Bahçenizde erik dikim, yetiştirme ve toplama özellikleri - yabancı bahçıvanların önerileri
Erik, meyve ağaçları yetiştirmek isteyen yeni başlayan bahçıvanlar için iyi bir seçimdir. Çevreye mükemmel bir şekilde adapte edilmişlerdir, daha kompakttırlar ve diğer meyvelere göre daha az bakım gerektirirler. Erik tadının yanı sıra ağaçları bahçenizi kendileri süslüyor.
Erik, şeftali ve nektarin ile birlikte sert çekirdekli meyvelerdir.
İniş
Bölgenizde yetişecek çeşidi seçmek de çok önemlidir. Üç tür erik ağacına bakacağız:
- Avrupalı;
- Japonca;
- melez.
Dayanıklı Avrupa eriği, Amerika Birleşik Devletleri'nin çoğu bölgesinde iyi yetişir. Japonlar şeftali ağaçlarının çiçek açtığı yerde meyve verir. Amerikalılar, Avrupa ve Japon eriklerinin hayatta kalamadığı bölgelerde yetişebilen melezler geliştirdiler.
İyi drene edilmiş, verimli topraklarda güneşli bir alanda erik dikin. Ağacın dondan zarar görebileceği alçak alanlarda dikim yapmaktan kaçının. Mümkünse, drenajın güneyden veya batıdan rüzgardan korunduğu bir yer seçin. Bu, meyvenin büyümesine yardımcı olacaktır.
Kaplarda yetiştirilen fideler saksıdan çıkarılmalı ve ana kök yumağını dolaştıran dairesel kökler makasla çıkarılmalıdır.
Aşılı ağaçlar dikilirken anaç ve filizin birleşme yeri yerden yaklaşık 3 cm yükseklikte olmalıdır.
10 cm çapında ve kök topundan 10 cm daha derin bir çukur kazın. Ağacı deliğin ortasına yerleştirin ve gövdenin etrafına küçük bir höyük yapın. Köklerin yanlara doğru yayıldığından emin olun, ancak çok fazla bükmeyin.
Büyük ağaçları birbirinden 6-7 metre uzağa yerleştirin. Bitki cüce olanlar 4-6 metre uzaklıktadır.
Bakım
Fazla kilonun kırılmasını önlemek için erik ağaçlarının budanması önemlidir. Böyle bir durumda, dalın hasarlı kısmını tamamen kesin. İdeal olarak, ana dal ile aynı hizada kesmek daha iyidir.
Büyümeyi teşvik etmek için ilk büyüme mevsiminde genç ağaçları her hafta bol miktarda sulayın. Ardından normal sulamaya geçin. Toprağı gövdenin yakınında nemlendirmek, kurumaya bırakmak ve ardından daha fazla su eklemek en iyisidir.
Ağaca kışlama için yeterli nemi vermek için Ekim ortasında iyi sulamanın sağlanması özellikle önemlidir.
Genç meyve ağaçlarını hasat yapılana kadar gübrelemeyin. Bundan sonra, meyve büyümesi yıl boyunca düzenli gübreleme gerektirecektir. Meyvede büyük büyüme bekleniyorsa, ağaç başına 450 g kalsiyum nitrat ekleyin. Sonbahar ve kış aylarında, bu mevsimlerde yeni büyümeyi teşvik etmekten kaçınmak için azotlu gübrelemeyi hariç tutun.
Sonbaharda, tüm döküntü ve döküntüleri tırmıklayın ve atın
Bitkinizi hastalıklardan korumak için ilkbahar başında veya yaz ortasında budayın. İlkbahar budaması, genç erikler için ve yerleşik olanlar için yaz budaması için en iyisidir. Yaralı dallar kolayca istila edileceğinden meyve ağaçlarını sonbahar veya kış aylarında asla budamayın.
Böcek zararlılarıyla ilgili sorunlarınız varsa, böcek ilacı kullanmayı düşünmek mantıklıdır.
Erikleri kışın zararlarından korumak için (özellikle genç bir ağaç), gövdenin etrafına bir çit yapın. Ayrıca gövdenin altındaki kabuğun durumunu da izleyin. Yabani tavşan veya fare belirtisi varsa, tel çitlere dikkat edin.
