Chúng ta cùng làm quen với các giống bí ngô kỳ diệu lagenaria
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với việc cắt tỉa cây bụi trang trí trên vòm hàng năm, nhưng bạn cần tạo bóng mát cho sự sống, hãy trồng Lagenaria. Loại cây leo tuyệt vời này có kích thước khá lớn và tốc độ sinh trưởng nhanh: chỉ trong vài tháng, những sợi mi dài sẽ che phủ hoàn toàn phần hỗ trợ, hơn nữa, chúng cũng sẽ thích thú với vụ thu hoạch. Nhân tiện, loại thứ hai có ứng dụng nhiều mặt: trái cây ở các dạng đa dạng nhất không chỉ có thể ăn được mà còn được làm từ chúng để trang trí và làm đồ dùng nhà bếp. Trồng lagenaria không khó hơn so với trồng bí hoặc bí đỏ, là họ hàng gần nhất của nó. Làm thế nào để thực hiện điều này và những loại cây leo nào có thể được trồng trên trang web của bạn, điều này sẽ được thảo luận hôm nay.
Lagenaria đến với chúng tôi từ Châu Phi xa xôi. Nó rất ưa nhiệt và thường được trồng nhiều nhất ở các vùng phía nam, mặc dù nhiều người làm vườn đã trồng thành công nó như một văn hóa ẩm thực trong nhà kính.
Cây trông như thế nào?
Đúng vậy, bạn có thể đặt một lứa bên dưới chúng, nhưng bạn phải thừa nhận rằng rất khó để che phủ một khu vực rộng lớn như vậy, và không phải lúc nào cũng có nhiều không gian trống trên trang web - việc trồng lagenaria trên đó dễ dàng và thuận tiện hơn nhiều. một hỗ trợ.
Điều cần lưu ý là giá đỡ phải ổn định, đáng tin cậy và cao. Không chỉ các chồi cây kéo dài hàng mét mỗi tuần mà trọng lượng của một số giống có thể vượt quá 10 kg, và chiều dài hơn 1 m.
Điều thú vị là hoa cà độc dược nở cùng lúc với cà độc dược hoặc matthiola: Những bông hoa màu trắng tinh tế với hương thơm nồng nàn nở giữa những tán lá sau khi mặt trời lặn.
Vào sáng sớm ngày hôm sau, những bông hoa đã nở hoàn toàn thường có màu hồng nhạt hoặc màu kem, nhưng sau đó chuyển sang màu nhạt và đóng lại vào giữa trưa.
Đối với hình dạng của trái cây, thì thiên nhiên đã đi rất xa: "dưa chuột đột biến" dài, lê khổng lồ, bí xanh tròn có nắp phồng lên, tương tự như nấm phát triển đầy đặn, bình bí ngô đẹp với cổ dài hoặc hoàn toàn giống rắn trong hình dạng của chúng ...
Tóm lại, Lagenaria có thể gây ngạc nhiên cho cả những người làm vườn khó tính nhất. Hơn nữa, nếu muốn, bạn có thể cho các loại trái cây có đường viền khác mà chỉ có trí tưởng tượng của bạn mới cho bạn biết - bạn chỉ cần buộc một quả bí ngô non bằng dây vào đúng vị trí và nó sẽ dần dần thu hẹp lại.
Làm thế nào để sử dụng các quả của lagenaria?
Những quả bí non của Lagenarii sẽ được những người sành ăn đánh giá cao - vị ngọt rất giống bí. Điều quan trọng chính là phải nhặt chúng đúng lúc, khi bí vẫn có thịt mềm, mọng nước và vỏ mỏng. Nếu bạn bỏ qua thời điểm này và để lagenaria bắt đầu chín, cùi sẽ trở nên dai (ở một số giống thậm chí có vị đắng) và vỏ cứng lại.
Bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon từ quả non:
- trứng cá muối như bí;
- bánh xèo;
- rau củ hầm;
- rau xà lách;
- nhồi với gạo và thịt và nướng trong lò;
- dưa muối;
- Muối.
Quả bí ngô có một đặc tính độc đáo: nếu bạn cắt bỏ một phần của chúng, chẳng hạn như để làm món salad, quả bí sẽ tiếp tục phát triển thêm và vị trí bị cắt chỉ đơn giản là chai sạn và các cạnh khô đi.
