Olgun tatlı ananasın orta düzeyde tüketimi yalnızca fayda sağlar
Tüm dünyada çok sevilen ananaslar, bugün tropikal bölgenin birçok ülkesinde yetiştirilmektedir ve çeşitli bitkiler, daha büyük ağırlık, sulu ve şeker içeriğine sahip yabani çeşitlere kıyasla tarlalara ekilmektedir. Tropikal güneşin altında olgunlaşan ananas, birkaç ayda% 86'ya kadar nem biriktirir ve 1 ila 3 kg ağırlığında olabilir. Ve olgun ananastaki şeker içeriği% 9.85'e ulaşır.
Ananasın faydalı özellikleri nelerdir? Meyveyi yemek ne zaman sağlık ve esenlik için iyi bir destek olur ve hangi durumlarda sulu ikramlardan kaçınmak daha iyidir?
Ananasta vitaminler, mineraller ve BJU
Meyvenin 100 gramlık bir porsiyonunun kalori içeriği 48-52 kcal'ı geçmese de meyvelerde birçok vitamin, asit ve mineral bulunmaktadır.
100 gram küspe başına ananas içindeki BZHU oranı aşağıdaki gibidir:
- 13.12 gram karbonhidrat;
- 0.12 gram yağ;
- 0.54 gram protein.
Ayrıca bir dilim olgun ananas yerken vücuda yaklaşık 1,4 gram lif girer.
İnsan sağlığına yararlı olan ananasta bulunan vitaminler arasında askorbik asit başı çekmektedir. Vitamin konsantrasyonu o kadar yüksektir ki, 200 gram meyve yemiş olan kişi, vücuda bu hayati bileşiği fazladan sağlar. 100 gram ananas için 47,8 mg C vitamini vardır.
Taze posada kalan vitaminlerin içeriği ve günlük ihtiyaca oranı şu şekilde gösterilebilir:
- B1 -% 7;
- B2 -% 3;
- B3 -% 3;
- B5 -% 4;
- B6 -% 9;
- B9 -% 5;
- Kolin -% 1.
Ananasın mineral bileşimi kalsiyum, magnezyum ve fosfor, potasyum, demir ve çinko içerir.
Ne yazık ki ananasta bu mikro ve makro elementlerin konsantrasyonu o kadar yüksek değildir, bu nedenle ananastan mucize veya ciddi sağlık yararları beklemeye gerek yoktur. 100 gramlık bir porsiyon meyve yerken, insan vücudu bu maddelerle günlük ortalama alımın% 1-3'ü oranında yenilenir. Ancak ananastaki manganez içeriği son derece yüksektir. Sadece 200 gram hamur bu mineral ihtiyacını tam olarak karşılayabilir.
Ananasın sağlığa faydaları
Ananasın vücut için bariz faydası, meyvenin mükemmel bir C vitamini kaynağı olmasıdır. B vitaminleri posası, iyi tasarlanmış bir diyetle ananasın özellikle vitamin ihtiyacı olduğu dönemlerde vücuda iyi bir destek olacak düzeyde bulunur.
Ancak bunun yanı sıra, bir kişinin düşük asitlik veya sindirim enzimlerinin yetersiz sentezi ile ilişkili sindirim sorunları varsa, sulu taze ananas dilimleri vücut için iyidir. Bu durumda tatlı olarak küçük bir porsiyon meyve, yemekten sonra oluşan ağırlık hissinden kurtulmaya, yiyeceklerin sindirimini hızlandırmaya ve metabolizmayı harekete geçirmeye yardımcı olacaktır.
Ananasın hafif bir müshil ve idrar söktürücü etkisi vardır, bu da biraz kilo vermek, toksinlerden kurtulmak ve ödemle baş etmek isteyenler için önemlidir.
Ananas hamurunun bileşimi, taze meyvenin diyete dahil edilmesinin aşağıdakilere katkıda bulunmasına neden olur:
- kan inceltme;
- tromboz ve tromboflebit riskini azaltmak, varisli damarlar;
- ateroskleroz ve felç olasılığını azaltmak.
Düzenli meyve tüketen hipertansiyon hastaları, yüksek tansiyonu düşürmek açısından ananasın sağlık açısından faydalarına dikkat çekiyor.
Sonbahar ve kış aylarında solunum ve viral hastalık riskinin yüksek olduğu dönemlerde soğuk algınlığı, grip, bronşit ve benzeri rahatsızlıklara karşı doğal ve çok etkili bir önleyici tedbir olarak menüye ananas dahil edilebilir.
Askorbik asidin vücuttaki önemi ve rolü iyi bilinmekteyse de B vitaminlerinin etkisi ve faydaları ayrı ayrı söylenmelidir.
Örneğin, B1 vitamini ananasın bir parçası olarak vücut için faydalıdır çünkü kalp-damar hastalıkları, sinir sisteminin çeşitli rahatsızlıklarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılır. Ayrıca B1 vitamini, cilt sağlığı ve sindirimin kaliteli işleyişi için vazgeçilmezdir. Bileşik doğal bir antioksidandır, bu nedenle ananas, olgun ve ileri yaştaki insanların vücudu için iyidir.