Japon eriklerini budama
Japon eriği yetiştiriyorsanız, merkezi açık bir kalıp yapmak en iyisidir. İlk yaz, 2-3 daldan oluşan gelecekteki bir taç oluşturmak için güçlü sürgünleri budayın. Ağacı yaklaşık bir ay içinde kontrol edin. Eşit aralıklı üç geniş açılı dala sahip olduğunuzda, geri kalanını kesin. Bu size ana dallar verecektir.
İkinci yıl, yazın başlarında, ağacın ortasındaki dalları kısa kesin ve üç ana dalın altında gelişen filizleri çıkarın. Üçüncü yılın yazında, ağacın şeklini korumak için gövdenin ortasındaki tüm sürgünleri kesin.
Japon eriğinin iyi meyveyi korumak ve üretmek için güçlü bir budama ihtiyacı vardır. Meyveyi inceltmek de faydalıdır. Erikler 7-10 cm aralıklarla uzamalıdır.
Avrupa erik budama
Bir Avrupa erik ağacı için, en iyisi iskelet dal şeklinin lider türünü seçmek en iyisidir. Bu budama ile dallar her 12-20 cm'de bir gövdeden uzaklaşır ve her yeni dal seviyesinin bir öncekine göre dikey olarak yer değiştirmesi gereken bir spiral oluşturur.
Bu budamaya ağacın ilk yılının yaz mevsiminin başında başlayın. Bu süre zarfında tüm sürgünler yerden yarım metre uzaklıkta kesilmelidir. Sonuç bir Noel ağacı gibi olmalıdır.
Avrupa eriği, Japon eriği kadar meyve vermediği için seyreltmeye ihtiyaç duymaz. Ancak erik arası mesafe her dalda yaklaşık 5 cm olmalıdır.
Etkili haşere ve hastalık kontrolü için meyve ağaçlarınızı budamayı unutmayın. İlkbaharda yabani otlarla savaşmak için malç kullanabilirsiniz, ancak kışın parazitleri barındırmaması için sonbaharın sonlarında çıkarmayı unutmayın. Potansiyel zararlıları aramak için ilkbaharın sonlarında gövdenin etrafındaki toprağı biraz gevşetmek de faydalıdır.
Zararlılar ve hastalıklar
Erik, aşağıdaki rahatsızlıklar ve parazitler tarafından saldırıya uğrayabilir:
- sütlü parlaklık;
- mantar mantarı;
- bakteriyel kanser;
- cep hastalığı;
- Japon böcekleri;
- nilüfer yaprak biti;
- erik güvesi.
Toplama ve saklama
En iyi lezzet için mahsulün ağaçta olgunlaşmasına izin verin. Drenajın duvarlarına hafifçe bastırarak hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Cilt dokunulamayacak kadar yumuşaksa, meyveleri hasat etme zamanı gelmiştir. Meyveler hafif bir bükülme ile dallardan serbestçe ayrılmalıdır.
Ne yazık ki, erikler uzun süre saklanmaz, bu yüzden onları hemen veya konserve yemek daha iyidir. Ayrıca meyveleri daha güçlü iken biraz daha erken hasat edebilir ve serin bir yerde olgunlaşmaya bırakabilirsiniz.
Erikleri buzdolabında 0 ° C'de ve yaklaşık% 90-95 nemde saklamak en iyisidir. Bu şartlar altında meyve 2-4 hafta bozulmaz.
Erikler lezzetli reçel veya jöle yapar. Ayrıca dondurulabilir veya kurutulabilirler (daha sonra kuru erik çıkar).
Önerilen çeşitler
Japon erikleri için Satsuma'yı deneyin. İri, koyu kırmızı meyveler üretir. Tadı çok tatlıdır ve taze tüketime ve konserve yapmaya çok uygundur.
Mükemmel bir Avrupa eriği çeşidi "Stanley" dir. Amerika Birleşik Devletleri'nin doğu ve kuzeybatı bölgelerinde yaygındır. Bu kendi kendine verimli erik ağacı tozlayıcı gerektirmez ve orta büyüklükte fakat çok lezzetli meyveler üretir.
Amerikan melezleri arasında, "Alderman" ve "Üstün" not edilmelidir. Japon eriklerinin tadı ile Avrupa çeşitlerinin sertliğini birleştirirler. Değişken hava koşullarına sahip bölgeler için harika.