Khi quả bí ngô chín hoàn toàn, da của nó trở nên cứng đến mức gần như không thể làm vỡ quả bí. Ngay cả sau khi quá đông bên ngoài, ở hầu hết các loài, nó không trở nên mềm. Do những đặc tính này, quả của Lagenaria được sử dụng để sản xuất các đồ gia dụng nhỏ khác nhau, chẳng hạn như bát đĩa, bình hoa, giá đỡ, đồ chơi, gạt tàn và thậm chí cả nhạc cụ. Chỉ cần khoét một lỗ ở trên cùng là đủ, dùng dây kẽm loại bỏ cùi và lau khô bí. Món ăn có nhiều màu rất đẹp có được nếu bạn lột da bằng giấy nhám, sơn bằng bột màu và dầu bóng.
Nếu bạn đựng sữa trong một cái bình "lagenar" như vậy, thì sữa sẽ không bị chua trong thời gian dài, và rượu sẽ mát trong thời gian dài.
Các loại lagenaria thú vị nhất
Hình dạng của trái cây leo phụ thuộc vào giống của nó. Thông thường, trên các trang web, bạn có thể tìm thấy các loại lagenaria sau:
- bê bết;
- chai;
- giống như thực địa;
- ngoằn ngoèo;
- rắn hổ mang;
- ngỗng với táo;
- Ngỗng thiên nga;
- hình trụ;
- tàn nhẫn;
- xương đòn;
- khăn xếp.
Một số giống Lagenaria được trồng để làm thực phẩm. Những chiếc khác nguyên bản đến mức, đã được treo trên hàng mi, chúng là một tác phẩm nghệ thuật. Họ làm đồ thủ công trang trí đẹp mắt. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các loại dây leo chi tiết hơn.
Lagenaria Calabaza
Một trong những giống trang trí đẹp nhất, những quả trông giống như những quả lê khổng lồ, dài tới 50 cm, nhưng có phần đỉnh thuôn dài. Nhờ cổ hẹp và đáy rộng, chúng tạo ra những chiếc bình thoải mái. Nếu được chăm sóc tốt, thậm chí có thể trồng một quả lê dài hai mét, tuy nhiên, điều này không quá phổ biến. Bí ngô chín 200 ngày sau khi gieo hạt. Còn về độ dài của lông mi, ở nơi nhiều nắng chúng có thể mọc dài tới 15 m.
Chai lagenaria
Giống này tương tự như Lagenaria Calebas, chỉ khác là phần trên của trái rộng hơn, và phần dưới ít đồ sộ hơn một chút. Lagenaria dạng chai là một trong những loài nhỏ gọn nhất: chiều dài lông mi của nó không vượt quá 3 m và bản thân những quả bí ngô có chiều dài tối đa là 70 cm. Quả hiếm khi được dùng làm thực phẩm, vì chúng có vị hơi chát, bí thường được trồng với mục đích trang trí, phương pháp gieo hạt là chủ yếu.
Trong các tài liệu khoa học, giống này được tìm thấy dưới tên Butles.
Lagenaria hình cánh đồng
Giống gần nhất với bí xanh "nhà" và hoàn toàn lặp lại hình dạng của chúng với các cạnh nhẵn bóng, nhưng chỉ khi bạn cân nhắc rằng bí xanh chỉ đơn giản là khổng lồ. Nếu những quả bí non vẫn chưa thể phân biệt được với họ hàng, thì theo thời gian, chiều dài của chúng đạt trung bình khoảng 1 m, có những quả lên tới 2 m, trong khi chúng nặng 10 kg. Một quả bí ngòi thật ấn tượng phải không? Bản thân thân cây bụi được phân biệt bởi sự phân nhánh tốt và lá của nó giống như lá bí ngô - chúng lớn và được bao phủ bởi lớp lông tơ nhẹ.
Lagenaria serpentine
Đây là một phiên bản thanh lịch và huyền ảo hơn của bí ngô hình khúc gỗ - giống bí ngô này cũng có đặc điểm là hình dạng thuôn dài, nhưng đường kính của quả nhỏ hơn đáng kể, và bản thân chúng uốn cong một cách kỳ lạ như một con rắn. . Tổng chiều dài của một con rắn như vậy thường không vượt quá 70 cm, mặc dù nó có khả năng treo tất cả 7 kg. Phiến lá thuộc loại có kích thước trung bình, tuy nhiên kích thước của bụi cũng khá nhỏ gọn: chiều cao cây trưởng thành là 2m.
