Ardıç meyvelerinin tıbbi özellikleri

Ardıç, peyzaj parklarında ve kır evlerinin peyzaj tasarımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu kültürün üç alt türü vardır: yatay, orta ve uzun.

İğne yapraklı bitki, çevreye havayı temizleyen büyük miktarda fitokid salgılar. Ardıç, tüm insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu kültürün kökleri, kabuğu ve iğneleri iyileştirici özelliklere sahiptir.

Tüm ardıç çeşitlerinin meyvelerini tıbbi amaçla kullanmak imkansızdır. Sadece ardıç kozalakları yenilebilir.

Yenilebilir Ardıç Külahları

Meyve ortak ardıç üç çekirdekli lacivert veya açık mavi renkli konilerdir. Boyutları ve posa varlığı nedeniyle yanlışlıkla çilek olarak adlandırılırlar. Ardıç kozalaklarının eti kahverengidir ve ekşi baharatlı bir tada sahiptir.

Tıbbi amaçlar için sadece olgunlaşmış ardıç meyveleri toplanabilir ve hasat edilebilir. Olgunlaşmamış tomurcuklar yeşildir.

Ardıç meyvelerinin tıbbi özellikleri

Ardıç kozalaklarının çeşitli tıbbi özellikleri vardır. İnsan vücudunda var:

• antibakteriyel;
• diüretik;
• anti-enflamatuar etki.

Ayrıca kan bileşimini iyileştirir ve sindirim sistemini normalleştirir.

Ardıç meyveleri, halk hekimliğinde viral soğuk algınlığının önlenmesi için kullanılır. Çay, kaynatma yapılır ve taze meyveler de tüketilir.

Grip salgını sırasında günde beş ardıç meyvesi yiyin. On beşe bir koni ekleyerek sayılarını günlük olarak artırın. Sonra da kademeli olarak sayılarını beşe düşürün. 10 gün ara verin ve tedaviyi tekrarlayın.

Ardıç meyvesini sadece tıbbi amaçlı kullanmak, tüm iç organların normal çalışması ile mümkündür. Gastrointestinal sistem, böbrekler ve kalp hastalıklarından muzdarip insanlar için kullanımları kontrendikedir.

Pişirme uygulamaları

Ardıç kozalakları tatlılarda, içeceklerde ve ana yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Baharat olarak et ve balığa ardıç eklenir.

Kendi soğuk füme yemeğinizi yapıyorsanız, sigara içen kişiye bir avuç ardıç meyvesi ekleyin. Bitmiş ürüne baharatlı bir aroma verecek ve tadını zenginleştirecekler.

Ayrıca kvas ve jöle hazırlanmasında ardıç kozalakları kullanılmaktadır.