Các loại và giống mùi tây chính và mô tả của chúng
Rau tươi là khách quen thuộc trên bàn của những người chăm sóc sức khỏe của họ. Nhưng không phải ai cũng biết mùi tây có những loại và giống nào cũng như cách chọn đúng. Để cung cấp vitamin cho mình từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu, bạn cần có những thông tin khá đơn giản về loại cây này. Sự lựa chọn phong phú về các loại giống cho phép bạn mua không chỉ rau xanh sớm, mà còn ngon, năng suất cao và thích hợp để trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Cũng có những giống phát triển tốt trong các chậu hoa ngoài ban công và trên bệ cửa sổ trong căn hộ.
Những loại và giống mùi tây là gì
Có những loại ngò tây khác - ví dụ như loại xoăn, không thua kém gì các loại rau lá xanh về hương vị và các đặc tính hữu ích, và thậm chí còn vượt trội hơn về vẻ đẹp. Đó là lý do tại sao các bà nội trợ thông thái lại trang trí món ăn của mình bằng mùi tây xoăn.
Để trồng cả ở nhà và ở ngoài trời, mùi tây Gloria là lựa chọn hoàn hảo.
Các loại rau mùi tây tốt nhất để làm rau thơm
Gặp những giống có khả năng nảy mầm tốt và sinh trưởng nhanh.
Mùi tây Aster
Loại chín sớm của cây xanh. Thời vụ sinh trưởng 55-60 ngày. Thích hợp cho việc gieo hạt trên mặt đất thoáng và kín. Có một hoa thị bán tăng chiều cao trung bình và mật độ cao. Giống Astra có lá lớn, hình thành tốt, màu xanh lá cây, có đặc điểm là tỷ lệ mọc lại cao sau khi cắt. Năng suất tối đa là 5 kg / m².
Carnival rau mùi tây
Loại nhiều lá, sinh trưởng nhanh. Với sự chăm sóc thích hợp, mùa sinh trưởng từ 65 đến 75 ngày. Nó có một hình hoa thị lớn với nhiều lá thơm lớn, số lượng có thể lên tới 100 trong một bó cây.
Sau khi cắt, nó mọc lại khá nhanh. Lễ hội rau mùi tây tạo thành một vụ thu hoạch sớm và dồi dào của khối xanh mọng nước. Giống có khả năng chống chịu với thời tiết lạnh giá, chịu được mùa đông tốt ngay cả trong đất không được bảo vệ. Có khả năng thích ứng cao với các loại nấm bệnh. Rau xanh chứa hàm lượng cao axit ascorbic (vitamin C), canxi, caroten và muối.
Thời điểm thuận lợi để gieo hạt trên đất trống là mùa xuân và mùa thu. Để có được màu xanh tươi trong mùa đông, mùi tây Carnival phải được trồng trong các thùng chứa với đất giàu dinh dưỡng. Phạm vi ứng dụng của giống này khá rộng: lá non có thể được sấy khô, ngâm, muối, và cũng được bổ sung vào súp, xà lách và xoắn.
Giống Carnival là giống ưa sáng, nhưng có tính thích nghi cao với bóng râm, do đó nó có thể phát triển ở những nơi có bóng râm. Để có được rau xanh sớm, mùi tây được gieo trong nhiều đợt: vào giữa tháng 4, nửa đầu tháng 7 và vào tháng 11. Hạt được gieo theo rãnh đã chuẩn bị sẵn, cách nhau 15-20 cm. Độ sâu hạt giống tối ưu là 1-1,5 cm.
Mùi tây không ưa điều kiện phát triển, do đó, nó chỉ cần xới đất định kỳ, tưới nước vừa phải và cho ăn một chút để kích thích sự phát triển của cây. Việc thu hoạch được coi là đã sẵn sàng khi các lá dài 10-12 cm.
Mùi tây Breeze
Giống lá giữa vụ. Thời vụ sinh trưởng là 80 ngày. Sự đa dạng này có khả năng chống lại chỗ ở.Có ổ cắm thẳng đứng cao (lên đến 75 cm). Breeze có lá màu xanh đậm bóng dài (25-35 cm). Cuống lá có dạng hình trụ. Rau xanh cắt ra mềm, có độ mọng nước trung bình, không bị phai trong quá trình vận chuyển lâu dài và bảo quản sau đó, giữ được tất cả các đặc tính và đặc tính ban đầu. Nó được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị trong nấu ăn.
