Fırında domuz pastırmalı patates - lezzetli tarifler
Pastırmalı fırın patatesleri her durum için doyurucu bir yemektir. Bu tür yiyecekler minimum malzeme setiyle çok hızlı hazırlanır. Pişirme işlemi sırasında tüm tavsiyelere uyarsanız, diyet yapanlar bile aroması ve görünümü ile baştan çıkaracak bir yemek elde edeceksiniz.
En İyi Fırında Domuz Pastırmalı Patates Tarifi
Patatesleri eşit şekilde fırında pişirmek için yumru köklerine zeytinyağı serpin.
Fırında patates ve domuz pastırması tarifi pişirmek için ürünler:
- 7 patates (orta boy)
- yaklaşık 200 gram pastırma;
- bir bardak ekşi krema (ev yapımı);
- yarım baş sarımsak;
- Biberiye;
- öğütülmüş karabiber;
- yeşillik (tadı);
- deniz tuzu (ince).
Bu yemeği pişirme sırası:
- Yumruları soğuk suyla iyice yıkayın. Soymak. Bu bir sebze soyucu ile yapılmalıdır. Böylece patatesin yüzeyi düzgün ve düzgün olacaktır.
- Sonra soğuk sıvıyı bir tencereye alıp içine sebzeleri koyun. Kabı ateşe koyun ve yarı pişene kadar pişirin. Suyu biraz tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.
- Patatesler pişerken sosu yapmaya başlayabilirsiniz. Yeşilleri yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Dalları keskin bir bıçakla ince doğrayın.
- Sarımsakları soyun. Karanfilleri ince ince doğrayın veya bir preste geçirin. Elde edilen yulaf ezmesini derin bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşillikleri ekleyin. Karışım için bir kaba biraz öğütülmüş biber dökün. Ayrıca ekşi krema ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Haşlanmış patatesleri tavadan çıkarın ve bir süre oda sıcaklığında bekletin. Yumrular soğur soğumaz, her biri ekşi krema sosu ile cömertçe yağlanmalıdır.
- Pastırmayı ince şeritler halinde kesin. Her patatesi bir parça domuz etiyle sarın. Pastırmayı formda tutmak için yarım kürdan ile sabitlemeniz gerekir. Tüm yumruları ayçiçek yağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. 180 derecede pişir0Üstte altın bir kabuk görünmeye başlayana kadar.
Hazırlanan pastırmalı patatesleri fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Yemeği porsiyonlar halinde servis edin. Her tabağı dereotu veya maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
Fırında pastırmalı fırında patates ve peynir ile doldurulmuş pişirme
Yedi üyenin tüm üyeleri tarafından takdir edilecek, hazırlaması kolay bir yemektir. Bu tür patatesleri evde yapmak minimum zaman alacaktır.
Bu yemek için birçok pişirme seçeneği var. Bazıları katmanlar halinde hazırlarken, diğerleri dilimler halinde keser. Ama en lezzetli ve en güzeli ikiye bölünmüş pastırmalı ve peynirli patatestir.
Böyle bir tarif hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- yaklaşık bir kilogram patates;
- 35 gram peynir;
- 170 gram domuz pastırması;
- kurutulmuş sarımsak;
- köy tarzında patates pişirmek için baharat;
- tuz.
Patates, çoğu baharatla iyi giden bir sebze türüdür.
Yumruları soyun ve yıkayın. Bir tencereye su koyun ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Bu sürenin sonunda patatesleri kaynar sudan çıkarın ve soğumaya bırakın.Onunla daha fazla çalışmayı rahatlatmak için bu gereklidir. Patateslerin kaynaması için bu sefer yeterli değil ama sonunda fırında pişecekleri için üzülmeyin.
Her yumruyu ikiye bölün. Uzunlamasına daha iyi kesin. Sadece ortalamadan daha büyük patatesler kesilebilir.
Fırında domuz pastırmalı patates hazırlamanın bir sonraki adımı peyniri dilimlemektir. İstenilen kalınlıkta dilimleri elde etmek için bir sebze kesici kullanmalısınız. Elde edilen şeritleri patateslerin bir tarafına koyun ve üstüne ikinci kısmı ile örtün.
Sonra her yumruyu dikkatlice pastırma ile sarın. Dilimin kenarlarını bir kürdan ile sabitleyin. Boşlukları bir fırın tepsisine koyun ve 25 dakika fırına koyun. Çanağı 170 sıcaklıkta tutun0 FROM.
Pastırmalı fırında pişirilmiş patatesler, üstü kahverengiye döndüklerinde hazır kabul edilir. Yemeğe farklı turşularla servis yapabilirsiniz. Bunlar salatalık, mantar veya domates olabilir.
En az bir kez pastırmalı patates pişiren herkes, bunun sadece güzel değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli bir yemek olduğunu bilir. Yumrular, ağızda kalan nefis bir tat ve sizi çıldırtan lezzetli bir kabuk alır. Bu şekilde patates pişirmeye karar verirseniz, hem tatil hem de aile sofrası için en iyi yemek olacağından emin olabilirsiniz.