Công thức giấm táo tự chế đơn giản

Một công thức giấm táo tự chế đơn giản cho phép bạn chuẩn bị một sản phẩm thực sự ngon và lành mạnh. Chất lỏng có vị chua dễ chịu được sử dụng đơn giản như một chất hữu ích, và cũng được sử dụng như một thành phần trong đồ hộp hoặc gia vị trong thực phẩm. Giấm táo có tác dụng chữa bệnh trên toàn bộ cơ thể: nó bình thường hóa chức năng ruột, cân bằng axit-bazơ, ổn định sức khỏe tổng thể, khắc phục sự hấp thụ chất béo, cải thiện sức khỏe và hơn thế nữa.

Ưu điểm của giấm táo tự làm là: một sản phẩm rẻ tiền cho bất kỳ gia đình nào, không gây dị ứng, không có tác dụng phụ trên gan hoặc dạ dày.

Công thức chuẩn cho Giấm táo không đường

Để có một công thức giấm táo đơn giản tại nhà, hãy chọn loại chín và ngọt táo.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch táo và cắt thành từng lát lớn. Để nó ở ngoài trời.
2. Sau một thời gian ngắn, vắt lấy nước từ những miếng bị thâm.
3. Cho chất lỏng thu được vào một hộp thủy tinh và đeo găng tay y tế đã chọc thủng một ngón tay lên trên cổ. Ở một nơi ấm áp và tối trong trạng thái này, nó phải lên đến 6 ngày.
4. Khi găng tay căng phồng lên nhiều, đã đến lúc xả giấm táo lên men từ nước trái cây vào một cái bát rộng, sau đó tốc độ lên men sẽ tăng lên. Những món ăn này nên được đậy bằng khăn mềm và để ở nơi tối với nhiệt độ +27 độ, trong 2 tháng.
5. Khi lớp cặn dày xuất hiện, khối táo được lọc qua vải thưa và đóng vào chai. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Trong quá trình lên men, một màng vi khuẩn axit axetic hình thành trên bề mặt của khối táo và không cần phải loại bỏ. Chính cô ấy là người cho phép bạn tạo ra một sản phẩm như vậy.

Giấm táo tự chế từ bã đậu

Theo công thức được cung cấp, để có được khoảng 1 lít giấm, bạn cần chuẩn bị 1,5 kg táo chín quá. Mô tả này cung cấp cho việc sử dụng men với số lượng 10 gam trên 100 gam hỗn hợp.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch quả, cắt bỏ những chỗ bị thối. Xay các miếng táo trong máy xay hoặc máy xay thịt.
2. Đổ táo đã xay với cùng một lượng nước ấm. Gửi men đến đó theo công thức. Phủ một miếng vải thưa lên trên đĩa. Chuyển bán thành phẩm vào phòng tối, ấm trong 10 ngày, khuấy đều hỗn hợp mỗi ngày.
3. Sau những ngày này, khuấy nước sốt táo và lọc qua vải thưa. Một hương vị dễ chịu và mềm có thể được thêm vào chất lỏng kết quả. Giấm táo, công thức với mật ong, cung cấp chính xác hương vị tinh tế mong muốn. Để thực hiện, bạn cho 50 gam mật ong vào 1 lít khối lượng táo.
4. Dùng gạc đậy lại, gửi vào nơi tối để ủ men trong 1,5 tháng. Sau ngày đáo hạn, đổ dung dịch táo trong suốt vào chai và đóng lại.

Video công thức làm giấm táo với bánh mì lúa mạch đen và mật ong

Giấm táo không men

Do không có men ở nhà hoặc đơn giản là không muốn sử dụng, công thức làm giấm táo tại nhà không cần men sẽ được cung cấp. Để có được sản phẩm mong muốn, táo phải được cắt nhỏ cẩn thận và phải cho nhiều đường.

Sự chuẩn bị:

1. Xoay táo thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi hoặc bát.Đổ nước đun sôi để nguội lên trên sao cho ngập hết các lát hoa quả.
2. Gửi đường ở đó. Việc tính toán lượng đường dựa trên khối lượng nước: một phần tư ly đường trên 1 lít nước. Trộn, phủ một chiếc khăn và gửi đến một nơi ấm áp để lên men.
3. Sau một tuần, dùng gạc để lọc hỗn hợp.
4. Đổ lại chất lỏng đã lọc vào bát hoặc chậu, phủ khăn và đợi thêm 1,5 tháng. Đổ vào chai thủy tinh và đóng lại. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Lên men giấm táo là một quá trình trong đó các khoáng chất vi lượng từ tinh bột và đường được chuyển hóa thành ethanol và carbon dioxide. Quá trình này còn được gọi là quá trình lên men.

Video: cách làm giấm táo tại nhà

Công thức làm giấm táo đơn giản tại nhà bao gồm các bước đơn giản, theo đó bạn có thể làm giấm không chỉ để sử dụng bên trong mà còn có thể sử dụng bên ngoài. Y học cổ truyền, với niềm tin vào các công thức nấu ăn của mình, ngày càng cho thấy rằng giấm táo có tác dụng hữu ích đối với cơ thể. Công dụng của nó giúp loại bỏ địa y, nấm, vết chai, vết chai, ghẻ, chứng giãn tĩnh mạch nhỏ. Ngoài ra, chất lỏng được đề cập là một chất khử trùng tuyệt vời. Để điều trị bằng các phương pháp này, bạn cần biết cách làm giấm táo, công thức nấu ăn sẽ giúp bạn điều này.