağacın içinde hareket etmeye başlamadan önce ince sürgünlerden kabuk çıkarılır. Erken ilkbaharda, kar eridikten sonra tomurcuklar hasat edilir. Yeşillik, kültürün çiçeklenme döneminde hasat edilir. Tomurcukların çoğu çiçek açtığı zaman çiçek salkımları kesilir. Salkımları, şiddetli donların başlamasından önce sonbaharın sonlarında hasat edilir.

Kurutulmuş kırmızı üvez meyveleri eczaneden satın alınabilir.Çeşitli bitkisel preparatların ve bitki çaylarının bir parçasıdır.

Kırmızı üvezin faydalı özelliklerinin alaka düzeyini kaybetmemesi için uygun şekilde depolanmaları gerekir. Dondan önce hasat edilen olgun salkımlar 6 ay boyunca değerli madde kaybetmez. Ana koşul, depolama sıcaklığının + 6 ° C'yi geçmemesidir. Tüm dönem boyunca meyvelerin nem ve renk kaybettiğini dikkate almak önemlidir. Sonuç olarak, meyveler koyulaşır ve cilt kırışır.

Kurutulmuş hammaddeler birkaç basit prosedür izlenerek elde edilir:

• toplanan kümeler musluk altında iyice yıkanır;
• meyveleri dikkatlice çıkarın;
• bir fırın tepsisine yerleştirilmiş;
• fırına gönderilir;
• tahta bir spatula ile periyodik olarak karıştırın.

Ürün, basıldığında meyveler birbirine yapışmazsa hazırdır. Kurutulmuş kırmızı üvez, şifalı yemek veya un yapmak için kullanılır. Meyveler cam bir kapta, ağzı sıkı bir kapak altında 12 ay saklanır.

Kabuk, çiçek salkımları ve yaprak plakaları iyi havalandırılmış bir alanda hasat edilir. Ham maddeler güneş ışığından uzak bir duvara veya tavana asılır. Bitmiş ürün toz haline getirilir. Yeni sezona kadar kağıt torbalarda + 10 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta saklayın.

Kırmızı üvezin bir bütün olarak vücut için faydalı özellikleri

Bilim adamlarına göre insan sağlığı doğrudan beslenmeye, alışkanlıklara ve yaşam tarzına bağlıdır. Bitki yemi ne kadar fazla olursa savunma o kadar güçlü olur. Kırmızı üvez bileşenlerini diyete dahil ederseniz, hastalıklara veda edebilirsiniz. Meyvenin benzersiz bileşimi, kırmızı kan hücrelerinin üretimini uyarır. Kurutulmuş kabuğundan yapılan bir içecek, ciddi bir hastalıktan sonra gücü geri kazanmaya yardımcı olur. Büzücü maddelerin bolluğundan dolayı kabuk rahim kanaması ve hepatit tedavisinde kullanılmaktadır.

Soğuk algınlığı ile mücadele etmek için çiçek salkımları ve kırmızı üvez meyveleri kullanılır. Ajan balgamı giderir, öksürük ataklarını giderir, vücut ısısını düşürür. Fazla sıvıyı, cürufları, toksinleri vücuttan uzaklaştırır.

Meyve suyu hemoglobini artırmak, böbrek ve karaciğeri tedavi etmek için reçete edilir. Tüberküloz, kolesistit tedavisinde ek bir "ilaç" olarak içilir.

Taze meyveler, kalbin düzgün çalışmasına katkıda bulunan kan damarlarını temizler. Ek olarak, güzellik uzmanları kırmızı üvezin faydalarını takdir ettiler. El ve yüz derisini temizlemek için kullanılır. Kırmızı meyveli yulaf ezmesi siğillere uygulanır, uzuvlardaki mantar oluşumları tedavi edilir. Berry suyu, ağır ve ağrılı dönemleri olan kadınlara yardımcı olur. Püre, anoreksiyalı hastalarda iştahı geri kazandırır.

Kullanılacak kontrendikasyonlar

Dağ külünün yararlı özelliklerinin çokluğuna rağmen, bazı yasaklar vardır. Hastalığı tedavi etmek için kullanılan herhangi bir ilacın yan etkileri vardır. Kızıl meyveler doğal bir antibiyotiktir. Bu nedenle, 45 yaşın üzerindeki kişilerin üvez tentürleri, kaynatma maddeleri veya çiğ meyveler kullanırken dikkatli olmaları gerekir. Hamile kadınlar meyvelere kapılmamalıdır, aksi takdirde bebek alerji geliştirir.

Bu tür patolojilere karşı dikkatli olmak önemlidir:

• kan basıncında düşüş;
• yüksek asitlik;
• kalp iskemisi;
• kalp krizi;
• inme kanamaları;
• Mide ülseri;
• flebotramboz;
• varisli damarlar;
• alerji.

Uyarılar 7 yaşın altındaki çocuklar için geçerlidir. Sindirim sisteminin asit dengesini bozarlar. Deride kurdeşen görülür. Yeni yürümeye başlayan çocuklar genellikle parlak meyvelere uzanır. Bununla birlikte, ebeveynler çocuklarının beslenmesini dikkatle izlemelidir.

Popüler şifalı iksirler

Kırmızı üvezin vücut için ne kadar yararlı olduğunu düşündükten sonra, ilacı kendi ellerimizle hazırlamaya çalışacağız. Bunu yapmak için, geleneksel şifacıların kanıtlanmış tariflerini kullanacağız.

