Cách trồng microgreen tại nhà - sinh tố quanh năm

Vui lòng cho biết cách trồng microgreen tại nhà? Gần đây, do một số vấn đề về sức khỏe, chế độ ăn uống đã phải thay đổi mạnh mẽ. Lúc đầu đối với tôi nó không bình thường, nhưng dần dần tôi đánh giá cao hương vị và lợi ích của rau và trái cây tươi. Và gần đây tôi đã thử một món salad có bổ sung microgreens và tôi thực sự thích nó. Tôi muốn mua nó trong một cửa hàng, nhưng hóa ra ở đây họ không bán nó. Vì vậy, chúng tôi sẽ phát triển. Nó chỉ còn để tìm ra những gì tốt hơn để gieo hạt, và những cây nào thích hợp cho việc này.

Đối với những tín đồ của chế độ ăn uống lành mạnh, cách trồng microgreen tại nhà không phải là bí mật. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin hơn so với những cây phát triển đầy đủ từ vườn. Có một lợi thế không thể phủ nhận khác: sẵn có và quanh năm. Nếu vào mùa xuân và mùa hè, bạn vẫn có thể mua hoặc tự hái cây xanh, thì vào mùa đông, điều đó là có vấn đề và rất tốn kém. Nhưng hoàn toàn không khó để lấy vitamin trực tiếp từ bệ cửa sổ của chính bạn. Microgreen không cần nhiều không gian và sự chăm sóc đặc biệt, vì chúng phát triển nhanh chóng và trong thời gian ngắn. Hơn nữa, để trồng trọt, bạn hoàn toàn có thể làm mà không cần đất.

Microgreen là mầm non của cây rau (ngũ cốc, các loại đậu, rau và rau xanh trực tiếp). Chúng được cắt để tiêu thụ ở giai đoạn một cặp lá, khi chiều cao của cây con đạt 5 cm. Các loại rau nhỏ có hương vị đậm đà hơn, thường có một chút chua nhẹ. Nó rất tốt trong món salad, súp và thậm chí là bánh mì.

Những loại cây trồng nào thích hợp để trồng microgreen

Trên kệ của các cửa hàng chuyên dụng, bạn có thể mua hỗn hợp làm sẵn với dòng chữ "Microgreen". Ví dụ, các loại salad khác nhau. Tuy nhiên, không phải loại cây nào cũng thích hợp cho việc nảy mầm. Các vi chất hữu ích và vitamin có thể được lấy từ các loại cây trồng sau:

• húng quế;
• dền;
• arugula;
• mù tạc;
• cải cầu vồng;
• bông cải xanh;
• cây cung;
• Yến mạch;
• lúa mì;
• rau bina;
• đậu xanh;
• đậu Hà Lan;
• đậu lăng.

Nhưng đậu không thích hợp để nảy mầm, vì mầm của chúng có chứa chất độc. Bạn không nên gieo hạt giống của cà rốt, mùi tây và thì là - chúng sẽ khó nảy mầm và bản thân mầm rất mỏng.

Cách trồng microgreen tại nhà

Ngoài vật liệu trồng, các cửa hàng bán toàn bộ phức hợp đặc biệt để nảy mầm. Chúng không tốn kém, nhưng bạn có thể làm mà không cần nó, sử dụng bất kỳ phương tiện sẵn có nào. Hộp nhựa rỗng để đựng pho mát hoặc đồ ngọt, các món nướng bằng thủy tinh, và nói chung là bất kỳ hộp đựng nông nào cũng có thể dùng làm "giường".

Về phương pháp, có hai lựa chọn để phát triển microgreen:

1. Trong lòng đất. Tốt hơn là sử dụng đất mua hoặc chuẩn bị chất nền tơi xốp dựa trên đất vườn. Nó được giữ ẩm tốt và gieo hạt bằng hạt, tạo điều kiện nhà kính để nảy mầm.
2. Theo một cách không có đất. Đất được thay thế bằng bông gòn, vải bố, gạc. Phần còn lại là tất cả như bình thường. Hạt giống được đặt trên một lớp lót dày ẩm và phủ giấy bạc cho đến khi nảy mầm.

Hạt giống cũng nảy mầm tốt trong giá thể dừa hoặc sphagnum. Nhưng phương pháp này có một nhược điểm - bạn phải mua các thành phần được chỉ định.

Trồng microgreen trên mặt nước - video