Fasulye ekim ve yemek için nasıl filizlenir

Bana fasulyeleri nasıl filizlendireceğimi söyle? Yaz son zamanlarda bizi şımartmadı ve takvimden daha erken bitiyor. Geçen yıl, olgunlaşmaya vakti olmayan birçok yeşil bakla çalıların üzerinde kaldı. Süreci hızlandırmak için gelecek sezon filizlenmiş fasulyeler ekeceğim.

Pancar çorbası veya fasulyeli mantar çorbası seviyorsanız, bu kültür kesinlikle yatağınızda olmalı. Çoğu zaman, sıradan, filizlenmemiş fasulyeleri deliklere atarak "kuru" ekilir. Bir yandan, bu bile iyidir, çünkü erken ihale fidanları tekrarlayan donlardan muzdarip olabilir. Ancak bazı bölgelerde iklim koşulları, çekirdeklerinin toprağa filizlenmesini beklemeye izin vermiyor. Bu durumda ön çimlenme yardımcı olacaktır. Ayrıca, bu çekirdekler çift fayda sağlayabilir: tohum olarak ve sağlıklı bir gurme ikramı olarak. Ancak kullanım amacına bağlı olarak çimlenmede bazı farklılıklar vardır. Fasulyeleri nasıl filizlendireceğimizi bulalım.

Prosedüre başlamadan önce fasulyeleri dikkatlice ayırmanız gerektiğini söylemeye gerek yok. Kuru ve hasarlı fasulyelerin yanı sıra tüm döküntüler seçilir ve kalan malzeme yıkanır.

Ekim için filizlenen fasulye

Bahçeye ekildikten sonra fasulyelerin hızlı bir şekilde kabarması için önceden çimlendirilir. Bu prosedür, diğer bahçe bitkilerinin çimlenmesine benzer ve aşağıdaki gibidir:

• plakanın tabanı ıslak bir bezle kaplıdır;
• ayıklanmış ve yıkanmış fasulyeleri kumaşın üzerine bir kat halinde koyun;
• onları ikinci bir ıslak mendil tabakasıyla örtün.

Bu formda, çekirdekler yaklaşık iki gün yatmaları gereken ılık ve güneşli bir pencere kenarına yerleştirilir. Bu süre zarfında fasulyeler her gün iki kez durulanmalı ve nemli tutulmalıdır. Üçüncü günde Fasulyeler ekmeye hazır.

Fasulye, yemeklik amaçlarla nasıl filizlenir?

Fasulye ekmenin asıl görevi yoğun kabuğu yumuşatmaksa, kullanımları için başka amaçlar önemlidir. Bu durumda vurgu güçlü, kalın ve sulu filizler elde etmektir. Prosedürün bir özelliği, doğrudan çimlenme sırasında fasulyelerin suyla minimum temas etmesidir. Bu, çürüme riskini ortadan kaldırır.

Bu "kuru" çimlenmeyi hızlandırmak, fasulyelerin oda sıcaklığında suda 3 saatlik önceden ıslatılmasına yardımcı olacaktır.

Şişmiş fasulyeler artık filizlenmeye hazır. Ek olarak yıkanır ve kuru bir cam kaba (kavanoz) dökülür. Çekirdekler iki gün susuz ve ıslak süngersiz orada kalacak. Bununla birlikte, kavanozun kendisi ıslak bir bezle veya daha da iyisi gazlı bezle örtülmelidir. Gün boyunca, kavanozu kapatmayı unutmadan fasulyeler iki kez (sabah ve akşam) durulanmalıdır.

Fasulyeleri hem aydınlıkta hem de karanlıkta filizlendirebilirsiniz. İlk durumda, C vitamini filizlerde ve ikinci durumda - B2'de geçerli olacaktır. Böyle bir incelik, buzdolabında maksimum 3 gün saklanır.

Maş fasulyesi filizlenmesi hakkında video