Yataklarınız için patlıcan çeşitleri ve çeşitleri

Yazlık evlerin ve ev çiftliklerinin yataklarında bulunan bahçe bitkilerinin tür ve çeşitlerinin listesi her yıl genişlemektedir. Kısa bir süre önce nadir bir bahçıvan patlıcan yetiştirmeye karar verdiyse, bugün bu ve diğer birçok ürün oldukça yaygındır ve ülkenin çeşitli yerlerinde iyi verim verir. Domates, salatalık yetiştiriciliği, tatlı biberAilenizi lezzetli yemeklerle memnun etmek için bahçeye beğendiğiniz patlıcan çeşidinden birkaç çalı dikin.

Tarım teknolojisinin temelleri öğrenildiğinde ve ilk mor meyveler hasat edildiğinde, gelecek sezon ekim için patlıcan çeşitlerini ve türlerini seçme zamanı gelmiştir. Ve gerçekten görülecek bir şey var, özellikle de dünyanın dört bir yanından gelen yetiştiriciler sayesinde patlıcanların uzun zamandır sadece "mavi" olmaktan çıkması nedeniyle. Şimdi geleneksel olarak mor meyvelerin bulunduğu çalıların arasındaki yataklarda beyaz, yeşil, alacalı ve neredeyse pembe patlıcan görebilirsiniz.

Tatlı biber veya domatesten çok az farklılık gösteren sarı, turuncu ve hatta kırmızı meyveler üreten bitkiler vardır, ancak içlerinde gerçek patlıcan olarak kalırlar.

Ayrıca bugün patlıcan çeşitlerini ve melezlerini seçebilirsiniz:

• uzun veya kompakt bitkiler oluşturmak;
• olağan silindirik veya şaşırtıcı yuvarlak, oval ve uzun serpantin meyveleri vermek;
• ağırlık olarak 2 kg'a kadar tek tek meyvelerin veriminde ve boyutunda çarpıcı;
• farklı olgunlaşma dönemleri;
• seralarda, seralarda veya açık alanda yetiştirmek için;
• hastalıklara dayanıklı ve orta şeritte büyüyen koşullara iddiasız.

Patlıcan çeşitlerinin ve türlerinin seçimi o kadar harika ki, kafasının karışması hiç de şaşırtıcı değil. Tecrübeli yaz sakinleri, yataklardaki birçok bitki çeşidini nasıl idare edeceklerini bilirlerse, yeni başlayan bahçıvanlar için, her tür patlıcanın özelliklerini önceden tanımış olmak, birkaç veya üç erken olgunlaşma çeşidi seçmek daha mantıklıdır. lezzetli ve sağlıklı sebzeleri garanti altına almak için.

Mor kıyafetli patlıcan

Geleneksel olarak, Rus bahçelerinde, mor patlıcanlar popülerlikte başı çekiyor ve palmiye ağacına neredeyse ülke genelinde iki çeşit patlıcan hakim.

Bu, bahçıvanların hem iddiasızlığı hem de hem film seralarında hem de açık alanda büyüme olasılığı nedeniyle değil, aynı zamanda iyi verimi ve meyve kalitesiyle de dikkatini çeken Black Beauty çeşididir. 200–350 gram ağırlığındaki yoğun kahverengi-mor patlıcanların acı bir tadı yoktur, iyi saklanır ve bu kültürün yaygın hastalıklarına karşı duyarlı değildir.

Bahçe popülerlik derecelendirmesindeki ikincisi, 200 gram koyu mor meyveler ile ayırt edilen Almaz patlıcan çeşididir. Meyvenin şekli bile uzundur; Etinin acı belirtisi olmayan hoş bir tadı vardır.

Bu iyi bilinen çeşitlere ek olarak, diğer çeşitler de bahçıvanların dikkatini çekmeye değer:

• 150 gram ağırlığa kadar çok sayıda orta boy, dikdörtgen meyve veren Menekşe Mucize çeşidi;
• patlıcan çeşidi Uzun bir süre boyunca kalite kaybı olmadan saklanabilen uzun meyveli Muz;
• 900 grama kadar meyveli, parlak siyah-mor renkli büyük meyveli çeşitlilik Black Beauty.

Geleneksel armut şeklindeki şeklin yapıştırıcıları, 450 gram ağırlığa kadar, yoğun yeşilimsi etli mavi-mor meyvelerin çıkarıldığı kompakt çalılar oluşturan verimli Albatross çeşidini beğeneceklerdir.

Popülerlik kazanan yuvarlak patlıcanlar, doldurma, konserve etme ve pilav için uygundur, bu nedenle bu şekildeki meyveleri üreten çeşitler ve melezler giderek daha fazla talep görmektedir.