Serpentine lagenaria thường được trồng để làm ẩm thực. Quả non dài không quá 50 cm ăn ngon, ngọt, “cùi”, cùi và cả lá đều có giá trị dinh dưỡng.
Rắn hổ mang Lagenaria
Giống cây này được phân biệt bởi những quả đẹp có màu xanh đậm với những đốm xanh nhạt mờ và hình dạng bí ẩn.Phần dưới của quả bí ngô tròn đều, còn phần trên thì cong sang một bên và mỏng, còn ở phần cuống thì “cổ” dày lên giống như đầu của một con rắn. Lagenaria Cobra trong trồng trọt tại nhà đòi hỏi cao về chế độ nhiệt độ, do đó nó thường được trồng nhiều nhất ở dải phía nam và chỉ trồng bằng cây con, nếu không quả không có thời gian chín trước khi thời tiết lạnh.
Loại cây này không chỉ có giá trị dinh dưỡng và trang trí mà còn có đặc tính chữa bệnh - giúp giảm cân, các bệnh về tim, mạch máu, thận và đường tiêu hóa.
Lagenaria Ngỗng trong táo
Giống Rắn hổ mang về bề ngoài: quả, rộng ở dưới, cuối đỉnh có "cổ" cong dài, giống như lông ngỗng, cũng có màu xanh đậm với những đốm trắng. Thông thường, bí ngô chỉ có cổ, nhưng cũng có những loại khi ở phần cuống nó hơi dày lên, và khi đó quả bí ngô trông giống như ngỗng có đầu. Nếu cây nho mọc trên giá đỡ, thì những quả bí treo cổ có cổ thẳng và không bị cong.
Bạn có thể phân biệt Ngỗng và Rắn hổ mang bằng cách nhìn vào phần đầu của quả bí, gần cuống: ở Ngỗng thì quả đều hoặc kết thúc bằng "đầu", còn ở Rắn hổ mang, sau "đầu", quả lại mỏng đi.
Giống này thuộc loại cao, roi của nó có thể cao tới 15 mét. Trung bình một quả nặng 1,5 kg với tổng chiều dài 0,5 m, nhưng trong một năm năng suất đặc biệt và được chăm sóc đúng cách, có thể trồng được mẫu nặng đến 8 kg, mỗi cây lên đến 15 quả.
Lagenaria Goose trong táo không chỉ được phân biệt bởi số lượng quả dồi dào, mà còn bởi chất lượng giữ quả tuyệt vời. Bí ngô được hái vào tháng 9 có thể để đến mùa xuân mà không bị mất mùi vị.
Lagenaria Swan
Một giống "ngổ ngáo" khác với quả xanh đốm. Chúng cũng có cổ dài, nhưng ở Swan, nó thường bị cong sang một bên nhất, mặc dù nếu bạn để cây nguyệt quế trên vòm, những quả treo sẽ có cổ đều. Sự đa dạng này là để trang trí; nó không được ăn do vị đắng của bí ngô. Cây cau mọc dài, lá to, nhẵn.
Ngỗng-thiên nga Lagenaria
Về hình dạng quả, giống gần giống với Ngỗng ở táo. Bạn có thể phân biệt hai loại lan ý này bằng cách nhìn vào thân cây. Nếu Ngỗng trời là loài dây leo có kích thước lớn với hàng mi dài thì Ngỗng thiên nga lại là giống nhỏ gọn, vì chiều dài của chúng không quá 1,5 m, ngoài ra chúng còn có lá nhỏ hơn.
Những món quà lưu niệm thú vị có thể được làm từ những loại trái cây khác thường, và những quả bí xanh non, cho đến khi chúng phát triển chiều dài hơn 30 cm, được dùng làm thực phẩm.
