Bahçedeki faydalı otlar - aromatik, lezzetli ve şifalı

Bahçedeki sağlıklı bitkiler bir bilgi birikimi değil, eski bir gelenektir. Bugün sitenize baharat ve şifalı mahsuller ekme moda oluyor. Onlar için güneşli yerler seçildi. Daha sonra ısının etkisi altında ekimden hoş bir koku yayılacaktır. Peyzajın iç kısmına mükemmel şekilde uyan bu kadar baharatlı bir bahçeden lüks yataklar, bordürler veya çiçek tarhları oluşturulur. Şimdi neyi, nerede ve nasıl ekeceğinizi öğrenmeye değer.

Yaz aylarında, bu tür bitkiler harika görünüyor. Dahası, mülkü zararlılardan ve hastalıklardan koruyan hoş bir aroma yayarlar. Dahası, özel bir bakıma ihtiyaçları yoktur.

Bahçedeki faydalı bitkiler - tüm rüyalarda en iyisi

Bahçıvanın boş bir köşesi varsa, böyle bir fikirden vazgeçmeye gerek yoktur. Aksine, bahçeye baharat ekmek için her türlü çabayı göstermeye değer. Sadece yemeklerin tadını veya korumayı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda komşu bitkiler üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptirler:

• civanperçemi havuçlara özel bir tatlılık verir;
• akıllı bir frenk soğanı bordürü, çilekleri / çiçek mahsullerini külleme ve gri çürük;
• pelin, nivyaniki ve balzamik solucan otu, birçok büyüyen meyvenin lezzetini artırır;
• kimyon aroması salyangozların yanı sıra sümüklü böcekleri de korkutur;
• Eczane papatyası yaban havucu, kök maydanoz ve havucu uçucu yağlarla doyurur.

Diğer şeylerin yanı sıra, kokulu otlar birçok böceği çeker. Ve sırayla tüm ekimi tozlaştırırlar. Bu yıl birçoğunun ciddi bir sorunla karşılaştığı bir sır değil - lahana kafaları Mısır yarısı boştu. Ama bahçede şifalı otlar-baharatlar olsaydı böyle aşırılıklar olmazdı. Bununla birlikte, böyle bir girişimin başarısı, iyi bir ticari organizasyona bağlıdır.

Seçilen baharat koleksiyonunun sürekli olarak genişletilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda, ürün rotasyonu teknolojisine bağlı kalmak önemlidir - ekim alanını her 4 yılda bir değiştirin.

Tohumlama şemalarının geliştirilmesi

İlk adım, iyi aydınlatılmış bir alan seçmektir. Taslak içermemelidir. Ayrıca, gelecekteki sebze bahçesinin şekli belirlenir:

• üçgen;
• Meydan;
• bir daire;
• zikzaklı;
• kombine seçenek.

Bitki çeşitleri artık doğru bir şekilde dağıtılmıştır. Bir bitki bahçesi için dikim planı, genellikle birkaç bölümden oluştuğu için oldukça karmaşıktır. Ortadaki ön bahçe şöyle görünebilir:

1. Ortada mor adaçayı ve siyah nokta ekilir. Formu bir yin-yang işareti şeklinde yapın.
2. Maydanoz ve bir dizi eczane papatyası ön plana çıkarılır.
3. Arkada (bankın dibinde) çalı şeklinde büyüyecek biberiye ve altın mercanköşk yerleştirilir.
4. Çiçek yatağını ayırın Izlemek çakıldan.

Uzun mahsuller için bir destek, diğerlerini engellememeleri için çubuklardan veya tellerden yapılır. Basit bir kurala bağlı kalırlar: küçük türler uzun olanlar etrafında gruplanır.

Yürüme yolu (bir tarafta) lavanta ve bergamot çiçeklik ile çerçevelenmiştir. Köşeye su kaynağı veya dekoratif bir kase yerleştirilir. Çiçek yatağının ikinci yarısı, nergis ve alacalı limon otu ile ekilir. Böyle bir şaheserin kenarı bir skorodin yayıdır. Kokulu otlar arka planda olacaktır. Bunları aşağıdaki sıraya göre düzenlemek daha iyidir:

• angelica;
• solucan otu;
• tembellik;
• Rezene;
• digitalis.

Bu sıradaki yağ noktası, ciğerotu tarafından koyulacaktır. Böyle bir şirketin duvarı olacak: hanımeli ve hatmi ekimi.

Baharat yatağında yıllıklar için özel bir yer var. Dereotu, fesleğen, yaprak döken hardal veya frenk maydanozu ile ekilmesi tavsiye edilir. Seçilen çeşitlerin yelpazesi büyük ölçüde sahiplerin zevklerine ve tercihlerine bağlıdır.