Bu tür bir bitkinin bir örneği, parlak bir yüzeye ve acı izleri olmadan açık yeşil ete sahip koyu mor renkli neredeyse nervürlü küresel meyveler veren Kara Ay çeşididir. 200-350 gram ağırlığındaki patlıcanlar, ekimden sonra 110-115 gün içinde hasat edilebilir ve yumurtalık düşük sıcaklıklarda bile oluşur ve bitki uzun süre meyve verir.

Yüksek verimli erken Burjuva melezi ayrıca parlak siyah-mor yüzeye ve neredeyse beyaz, narin bir ete sahip yuvarlak patlıcan üretir. Meyve ağırlığı 400-600 grama ulaşır.

Film ve kış seralarında yetiştirme için, yüksek stabil verim, mükemmel tadı ve meyvelerin taşınabilirliği ile karakterize edilen orta olgunlaşmaya sahip bir patlıcan Gorodovoy F1 seçebilirsiniz. Bitki güçlüdür, 1,8 metreden daha yüksek bir yüksekliğe ulaşır, 0,5 kg ağırlığa kadar büyük silindirik meyveler taşır.

Patlıcan çeşidi Airship, 120 gram ağırlığa kadar meyveleri çimlenme anından itibaren 125-135 günde hasat edilebilen, verim açısından hiçbir şekilde düşük değildir. Yoğun taç ve yeşillik bolluğu nedeniyle verim düşebilir, bu nedenle bu tür patlıcan bitkileri, fazla üveylerin ve yaprakların inceltilmesi ve çıkarılmasını gerektirir.

Beyaz patlıcan

Birkaç yıl önce beyaz kabuklu patlıcan, bir yazlık evde komşuları, arkadaşları ve tanıdıkları şaşırtabilirse, bugün bu patlıcan çeşitleri hak ettiği tanınmayı kazandı ve birçok bahçıvan tarafından seviliyor. Bu, yalnızca fotoğraftaki gibi patlıcanın egzotik görünümü ve sıra dışı rengi nedeniyle değil, aynı zamanda mantarı veya tavuğu anımsatan gurmelere göre, acı ve tadı olmayan narin, neredeyse çekirdeksiz, beyaz etli olması nedeniyle de mümkün oldu.

Beyaz patlıcan yetiştirmeyi denemeye karar veren yerli bahçıvanlar, en uygun koşullarda bile iyi verim veren erken çeşitlere ve melezlere dikkat etmelidir.

Tohumların yumurtadan çıkmasından 95-105 gün sonra, yerli patlıcan çeşidi, hem açık toprağa hem de seralarda veya film seralarında yetiştirilebilen bir mahsul mantar tadı verir. Fotoğrafta da görebileceğiniz gibi patlıcanın rengi gerçekten süt beyazı. Silindirik meyveler 200-250 gram ağırlığındadır ve hoş bir mantar kokusu, hassas hamur ve yüksek pazarlanabilirlik ile bir dizi analogdan sıyrılır.

Icicle çeşidi, 110-116 gün sonra biraz sonra meyve verir ve sadece rengi değil, patlıcan türü de şaşırtıcıdır. Uzun meyveler gerçekten bir saçağı andırır, tadı güzeldir ve her türlü mutfak işleme için harikadır. Başka bir patlıcan çeşidi, fotoğrafta benzer, kılıç şeklinde bir meyve şekline sahiptir., beyaz renk - Pelikan. Bahçıvanlar ayrıca diğer beyaz meyveli çeşitlere daha yakından bakabilirler, örneğin:

• klasik silindirik şekle sahip meyvelerle Swan çeşidine;
• oval veya yumurta şeklinde meyve üreten patlıcan Iceberg'e;
• pinpon patlıcanlarını yuvarlaklaştırmak için.

Leylak patlıcan

Yetiştiriciler, mor ve beyaz patlıcanların yanı sıra çizgili, pembe-beyaz veya leylak rengi olan birçok ara form elde etmişlerdir. Bir patlıcan çeşidinden Leylak 98-106 gün sonra meyveleri beklemek için. Bitki, 60 cm'den daha yüksek olmayan kompakt bir çalı oluştururken, meyveler uzun bir silindirik şekle, leylak bir yüzeye sahiptir ve 150 ila 250 gram ağırlığındadır. Bir kesimde meyve beyaz, yoğundur. İyi tadı olan hamur, her tür yiyecek ve konserve için kullanılabilir.