Nữ tiếp viên Lagenaria
Sự đa dạng này được đặc trưng bởi sự phát triển mạnh mẽ và đa dạng về hình dạng: bí ngô có thể ở dạng chai, quả lê hoặc hình trụ. Cổ dài, thẳng hoặc cong, hoặc dày lên ở đỉnh. Màu sắc thay đổi từ xanh lục nhạt thuần túy đến xanh lục đậm có đốm. Cô chủ trẻ có khiếu thẩm mỹ tốt, nhiều món đồ thủ công khác nhau được làm từ trái cây chín.
Lagenaria hình trụ
Giống này là sự giao thoa giữa lagenaria dạng thanh và dạng khúc gỗ: quả thuôn dài, giống như ở giống thứ nhất, nhưng có đường viền mịn hơn, giống như ở giống thứ hai. Nhưng màu sắc thường là màu xanh lá cây phong phú, mặc dù cũng có những quả bí xanh dài màu xanh nhạt. Lagenaria hình trụ khi còn nhỏ được ngâm chua hoặc đóng hộp rất ngon. Quả chín dùng để làm món ăn trang trí.
Lagenaria warty
Một trong những giống “xấu xí” nhất, không phải ai cũng đem về trồng, nhưng không phải vì khó chăm sóc, mà vì hình dáng thú vị, nhưng quả đáng ghét. Tuy nhiên, mọi thứ đều rõ ràng với hình dạng của quả bí ngô - nó có thể là tiêu chuẩn, tròn và nhỏ, hoặc dài, nhưng khá dày và to. Màu sắc thường là xanh nhạt hoặc cam kem. Nhưng điều thú vị nhất là những khối u lớn dưới dạng mụn cóc, gần như bao phủ hoàn toàn các nốt sần.
Lagenaria clavate
Hơi thuôn dài ở phần dưới, quả bí ngô trơn nhẵn biến thành một "cổ" dài và hẹp, gợi liên tưởng đến một quả chùy - đây là cách các loại quả của giống này trông. Chúng có màu xanh nhạt, có đốm trắng mờ, lá của dây leo có màu xanh lục nhạt, kích thước trung bình, dạng bụi nở ra có hình chuông lớn màu trắng. Ở nơi có nắng, nó mọc lông mi dài, kích thước quả bí có thể dài tới 2m.
Lagenaria khăn xếp
Là một trong những giống nhỏ nhất về kích thước quả, nhờ vậy mà loài Lagenaria này không thể bị nhầm lẫn với các loài khác. Bí ngô nhỏ có chiều dài không quá 40 cm và bao gồm hai phần tròn ở dạng bí ngòi độc lập, xếp chồng lên nhau:
- chiếc dưới sơn màu kem, có đáy lượn sóng nhưng ổn định;
- cái trên cùng trông giống như cái nắp màu đỏ cam, các cạnh hơi nhô ra.
Loại này còn được gọi là khăn xếp Đỏ, Phương Đông hoặc Thổ Nhĩ Kỳ, và bản thân những quả bí ngô có thể được sơn các sọc xanh lá cây, chủ yếu ở phần dưới. Lagenaria nở hoa với những chùm hoa lớn màu vàng.
Làm thế nào để trồng Lagenaria?
Trồng và chăm sóc hoa lan tây sẽ không gây ra nhiều khó khăn, do một số sắc thái của sự phát triển của nó. Trước hết, điều này liên quan đến phương pháp gieo hạt. Giống như tất cả các cây bí đỏ, dây leo rất đòi hỏi nhiệt độ cao, do đó, nó thường có thể được tìm thấy nhiều nhất ở các vĩ độ phía nam, mặc dù có thể trồng các loại quả lạ ở làn đường giữa.
Tùy theo nơi trồng trọt và điều kiện khí hậu mà gieo hạt theo một trong các cách cho bạn lựa chọn:
- Trực tiếp vào bãi đất trống. Phương án này chỉ được chấp nhận ở miền Nam, vì để nảy mầm, bạn cần ít nhất 25 độ C trong đất sâu, ngoài ra, trái cây phải có thời gian chín trước khi thời tiết lạnh bắt đầu. Có thể gieo hạt không sớm hơn tháng 5 ở rãnh nông, sau khi đổ nước nóng với một lượng nhỏ thuốc tím. Lần đầu tiên, tốt hơn hết bạn nên dùng màng che chỗ trồng để chồi mọc nhanh hơn.