Các loại rau mùi tây củ tốt nhất
Các loại rau mùi tây tốt nhất cũng tạo ra màu xanh tốt, nhưng việc cắt lá thường không được khuyến khích. Điều này là do thực tế là rễ nhận không đủ chất dinh dưỡng và không phát triển đến khối lượng cần thiết. Các loại mùi tây chín sớm thích hợp để sấy khô và chuẩn bị cho mùa đông... Những quả chín muộn giữ được đặc tính tốt hơn khi được giữ tươi.
Củ mùi tây Berlin
Đường kính rễ có thể dài tới 4 cm. Ngò tây Berlin mọc cao tới 20 cm. Phần cùi củ đã cắt mềm và có vị ngọt. Nó rất thích hợp để bảo quản tươi và khô. Nó cũng có thể được bảo quản cho mùa đông. Theo các chuyên gia trong lĩnh vực trồng cây, giống Berlin cho năng suất cao nhất trong số các giống mùi tây gốc.
Berlin chín muộn
Một giống xoăn thích hợp cho việc gieo sạ sớm. Đầu tiên, hạt giống được trồng trong nhà kính và cứng lại để cấy tiếp ra đất trống. Nó có khả năng chống lại cả nhiệt độ cao và thấp lên đến -5 C °.
Ngò tây giữa mùa cũng không kém cạnh. Nó có cùi trắng ngon và chín. Giống có khả năng chống chịu sâu bệnh cao.
Các loại rau mùi tây khác
Đối với những người muốn thưởng thức những tán lá thơm và khỏe mạnh trong một thời gian dài, bạn nên mua các giống mùi tây chịu được sương giá. Những loài này không cần bảo dưỡng nhiều và phát triển mạnh trong các điều kiện thời tiết khác nhau.
Mô tả về mùi tây Kaput, được bán trên Internet, một lần nữa khẳng định sự phổ biến và những lợi ích đáng kinh ngạc của nó.
Các giống mùi tây có năng suất cao và hương vị thơm ngon:
- Bogatyr. Đây là giống cây ăn lá, đặc điểm chính là năng suất cao, chống chịu được biến động nhiệt độ và bệnh tật. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, làm gia vị và phụ gia thực phẩm, cũng như trong ngành dược phẩm. Về phần bộ rễ, ở giống ngò tây Bogatyr, nó hoàn toàn chìm trong đất. Kích thước của nó có thể thay đổi từ 28 đến 35 cm, có mùi thơm đặc trưng vừa phải. Khối lượng của một cây củ trưởng thành rất ấn tượng với trọng lượng của nó - 90-110 g. Mùi tây tạo thành một hình hoa thị bán lan với những lá thơm dày đặc có màu ngọc lục bảo. Các cạnh của tấm được đóng khung bởi các răng nhỏ. Trong thời kỳ ra hoa, các chồi nhỏ màu xanh nhạt tập hợp thành một nhóm, tạo thành cụm hoa dạng ô.
- Quăn. Chủ nhân của những chiếc lá trang trí đẹp mắt. Nó được sử dụng rộng rãi bởi các chuyên gia ẩm thực như một yếu tố trang trí trên các món ăn. Mùi tây xoăn được dễ dàng nhận ra bởi vị cay tinh tế và mùi thơm nhẹ. Lá đã cắt có thể được bảo quản trong nước khoảng một tuần mà không bị mất hết các đặc tính ban đầu.
- Gigante Ý (kaput). Một trong những giống phổ biến nhất từ công ty SAIS của Ý. Nổi tiếng về hiệu suất năng suất nhanh. Có thể cắt lá từ một cây khoảng 3 lần mỗi mùa. Có khả năng thích nghi cao với môi trường, khiêm tốn trong việc chăm sóc, nhưng lại thích trồng trong nhà. Cho ăn bổ sung dinh dưỡng mang lại kết quả tốt: khối lượng cây trồng tăng lên do sự hình thành khối xanh mới nhanh chóng.
Có kiến thức về các giống rau mùi tây chính và hiểu được các sắc thái trồng trọt của chúng, bạn có thể chọn được giống đáp ứng mọi mong muốn của mình và phù hợp với điều kiện và yêu cầu của bạn.Chăm sóc mùi tây đúng cách là chìa khóa để có được một vụ thu hoạch lớn càng sớm càng tốt.