Dostane cömert hasat sevenler, salkımlarda 7'ye kadar meyve oluşturan Balagur çeşidini takdir edeceklerdir. Ve çeşitliliğin değeri sadece bunda değil, aynı zamanda olgunlaşmanın ilk aşamalarında, 150 gram eliptik patlıcanların mükemmel ticari kalitesi ve mükemmel tadıdır.

Pembe Flamingo çeşidi, ısıtılmış seralar koşullarında 180 cm yüksekliğe kadar büyüyen orta erkenci patlıcanlara aittir. Meyveler, önceki durumda olduğu gibi, 3–6 parçalı kümeler halinde oluşur. Bir patlıcanın ağırlığı 250-450 gramdır. Özellikle patlıcanın pembe-leylak rengi yanı sıra beyazı, acısız et çeşidi dikkat çekiyor.

Yuvarlak patlıcan, kural olarak, büyüklükte ve etkileyici bir meyve ağırlığındadır. Bumbo bir istisna değildir. Küresel meyveleri ilginç bir beyaz leylak tonuna sahiptir ve 700 gram ağırlığa sahiptir. En iyi sonuçlar, bitkinin sürekli olarak yüksek verim gösteren güçlü çalılar oluşturduğu bir serada büyümekten elde edilir.

Birkaç leylak, pembe ve mor muadilinden, fotoğrafta gösterilen Matrosik patlıcan çeşidi, her biri 100-150 gram ağırlığındaki oval veya armut biçimli meyvelerin muhteşem çizgili rengiyle dikkat çekiyor.

Yeşil patlıcan

Güneydoğu Asya'da, düz veya alacalı yeşil renkli küçük yuvarlak patlıcanlar çok popülerdir. Avrupa ve Amerika'da fotoğraftaki renkteki patlıcanlara genellikle Tay denilmektedir ancak bu tür patlıcanların Çin türleri de bilinmektedir. Örneğin, teknik olgunluk aşamasında Çin yeşil patlıcanının meyveleri açık yeşil renge sahiptir, ancak olgunlaştıklarında altın-bronz olarak değiştirirler.

Yerli yetiştiriciler yeşil patlıcanları da unutmamışlardır. Zelenky çeşidi, 250 ila 300 gram ağırlığındaki armut biçimli yeşil meyveler taşır. Bu tür patlıcanların özü acı içermez, beyaz veya zar zor yeşilimsi bir renge ve harika bir doğal mantar tadı vardır.

Fotoğrafta görülen zümrüt patlıcan çeşidi erken olgunlaşmaya aittir, hem film altı hem de açık alanda yetiştirilebilir. Gösterişsiz, soğuğa dayanıklı çalılarda, orta yoğunlukta kremsi beyaz bir hamurla 300-400 gram ağırlığındaki büyük, silindirik uzun meyveler oluşturulur. Bu çeşidin patlıcanları lezzetlidir, acı tadı yoktur ve yüksek verimle her zaman sevindirir.

Kırmızı, turuncu, sarı

Bahçelerimizde sarı, turuncu ve mor renkli patlıcan bulmak neredeyse imkansızdır. Yine de, bu tür patlıcan var.

Sarı renkli ve oval şekilli parlak güneşli meyveler, Hollandalı yetiştiriciler tarafından elde edilen fotoğrafta sunulan patlıcan çeşidi Golden Eggs tarafından verilmektedir. Bu çeşidin patlıcan özü karoten bakımından zengindir ve sebzenin geri kalanı daha tanıdık bahçe akrabalarına benzer.

Afrika veya Orta Doğu kökenli olan Türk patlıcanları minyatür boyutları ve olgunlaştıkça ortaya çıkan turuncu çizgili meyveleri ile ayırt edilir. Bu tür patlıcanın genç meyveleri yeşildir, kokuludur, acı izleri yoktur, ancak renk kazanarak belirgin şekilde acı olmaya başlarlar. Bu termofilik bitkiler, birkaç yüzyıl önce kölelerle geldikleri Güney Amerika'da popülerdir ve antikanser ilaçları elde etmek için kullanılan meyvelerde bulunan likopen için değerlidir.

Kırmızı, daha çok minyatür domates veya balkabağı gibi, patlıcan hem küçük meyveler için hem de süs bitkisi olarak yetiştirilir. Bitki yayılan çalılar oluşturur. Bu tür patlıcanın yaprakları ve seyrek dikenlerle kaplı gövdesi genellikle bordo veya mor renktedir. Meyveler saplara iyi tutunur, kesiminde jalapeno biberlerine benzerler, oldukça yenilebilirler, ancak olgunlaştıklarında acı tadı alabilirler.

En iyi patlıcan çeşitleri ve melezleri - video