- Đối với cây con. Phương pháp phù hợp với dải trung. Nên gieo hạt vào tháng 4 và cấy ra vườn vào tháng 6. Lúc này, các bụi cây phải có chiều cao ít nhất 10 cm. Bạn có thể cho một ít mùn và tro gỗ vào mỗi lỗ.
Trồng lagenaria trong nhà kính sẽ cho phép bạn kéo thời gian thu hoạch đến gần hơn và đảm bảo cây trồng chống lại sương giá đầu mùa thu.
Khi trồng thành hàng giữa các bụi nên chừa từ 25 - 70 cm, bắt buộc phải làm giá đỡ để cây nho cuộn tròn, quả không nằm trên mặt đất.
Đặc điểm của gieo hạt
Hạt của cây lagenaria, mặc dù là họ hàng của bí ngô, nhưng hình dạng và cấu trúc của chúng khác nhau. Chúng thuôn dài, vuông ở phía dưới và có phần trên dốc. Hai sọc sáng được vẽ dọc theo hạt. Nhưng vỏ rất đặc, thậm chí còn cứng hơn so với một số loại bí đỏ, do đó, nếu không có sự chuẩn bị đặc biệt, lagenaria nảy mầm trong một thời gian dài.
Có hai cách để tăng tốc độ nảy mầm:
- Cẩn thận cắt đầu.
- Ngâm hạt trong dung dịch kích thích sinh trưởng một ngày rồi đem ủ trong mùn cưa ướt để nảy mầm trong một tuần ở nhiệt độ 23 độ C.
Trồng ở đâu và cách chăm sóc cây đinh lăng?
Dây leo thuộc họ bí sẽ cho thu hoạch lớn nhất và dồi dào nhất ở nơi có nắng, tránh gió lùa. Trong điều kiện như vậy, bản thân bụi cây sẽ phát triển lớn và mạnh mẽ, trong khi trong bóng râm một phần, lá và quả sẽ nhỏ. Bí đỏ ưa đất nhẹ màu mỡ có độ chua từ trung tính đến hơi chua.
Chăm sóc cây lan hồ điệp rất đơn giản và bao gồm các quy trình đơn giản và quen thuộc đối với người làm vườn, đó là:
- Nếu không có mưa, tưới 2 lần / tuần (2-3 xô dưới bụi cây). Với đầu mùa thu, khi quả chín có thể ngừng tưới.
- Trong mùa, cho ăn với hỗn hợp mullein và khoáng chất, xen kẽ chúng.
- Nếu giá đỡ không cao, để hạn chế sự mọc thẳng đứng và kích thích sự phân nhánh, hãy kẹp các sợi mi sau khi chúng đạt chiều dài khoảng 3 m. Quy trình như vậy không chỉ hạn chế sự phát triển mà còn góp phần tạo ra những chùm hoa cái cho thu hoạch.
Mỗi bụi lagenaria nên có giá đỡ dưới dạng vòm, cây, hàng rào hoặc bậc thang đặc biệt. Khi bụi cây phát triển, các sợi lông mi nên được buộc từng mét và hướng dẫn để râu có thể bám vào.
Để có được phiên bản hạt giống của riêng bạn để nhân giống lagenaria, bạn cần để lại buồng trứng đầu tiên. Để tăng số hạt trong quả bí, người ta cho thụ phấn nhân tạo chùm hoa cái với một số hoa đực. Nếu trái cây không có thời gian để chín bởi lạnh, điều đó không thành vấn đề - nó có thể được cắt bỏ một phần lông mi và để chín ở nhiệt độ phòng. Hạt chín tốt sẽ có màu nâu và có thể bảo quản đến 10 năm mà hầu như không bị giảm tỷ lệ nảy mầm.
Kết lại, tôi muốn nói rằng cây lá lốt chỉ là một loại rau cực kỳ hữu ích cho một nơi cư trú mùa hè. Nó sẽ tạo ra một bóng râm dễ chịu trong sân, cho phép bạn chiêm ngưỡng những bông hoa mỏng manh và hít thở hương thơm dễ chịu của chúng, trang trí khu vực với những vòng hoa lạ mắt từ trái cây ban đầu có thể được sử dụng để sáng tạo hoặc cho mục đích ẩm thực. Hãy trồng loại cây độc đáo này và để tất cả những người hàng xóm phải ghen tị!