Vitamin B2, göz ve eklem hastalıklarında, bağırsak bozukluklarında ve metabolik bozukluklarda kullanılır.
Ananas özündeki yüksek B6 vitamini içeriği, bir kişinin yağ ve protein emiliminde sorun yaşadığı, sinir sistemi ile ilgili sorunlar veya cilt hastalıkları olduğu durumlarda kullanılabilir. Nükleik asitlerin sentezinde yer alan B6 ve B9 vitaminleri dolaylı olarak insan vücudunun yaşlanmasını önler. B6 Vitamini, bir kişinin insülin ihtiyacından sorumlu olan bir maddedir ve bu, şeker hastası olan veya şeker hastalığına yatkın olan herkes için önemlidir.
Folik asit Ananas posası sağlığa faydalıdır ve işleyişi için gereklidir. Kırmızı kan hücrelerinin sentezinden sorumludur, bu da kanın bileşimi ve kalitesinin, metabolik süreçlerin seyrinin ve bir kişinin genel iyiliğinin varlığına bağlı olduğu anlamına gelir. Sinir sistemi için büyük önem taşıyan serotonitin sentezi bu vitaminin varlığına bağlıdır.
B9 vitamini sayesinde insanlar iştah hissederler, bu bileşik aynı zamanda normal sindirimden de büyük ölçüde sorumludur. Genellikle olgun yaştaki insanlarda görülen düşük asitlik, sadece besin sindirim oranını olumsuz etkilemekle kalmaz, aynı zamanda sindirim sistemindeki patojenik floranın gelişmesine de katkıda bulunur. Kalan artıklar bakteriler tarafından tohumlanır, fermantasyon ve çürüme süreçleri başlar. Vücut sadece gerekli besinleri almamakla kalmaz, aynı zamanda toksinler ve tehlikeli toksinlerle tıkanır. Vücudun bu özelliği ile ananasın faydalı özellikleri en çok talep görmektedir.
Ananas uyarısı ve yanlış anlamalar
Bugün, ananas genellikle etkili bir kilo verme yardımı olarak lanse edilmektedir. Aynı zamanda, sadece oruç günlerini meyvelerin yardımıyla düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda içinde bol miktarda meyve suyu ve taze posa da dahil olmak üzere diyetin tamamen değiştirilmesi önerilir.
Ne yazık ki beslenme uzmanları, ananasın mucizevi olduğu görüşünü destekleme eğiliminde değiller. Kilo vermek isteyen herkes için ananas sadece düşük kalorili, C vitamini yönünden zengin ve faydalı bir idrar söktürücü ve müshil özelliği olan bir meyve olarak ilginç olabilir.
Ananasın vücuda faydaları, örneğin meyvelerde bulunan enzim kompleksi bromelain durumunda olduğu gibi, kanıtlanmamıştır veya abartılmamıştır. Ve bazı durumlarda, hamur insanlara bile zararlı olabilir.
Bazı kaynaklarda, kilo kaybı için ananas tentürü tarifleri verilmiştir.Bir haftalık infüzyondan sonra votka ve taze meyveden yapılan bileşim, kelimenin tam anlamıyla yağ yakmalıdır. Diyet geliştiricileri, üç sıvı alımıyla böyle bir eylem vaat ediyor. Ancak sıvı zarardan başka bir şey getiremez.
Vücuda giren alkol şunlara neden olur:
- hafif de olsa, ama sarhoşluk;
- uzun süreli kullanım sırasında bağımlılık;
- alkolde bulunan kalorilerin anında özümsenmesi.
Ayrıca ananasın taze hamurdan içerdiği maddelerin bile alkol içeren bir sıvıya dönüşme zamanı olmayacaktır. Yani, votka ile ananas tentürü bir çare değil, sıradan, ayrıca güçlü bir alkollü içecek olarak ortaya çıkıyor.
Alkol veya ananasa karşı gıda tahammülsüzlüğü varsa, sağlığı açısından son derece tatsız sonuçlarla karşılaşacaktır.
Taze olgun tatlı ananas, vitamin, sağlık ve canlılık kaynağıdır. Ancak meyvelerden yapılan konserve meyveler ve şekerlenmiş meyveler, ananasların doğasında bulunan tüm yararlı özellikleri neredeyse tamamen kaybeder.
Taze meyvelerin tadına varmak mümkün değilse kurutulmuş ya da önceden tercih etmek daha iyidir. donmuş ananas.
Ve bazı durumlarda, doktorlar ananasın insanlar için tehlikelerinden bahsetme eğilimindedir. Öncelikle alerjik reaksiyonlara neden olabilecek ananası 3-6 yaş altı çocukların menüsünde bulundurmamalısınız. Aynı nedenle, alerjisi olan yetişkinler de meyve yemekten vazgeçmek zorunda kalacaklar. İkincisi, mide asitliği artmış, gastrit veya ülserden muzdarip kişilerin yanı sıra hamile ve emziren kadınların taze meyve yemeye dikkat etmesi gerekir.