Küçük ardıç meyvelerinin tıbbi özellikleri nelerdir?

Ardıç cinsi, bitki aleminin en eski temsilcilerinden biridir. Ardıç meyveleri, tıbbi özellikleri ve küçük mavi-gri meyvelerin kullanımına karşı kontrendikasyonların birkaç bin yıl önce insanların ilgisini çekmesi şaşırtıcı değildir. Bilimin gelişmesiyle birlikte, yaprak dökmeyen bir bitkinin tüm sırlarını ortaya çıkarmak daha kolay hale geldi. Sıra dışı meyvelerin derisinin altında, insan sağlığını ve refahını aktif olarak etkileyen maddelerle dolu bir biyokimyasal depo olduğu ortaya çıktı.

Tarihsel kaynaklar, ardıç meyvelerinin şarabı ekşime karşı koruma yeteneğinin eski Roma'da bilindiğinden bahseder. Akdeniz ülkelerinde ve İskandinavya'da ardıç kozalakları, turşularda ve et ve balık baharatlarında kullanılır.

Dünyada pek çok ardıç türü vardır, ancak yalnızca bir tanesinin meyveleri fayda sağlar - ortak ardıç.

Ardıç meyvelerinin yapısının ve koleksiyonunun özellikleri

Rusya için en tipik olan bu bitki, ülkenin Avrupa kısmının orman kuşağında, Sibirya'da ve Urallarda bulunabilir. Yaprak dökmeyen çalılar, aşırı büyümüş açıklıklarda kenarlarda ve huş ormanlarının çalılıklarında, çamların altında, kuzgunların yamaçlarında ve kayalık sırtlarda parlak noktalar bulur.

Tıbbi hammaddeleri toplarken hata yapmamak önemlidir! Sadece ardıç kozalakları faydalı olabilir, yemek pişirmede, geleneksel tıpta kullanılır ve tıbbi özelliklerin varlığını resmi olarak onaylamıştır.

Olgunlaşma sırasında 6 ila 9 mm çapında yuvarlatılmış meyveler, mor veya kahverengi bir renk tonu ile neredeyse siyah bir renk alır. Pürüzsüz cilt, altında üç ışına ayrılan bir oluğun açıkça görülebildiği kalın mavimsi bir çiçekle kaplıdır. Yüzeyin altında karakteristik aromalı yeşilimsi bir et ve keskin ekşi baharatlı bir tada sahiptir. Her ardıç meyvesi, fotoğraftaki gibi 2-3 tohum içerir.

Meyveleri toplamak için en iyi zaman, etin maksimum miktarda besin biriktirdiği Eylül ve Ekim aylarıdır. Böylece sadece olgun meyveler işe girer, çalıların altına çuval bezi, film veya başka bir malzeme yerleştirilir ve ardından çalıların dallarına ve gövdesine hafifçe vurarak konileri sallayın. Daha sonra ısıtmaya başvurmadan dizilir ve kurutulur. Odada havalandırma olması, kuru ve temiz olması önemlidir.

Kurutulmuş ardıç meyveleri cam kaplarda, kağıt veya kanvas torbalarda tozdan, güneş ışığından ve nemden korunarak saklanır.

Ardıç koni meyvelerinin biyokimyasal bileşimi

Ardıç meyvelerinin tıbbi özellikleri ve meyvenin kullanımını engelleyen kontrendikasyonları, posanın içerdiği çok sayıda biyoaktif bileşenle doğrudan ilişkilidir.

Çileklerin tatlılığı, çoğunlukla fruktoz ve glikoz ile temsil edilen doğal şekerler tarafından verilmektedir. Sıkılaştırma, organik asitlerin, örneğin askorbik, malik, formik, doğal acılık ve reçineler, tanenler ve glikozitlerin varlığıyla belirlenir. Kağıt hamurunda ve özellikle mavimsi bir çiçekle kaplı ciltte pektinler ve balmumu benzeri bileşikler, yağlı yağlar, flavonoidler ve fitocidler bulunur. Ardıç meyveleri mineral bakımından zengindir, ancak meyvelerin ana hazinesi, konsantrasyonu% 2'ye ulaşan uçucu yağdır.

Yararlı bileşenlerden oluşan "gür" buket fark edilmeden gitmedi. Ardıç meyvelerinin faydaları bugün halk ve geleneksel tıp uzmanları tarafından takdir edilmektedir.