Orijinal bir çiçeklik oluşturmak için seçenekler

Peyzaj tasarımında genellikle sıra dışı tasarımlar kullanılır. Uzmanlar, evin sonundan itibaren harika bitki bahçeleri yaratıyor. 3 yürütme varyasyonuna sahip olabilirler:

1. Ada inişleri. Dört yuvarlak ön bahçe eşkenar dörtgen prensibine göre düzenlenmiştir. En uç köşeye adaçayı, komşularına fesleğen ve sarımsak ekilir. Son çiçeklik, kekikle çerçevelenmiş nane ile gelir.
2. Çapraz takım şeklinde. Baharatlı otlar sadece çevreye ekilir. Ön planda 2 çeşit fesleğen (yeşil ve mor), ardından salata ile karıştırılmış frenk soğanı ve pırasa bulunur. Sıra boyunca tarhun, borago, adaçayı, acı biber ve sarımsak konur ve yapının son "taç yaprağı" kıvırcık nane ile alınır.
3. Minyatür alp kaydırağı. Merkez hat tuzlu, adaçayı, fesleğen ve salyangoz içerir. Önde maydanoz, arkada da limon otu ile birlikte 2-3 çeşit soğan (schmitt ve slime) olacak.

Adı olan baharatlı otların verilen fotoğrafı, bitkilerin şiddetli çiçeklenme zamanında gösterildiği için nihai sonucu gösteriyor. Ancak bunlar sadece standart çizimler. Bu nedenle, mahsulün yeri bahçıvanın istek ve hedeflerine bağlı olarak değiştirilebilir.

Bazı insanlar hemen açık toprağa tohum ekmeye çalışırlar. Diğerleri fide kullanılmasını tavsiye ediyor, çünkü son resmi görmeyi kolaylaştırıyor.

Zor ürün seçimi

Şimdi bahçede hangi baharatlı otların güzel ve pratik olarak yetiştirilebileceğini daha ayrıntılı olarak düşünmek önemlidir. Her birine kısa bir genel bakış, uygun kopya seçiminin belirlenmesine yardımcı olacaktır.

nane

Kompakt çalılar, havayı mentolün tazeliğiyle doyuran çarpıcı bir aroma yayar. Bu özellikler 4 ana nane çeşidine sahiptir:

• yeşil kıvırcık;
• limon (limon otu);
• elma;
• biberli.

Bu çeşitlerin tümü hem gölgeli hem de güneşli alanlarda iyi yetişir. Gevşek ve en önemlisi verimli topraklar kültüre uygundur. Yeşilleri ayda iki kez sulayın. Aksi takdirde suyun kuruması için zamanı olmayacak ve bu da durgunluğa yol açacaktır.

Kokulu bitkinin yaprakları baş ağrıyorsa tapınaklara tutturulur. Bazıları için migren atakları sırasında bile yardımcı olur.

Biberiye

Görünüm ve koku olarak çam iğnelerine benzer. Yine de aromatik ince dallar bulaşıklara hafif bir acı verir. Bahçede, toprak kireç taşı ise baharatlı ot harika bir şekilde büyür. Taslaksız ve yeterli aydınlatmaya sahip bir yer seçilir. Kültürün düzenli ama ılımlı sulamaya ihtiyacı var. Bir bahçe yatağını doldurursanız, köksap basitçe iltihaplanır. Başarılı bir bakım için de 3 kural vardır:

• ilkbaharda şekillendirme budama yapmak;
• kış için yoğun malzeme ile örtün;
• her 7-8 yılda bir, gençleştirme olarak çalıları hiç kesmeyin.

Ülkede bu kadar çok yıllık baharatlı otların yaz başında, yaşlanıncaya kadar toplanması ve kurutulması gerekir. Çoğu durumda, tıbbi ve kozmetik ürünler oluşturmanın yanı sıra baharat olarak kullanılırlar.

Kekik

Bu yarı çalının yüksekliği 40 cm'dir, dallı gövdesi yükselen veya sürünen durumdadır. Sert yapraklar yuvarlak ve bazen de dikdörtgen bir şekle sahiptir. Kekiğin harika bir limon aroması ve ağızda acı, keskin bir tadı vardır. Çalı, kolay bakıma ihtiyaç duyar:

• toprağı nemli tutun, ancak ıslak değil;
• herhangi bir gölgelemeden kaçının;
• asidik olmaması gereken toprağı gevşetin;
• ilkbaharda sürgünleri sert bir kabuk haline getirin.

