Melotria kaba veya karpuz gibi çeşitli salatalıklar - bahçenizde iddiasız bir egzotik

Söylesene, karpuz gibi çeşitli salatalıkların adı nedir? Yeni bir komşumuz var, böyle bir metresim, bahçesinde her şeyi ve çiçek tarhlarında bir koleksiyonu var. İlk defa birçok bitki görüyorum, bu yüzden bu mucizeleri denedim - salatalık. Çok alışılmadık bir tat, ancak manzara genel olarak harika. Kavanozlarda nasıl görüneceklerini hayal edebiliyorum. Önümüzdeki yıl kendime bir tane dikmek istiyorum.

Hepimiz okuldan biliyoruz ki bir karpuz aslında bir meyve değil, çok büyük bir dut ve salatalık sebze. Ancak bilim adamları - yetiştiriciler daha da ileri gittiler ve görünüşte uyumsuz olan bu iki ürünü geçti. Bu, karpuz gibi çeşitli salatalıkların, yani kaba meloterinin ortaya çıkmasıdır. Meyvenin görünümünü korudular, ancak içi bir sebzedir, ancak büyük ölçüde küçültülmüş bir kopyasıdır. Üstelik hasadı olan sürgünler çizgili üzümlü bir dalı bile andırıyor çünkü her meyvenin uzunluğu 4 cm'yi geçmiyor, ancak mütevazı boyutuna rağmen bu egzotik oldukça lezzetli. Taze olarak yenebilir, salataya eklenebilir ve hatta kış için konserve ve turşu haline getirilebilir.

Karpuz gibi çeşitli salatalıklar, hem sebze bahçesi hem de çardak süslemek için mükemmel bir çözümdür.

Doğası gereği melotria, balkabağı ailesinden çok yıllık bir lianadır. Uzun, 3 m'ye kadar kirpikleri, bitkinin inatla herhangi bir desteğe bağlı olduğu antenlere sahiptir. Bu, bir kemer veya çardakta bile minyatür karpuz yetiştirmenize izin verir. Neden olmasın, yoğun aralıklı büyük yapraklar göz önüne alındığında. Salatalığa çok benzerler, ancak biraz daha küçüktürler. Yaprak plakası üçgen şeklindedir, üç sivri parçaya bölünmüştür ve tüylenme ile kaplanmıştır.

Yaz başında asma, parlak sarı biseksüel çiçeklerle çiçek açar ve birkaç hafta sonra sizi meyvelerle memnun edecek. Küçük, en fazla 4 cm uzunluğunda, çizgili desenli ince bir deri ile kaplıdır. İçinde karmaşık bir tada sahip sulu et:

• önce salatalığın tadı hissedilir;
• sonra kireç ekşiliği ortaya çıkıyor;
• ağızda kalan tat kavun kabuğunun hafif burukluğuyla tamamlanır.

Orijinal görünüm mini salatalıklara birçok isim verdi. Ekşi oldukları için ekşi turşusu denir. Ve küçültme ve çizgili karpuz deseni için - karpuz salatalığının yanı sıra Amerikan, Afrika salatalığı ile. Belki de en sıra dışı takma adlar, en küçük kuş ve fare karpuzunun onuruna "sinekkuşu salatalık" olarak düşünülebilir. Aslında, böyle bir meyve sadece fareler için bir karpuz olacaktır.

Büyüyen Afrika salatalığının özellikleri

Anavatanı Orta Amerika'da melotria çok yıllıktır ve neredeyse ot... Gerçekten de, bu bitki kesinlikle iddiasız ve en elverişsiz bölgelerde bile meyve verebilir. Sadece tohumlarla değil, aynı zamanda vejetatif olarak yumrular tarafından da çoğalması dikkat çekicidir.

Yumrular da yenilebilir: Tatlı patates gibi görünürler ve her biri yaklaşık 0,5 kg ağırlığa sahiptirler. Bir amatör için tadı çok özel: turpla salatalığın karışımı.

Rusya topraklarına gelince, burada fare karpuz da yetişebilir. İşte sadece küçük bir nüans: termofilik doğa kesinlikle donlarımıza tahammül etmez. Bu nedenle, bitki esas olarak fidelerde yetiştirilir ve yıllık olarak ekilir. Açık toprağa fide diktikten iki hafta sonra, ilk karpuz rehberlerini veriyor.Meyveler dona kadar sürer ve bir çalıdan 5 kg'a kadar meyve hasat edilebilir.

Melotri nasıl büyütülür - video