Ardıç meyvelerinin kullanımı: alanlar ve yöntemler

Halk hekimliğinde, bu tür hammaddeler temelinde kaynatma, alkol ve su infüzyonları hazırlanır. Meyveler taze olarak tüketilir, genellikle yemek pişirmede ve alkollü içeceklerin yapımında kullanılır. Tıbbi amaçlar için mavi siyah kokulu meyveler kullanılır:

• ürolitiyazis, sistit ve idrar yolunun diğer patolojileri için doğal bir diüretik ve bakterisidal ajan olarak;
• balgam söktürücü, solunum ve KBB hastalıkları için antibakteriyel ajan olarak;
• salgı ve sindirim fonksiyonunun bir uyarıcısı olarak.

Ardıç meyvelerinin kullanımı iştahsızlık, "tembel" bağırsak belirtileri veya fermantasyon için endikedir. Tüm bu durumlarda, çok mütevazı bir görünüme sahip meyveler, olağanüstü bakteri öldürücü özellikler sergiler. Çam meyveleri:

• aktif bir temizleme etkisine sahip;
• genitoüriner, sindirim ve solunum sistemleri için doğal bir uyarıcı olarak çalışır;
• mukoza zarının durumunu iyileştirmek;
• patojenik flora ile mücadele.

Ardıç meyveleri, dikkatlice tüketildiğinde ve sağlık uzmanınız tarafından onaylandığında laktasyonu artırır. Geleneksel tıp infüzyonu, anjina pektoris tedavisinde etkili bir çare olarak önerilmektedir. Kaynatma banyoları gut ve romatizmada hastalık belirtilerini hafifletir. Doğal hammadde bazlı şurup sonbahar-kış döneminde tonik bir etkiye sahiptir, artan fiziksel ve zihinsel stres ile canlanır.

Tıbbi ürünlerin hazırlanması:

• bir bardak su içinde bir kaynatma için, bir kaşık ezilmiş kuru ardıç meyvesi gereklidir ve 8-10 dakika, bu sırada bileşim düşük ısıda kaynar;
• çay için bir avuç ezilmiş meyveyi bir bardak kaynar suyla dökün ve saatlerce 6-10 dakika bekleyin;
• 100 kuru meyve için şurup için, tadına bakmak için 500 ml su, şeker veya bal alın;
• infüzyon için, bir bardak kaynar suya dökülen bir avuç çilek 8 saate kadar infüze edilir.

Ardıç meyvesi tentürü, kuru meyvelerin çorba kaşığı başına 100 ml alkol veya 250 ml votka oranında hazırlanır. Sıcaklıkta ve düzenli çalkalama ile ürün 8-10 gün demlenir, ardından süzülerek belirtilen şekilde kullanılabilir.

Stomatit, boğazda ve nazofarenkste iltihaplanma ve ayrıca ağız kokusu için taze meyvelerin çiğnenmesi tavsiye edilir. Sadece mukoza zarının durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemi üzerindeki etkilerini de sürdürürler.

Ardıçın aromatik turta meyveleri mutfak uzmanları tarafından beğenilmektedir. Et ve balığa baharatlı bir tat verir, füme etlerin, rostoların, fırınlanmış yemeklerin ve turşunun kalitesini daha uzun süre korumaya yardımcı olurlar. Doğal bir aroma, güçlü alkole reçineli, taze bir koku verir. Yemek pişirmede ardıç meyveleri, kvas ve meyveli içecek, tatlı ve ulusal hamur işleri, salamura ve salamura sebze üretiminde oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ardıç meyvelerinin kullanımına kontrendikasyonlar

Biyokimyasal bileşimin zenginliği, sadece ardıç meyvelerinin tıbbi özelliklerini değil, aynı zamanda hiçbir durumda ihmal edilmemesi gereken kontrendikasyonları da belirler. Akut yeşimde gri meyveler ve bunlara dayalı tüm ürünler yasaktır. Bitkisel preparatların kontrolsüz alımı, durumu kötüleştirebilir, kanamaya neden olabilir ve daha ileri tedaviyi zorlaştırabilir.

Hamile anneler, uterusun kasılmalarına neden olabilecek ve düşük yapmaya neden olabilecek bitkisel preparatları kullanmayı reddetmelidir.

Sindirim sistemi ve böbreklerin akut ve kronik hastalıkları varlığında ardıç meyveleri ile kendi kendine tedavi ile kaderi kışkırtmamalısınız. Kontrendikasyonların yokluğunda bile, başvuru süresi iki aydan fazla sürmemelidir.

Ortak ardıçın tıbbi özellikleri hakkında video