Pirinç, patates ve etli zengin çorba pişirmeyi nasıl öğrenebilirim?
Popüler bir sıcak yemek - pilav, patates ve etli çorba, akşam yemeğinde girişimci ev hanımları tarafından sevilir. Biri diyecek: burada özel olan şey, içten yahni, hepsi bu. Aslında bu çorba, eski zamanlarda hazırlandığı için klasik bir yemek olarak kabul edilir.
Zamanımızda, çoğunun zor bir mali durumu var. Para biriktirmek ve doyurucu bir aile yemeği için ideal bir yol olabilecek kadar sıcak bir ikramdır.
"Çorbayı kim yerse, aferin!"
Genellikle küçük çocuklar ilk kursu reddederler. Bu nedenle, ebeveynler çeşitli şakalarla yemek yemeleri için onlara yalvarmak zorundadır. Bu tarife göre pilavlı, patatesli ve etli çorba pişirirseniz, sadece inatçı çocuğu değil tüm aileyi doyurabilirsiniz. 
Yemek için genellikle birkaç geleneksel ürün alınır:
- kemikli domuz eti;
- pirinç kabuğu çıkarılmış tane;
- birkaç patates;
- havuç;
- orta boy soğan;
- tuz;
- her zevke uygun çeşniler;
- maydanoz (2 veya 3 dal);
- sebze yağı;
- filtrelenmiş su.
Yiyecek miktarı tencerenin büyüklüğüne bağlıdır. Bu nedenle, yulaf lapası değil çorba pişirmek için işe bilgelikle yaklaşmayı öğrenmek tavsiye edilir.
Bir çorba oluşturmanın geleneksel yolu aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Et iyice yıkanır ve bir tencereye konur. Ürünü tamamen kaplayacak şekilde temiz su dökün. Ateşe ver.
- Birkaç patates soyulur, küçük küpler halinde kesilir. 40 dakika sonra etli bir tencereye koyun. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane küçük bir kapta iyice yıkanır. Ardından çorbaya batırın ve malzemeleri karıştırın.
- Pirinç kaynar kaynamaz doğranmış havuçları tabağa koyun. Ve biraz sonra, sonunda atılan bütün bir soğan.
- Çorba kaynarken sosu hazırlayın. Soğanlar bir mutfak bıçağıyla ince ince doğranır. Bitkisel yağ ile bir tavaya dökün ve kızarana kadar soteleyin. Sonra rendelenmiş havuçları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Bitmiş pansuman çorbaya gönderilir. Kaynayınca yeşillikleri atın ve ocaktan alın.
Çorbayı pirinç, patates ve etli şeffaf yapmak için köpüğün sürekli çıkarılması önerilir. Bunu yapmak için oluklu bir kaşık kullanabilirsiniz.
Aktif erkekler için doyurucu bir yemek - pilav, patates ve etli çorba
Bir erkeğin kadına giden yolunun midesinden geçtiği söylenir. Bu kısmen doğrudur. Bu nedenle, gelecekteki eşlerin genç nesline çeşitli yemekler pişirmeyi öğretmek önemlidir. En iyi bahsiniz, basit bir pirinç çorbası ile başlamaktır. Sadece oldukça tatmin edici değil, aynı zamanda diyet ürünü olarak kabul edilir. Bu nedenle, bu bilgi kıza ömür boyu faydalı olacaktır.
Pirinç ve patates ile tarif yapmak hiç de zor değil. Önemli olan hiçbir şeyi kaçırmamaktır. İlk önce, yemeğin gerekli bileşenleri seçilir:
- patatesler (birkaç parça);
- tavuk eti (bacaklar, göğüs kemiği veya kaburga);
- pirinç kabuğu çıkarılmış tane;
- ampul;
- orta boy havuç;
- Defne yaprağı;
- maydanoz (üç küçük dal);
- tuz;
- karabiber (bezelye).
Bazı aşçılar pirinç irmiklerini ayrı bir kapta haşlar ve sonra çorbaya ekler. Bu yemeğin tadını etkilemez.
Pirinç Çorbası Pişirme Talimatları:
- Tavuk eti suyla iyice yıkanır ve daha sonra bir tencereye alınarak ateşe verilir. Et suyu kaynadığında dikkatlice boşaltılır, ardından et yeni sıvıyla dökülür.
- Daha sonra köpüğü zamanında çıkarmak için köpüğün görünümünü gözlemlerler. Sonra çorbaya büyük bir soğan ve birkaç bezelye karabiber koyun. En az 20 dakika pişirin.
- Doğranmış patatesleri yüklemeden önce soğanı ve biberi et suyundan çıkarın. Görevlerini çoktan yerine getirdiler.
- Havuçlar kaba bir rende üzerinde doğranır ve çorbaya gönderilir. Sebzeleri daha hızlı pişirmek için kaynayan kabı tuzlayın.
- Bir sonraki adım pirinç ezmesidir. Önce iyice yıkanır ve bir tencereye daldırılır. Çorba kaynadığı anda ısıyı en aza indirin ve en fazla 20 dakika pişirin.
- Yemek hazır olmadan birkaç dakika önce doğranmış otlar ve tuz içine konur. Bir kapakla örtün, ocaktan alın ve demlenmesine izin verin.
- Tavuklu pirinç çorbası, siyah ekmekli aile yemeği ile servis edilir.
Pirinç kabuğu çıkarılmış tane miktarı aşçı tarafından bireysel olarak belirlenir.