Şeker hastaları için tentür

İçecek baharatlı bir aroma yayar ve ekşi bir tada sahiptir. Toz şeker olmadan, sadece su (0,5 l) ve çilek (2 yemek kaşığı) kullanılarak hazırlanır. Yıkanmış meyveler kaynar su ile dökülür. Düşük ateşte koyarlar. Kapalı kapak altında 10-15 dakika pişirin. Soğutulan ilaç, 2 kat gazlı bezden süzülür. Yemeklerden önce 2 yemek kaşığı alın.

Kan şekerini düşürmek için, dondurulmuş, taze veya kuru formda düzenli olarak kırmızı üvez yemeniz önerilir.

Votka ilacı

Meyveler kaynar suyla dökülür. 10 dakika ısrar et. Ardından 15 dakika orta ateşte pişirin. İçecek soğuduğunda metal bir elekten süzün. Votka ekleyin. İyice karıştırın. Bir kapakla örtün. 14 gün soğuk bir yere götürülürler. Süre dolduğunda kap, tentürü sallamamaya dikkat ederek dikkatlice ters çevrilir. İşlem 8 hafta boyunca 14 günde bir tekrarlanır. Bitmiş ürün aç karnına 50 g içilir.

Tentüre birkaç kaşık eklerseniz çiçek balı, iyileştirici bir balsam alırsınız. Kansızlık, öksürük ve kadın hastalıkları için kullanılmaktadır.

Alkolizmle mücadele için etkili toplama

Sarhoşluk, genellikle "hasta" kişinin yakın akrabalarını bayıltır.

Aşağıdaki bileşenlerden oluşan ilacın ilginç bir tarifi var:

• kırmızı üvez meyveleri;
• alıç;
• keten tohumu;
• yabani çilek yaprakları;
• çoban çantası;
• anavatan;
• nane;
• Dereotu tohumu.

1 tatlı kaşığı ot ve 1 çorba kaşığı çilek alın. Bileşenler bir cam kavanozda karıştırılır. Sıcak suya dökün. 3-4 saat ısrar et. 3 kat gazlı bezden süzün. Yemeklerden önce tüketilir (30 dakika), 0,5 su bardağı. Tedavi süresi 6 aydan fazla değildir. 4 haftada bir ara verin.

Her gün et suyunun pişirilmesi tavsiye edilir.

Sağlıklı kırmızı üvez yemekleri

Kırmızı meyvelerin hastalıkların tedavisi için aktif kullanımı, mutfak uzmanları arasında ilgi uyandırdı. Lezzetli üvez yemekleri için basit tarifler sunarlar.

Jöle

Taze veya dondurulmuş meyveler toz şekerle kaplanır ve karıştırılır. Meyve suyu göründüğünde, biraz su ekleyin (1 kg üvez için 0,5 litre sıvıya ihtiyacınız vardır). Kütle orta ateşte tutulur ve püre haline gelene kadar kaynatılır. Ocaktan çıkarın. Soğumaya bırakın. Metal bir elekten geçirin. Jöle kıvamında pişirin. Kavanozlara döküldü. Kapaklarla kapatın. Bodrumda depolandı

Kvass

İçecek bol miktarda faydalı vitamin ve mineral içerir. Ürünlerden yapılmıştır:

• kırmızı üvez;
• toz şeker;
• Maya;
• Su.

1 kg çilek için 1,5 kg şeker, 5 litre soğuk su alın. 10 gr maya yeterlidir Meyveler iyice yıkanır ve emaye tavaya konur. Biraz su dökün. Ateşe ver. Kaynatın. Yumuşadıklarında, yulaf ezmesi yapmak için yoğurun. Kalan su eklenir ve 15 dakika daha kaynatılır. Bir elek boyunca süzün.

Toz şeker et suyunda çözülür. Soğutun ve mayayı koyun. İçecek şişelenmiştir. Serin bir odada 3 gün dayanın. Kvass, bağışıklık sistemini güçlendirmek için meşrubat olarak içilir.

Baharatlı sos

Et yemekleri için vitamin dolgusu hazırlanır. Ürünlere ihtiyacınız olacak:

• üvez;
• elmalar;
• Sarımsak;
• parçalanmış zencefil;
• Şili;
• Kuru üzüm;
• toz şeker;
• tatmak için baharatlar.

Yıkanmış meyveler soyulmuş elmalarla birleştirilir, parçalara ayrılır. Toz şeker serpin ve karıştırın. Sobaya koydular. 2 saat orta sıcaklıkta pişirin. Elde edilen püreye kuru üzüm (önceden ıslatılmış), biber, doğranmış sarımsak, zencefil konur. Kütle sürekli karıştırılarak kaynatılır. Soğutulan ürün öğütülür ve domuz, sığır eti, kümes hayvanları ile servis edilir.

Kırmızı üvezin kimyasal bileşimi ile tanıştıktan sonra bu ağacın değerini anlıyoruz. Yapraklarından, kabuğundan, tomurcuklarından ve meyvelerinden çeşitli hastalıkların tedavisi için ilaçlar hazırlanır. Aynı zamanda ürünün kontrendikasyonlarını da hatırlıyoruz. Bağışıklık sistemini güçlendiren ve gerçek zevk veren kırmızı meyvelerden yapılan yemekler daha az yararlı değildir.

Kırmızı üvezin faydalı özellikleri - video