Geleneksel olarak ayak kokulu bir bitki ile dekore edilmiştir. alp slaytları ve rockeries. Taze ve kurutulmuş yapraklar, sebze çorbalarında ve fasulye yemeklerinde ve halk hekimliğinde kullanılır.

Kekik, kızarmış yağlı ete baharat verir.Aromayı arttırmak için unlu mamullere eklenir: turtalar veya turtalar. Bahçede böyle yararlı bir bitkiye ihtiyaç vardır, çünkü salatalık, domates ve kabak turşusunun yanı sıra balık / et içmek için kullanılır.

Fesleğen

Birçoğu, kokulu baharatın çoğu zaman ortaya çıkmadığı gerçeğiyle karşı karşıyadır. Bu nedenle, baharatın toprağa ekimden 2 ay önce, yani Mart ayı sonunda fidelere ekilmesi önerilir. Bunun için kaplar şu şekilde hazırlanır:

• bahçe arazisi;
• humus;
• turba.

Tüm bileşenler eşit olarak alınır. Haziran ayı başlarında fideler sahaya aktarılır. Örnekler koridora 30 cm bırakılarak 20 cm mesafeye dikilir Bu parametreler sayesinde fidanlar küflenmeyecek kadar yeterli ışık ve havaya sahip olacaktır.

Dikimden sonra yatak malçla kaplanır ve bol sulanır. Geceleri fesleğen, güvenli bir şekilde kök salması için folyo ile kaplanır.

Yeşillik

Bahçeye sağlıklı yeşillikler ekmek zorunludur. Tabii ki, bu koleksiyon aynı ilk üçü içeriyor:

• Dereotu;
• maydanoz;
• Kişniş.

Bununla birlikte, her zaman yeni bir şeyle seyreltilirler. Son zamanlarda roka, seyircinin sempatisini kazandı. Bununla birlikte, başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için aşağıdaki özellikleri dikkate almak önemlidir:

• sıcaklık rejimi + 16 ° C'dir, bu nedenle ilkbaharın başlarında bahçe kaplıdır;
• toprağın asitliği en düşük veya nötr olmalıdır;
• konma derinliği 10-15 mm;
• 15 cm'ye kadar sıra aralığı.

Yaprakları 10 cm'ye ulaştıklarında kesin.Rokaya salata çeşitlerinden biri eşlik edebilir. Kompozisyonu dereotuna benzeyen rezene ile tamamlayın. Bir mevsimde 3 defa ekilebilir.

Rezenenin özelliği, hem tohumlu yaprakların hem de yanlış ampulün yiyecek için uygun olmasıdır. Bitkinin tüm kısımları yemeklere hoş bir tatlılık verir.

Şifalı köşe

Her şefkatli ev hanımı, ülkede şifalı otlar olmadan yapmanın imkansız olduğunu anlar (fotoğraflar ve isimler aşağıda verilmiştir). Aile sağlığına ve refahına paha biçilmez bir katkıdır. En iyi çeşitleri seçmek hala önemlidir:

1. Kekik, kekik olarak bilinir. Bitki, çay yapmak veya et yemeklerine eklemek için kullanılır. Öksürük, deri hastalıkları, mide-bağırsak rahatsızlıkları ve uykusuzluğa iyi gelir.
2. Tarhun veya tarhun. Et, balık, marine ve turşulara hoş bir lezzet verir. Kardiyovasküler rahatsızlıklar için kullanışlıdır.
3. Nane ve limon otu. Soğuk ve sıcak içecekleri orijinal bir aroma ile zenginleştirir. Sakinleştirici, analjezik, terleme ve idrar söktürücü ve iltihap önleyici etkiye sahiptir.
4. Adaçayı. Antibakteriyel özelliklerinden dolayı bademcik iltihabı ve ağız boşluğu hastalıklarının tedavisinde infüzyonlar kullanılır. Kültür 8 yıldır büyüyor.

Bahsedilen bazı kültürlerin büyüdüğü ve sonunda komşu kültürleri geride bıraktığı akılda tutulmalıdır. Bu nedenle, zamanında budamanız tavsiye edilir.

Bahçede bitki yetiştirmek, onlar için yabani otlardan arındırılması ve sulanması gereken güneşli bir alan bulmanın yanı sıra fazla çaba gerektirmez. Bazı bitkilerin yine de budanması gerekirken, diğerlerinin örtülmesi ve beslenmesi bile gerekecektir. Aynı zamanda, birçok insan basit bir ön bahçe inşa eder veya toprakla bir arabadan sıradan bir tekerleği örter. Ancak sonuç buna değer çünkü bahçedeki sağlıklı bitkiler aromatik, lezzetli ve şifalı.

Baharatlı otlar ile bir çiçeklik - video