لوز شوفا الترابي: زراعة ورعاية في كوخهم الصيفي
Chufa عبارة عن لوز ترابي ، لن تتسبب الزراعة والعناية به في صعوبات حتى بالنسبة إلى بستاني مبتدئ - نبات معمر. ينتمي إلى عائلة البردي. وتسمى أيضًا العلف الصالح للأكل ، بسبب العقيدات الصغيرة التي تنمو على الجذور والتي يمكن أن تؤكل.
ينمو Chufa جيدًا في نصف الكرة الشمالي ، في المناطق ذات المناخ شبه الاستوائي إلى المعتدل. موطن اللوز الترابي هو شمال إفريقيا والبحر الأبيض المتوسط. نماها سكان مصر القديمة ، الذين قدروا عالياً خصائصها المفيدة والذوقية. حتى "أبو التاريخ" هيرودوت ذكر هذا النبات في أعماله.
اليوم ، يُزرع الشوفا تجاريًا في إسبانيا ، حيث قدم العرب اللوز الترابي في العصور الوسطى. يتم إنتاجه بكميات أقل في غانا ودول حوض البحر الأبيض المتوسط. جاء هذا النبات الذي يحتوي على عقيدات لذيذة ومغذية على الجذور إلى روسيا فقط في نهاية القرن الثامن عشر وكان يُطلق عليه "العلف الصالح للأكل" أو "بيت الشتاء".
خصائص مفيدة من chufa
لديها العديد من المزايا:
- طعم ممتاز وقيمة غذائية للعقيدات ؛
- عشب جميل يمكن أن يزين أي فراش زهرة أو ممر أو شريحة جبال الألب;
- خصائص مفيدة تحظى بتقدير كبير من قبل عشاق الطب التقليدي ؛
- لا يتطلب إدخال الأسمدة الكيماوية ، لذا فإن الزراعة لا تؤدي إلى تفاقم البيئة وحالة التربة.
الزيت المعصور على البارد ذو لون أصفر فاتح. يحتوي على الكثير من حمض الأوليك الذي يعمل على تكسير الكولسترول الزائد المترسب على جدران الأوعية الدموية. من حيث الجودة ، فإن زيت الشوفا ليس أدنى من أفضل أنواع الزيتون ، فهو يتميز برائحة اللوز اللطيفة.
يمكن لـ 150 جرامًا فقط من العقيدات تلبية احتياجات الإنسان اليومية من الدهون النباتية والأحماض الدهنية الأساسية.
الوسائد محشوة بالعشب المجفف والعشب ، حيث يصبح النوم هادئًا وعميقًا. الشاي المخمر من أوراق التغذية الصالحة للأكل ، وكذلك العقيدات النيئة ، يزيل النويدات المشعة من جسم الإنسان.
زراعة اللوز الترابي شوفا والعناية بها
من خلال مظهره ، يشبه chufa نوعًا من العشب العادي أو البردي البري. يكاد يكون من المستحيل تخمين أن الكثير من الدرنات الصغيرة اللذيذة والصحية ، والتي يبلغ حجمها حوالي 3 × 1 سم ، تنمو على جذورها. لديهم طعم حلو ورائحة جوزة لطيفة. يمكن أن يصل ارتفاع شجيرة اللوز الترابية إلى 80 سم ، والنبات ذو أوراق ضيقة وصلبة.
في روسيا ، يُزرع chufu كمحصول سنوي. يزرع لوز الأرض في أوقات مختلفة ، والتي تعتمد على المنطقة.
إن التقنية الزراعية لزراعة النبات بسيطة للغاية:
- مع بداية الطقس الدافئ المستقر ، على الأقل + 15 درجة مئوية ، وغالبًا ما يحدث هذا في أواخر أبريل ، أوائل مايو ، يتم غمر العقيدات في ماء نظيف لمدة 3 أيام. لا تحتاج إلى إضافة منشطات النمو.
- وهي مزروعة في ثقوب ، توضع على سرير حديقة وفقًا لنمط 60x60 سم ، مما يجعل من السهل ليس فقط الشجيرات الصغيرة ، ولكن أيضًا بأوراق الشجر الطويلة. يجب أن يتم التل الأول عندما يكون ارتفاع الشجيرات 15 سم على الأقل ، والثاني - حوالي 40 سم.
- بعد هطول أمطار غزيرة ، يتم تخفيف الأرض بالقرب من النباتات ، ويتم تصحيح التلال.
يتم تسقي Chufu باللوز الترابي ، حيث تكون الزراعة والعناية بها بسيطة للغاية ، في الطقس الجاف وليس في كثير من الأحيان. فقط إذا بدأت أطراف الأوراق في الجفاف.
في المناطق الدافئة ، يمكن أن ينضج الحصاد بحلول منتصف سبتمبر ، ثم يبدأ الحصاد ، في الأماكن ذات المناخ البارد - في منتصف أكتوبر.
يمكن الحصول على ما يصل إلى 600 عقدة من شجيرة شوفا واحدة. الإنتاجية من مائة متر مربع - قطعة أرض تساوي 100 متر مربع ، وأحيانًا تصل إلى 10 دلاء. وهذا في ظروف منطقة الأرض غير السوداء.
نظرًا لأن العقيدات غير الناضجة أيضًا لذيذة ومغذية جدًا ، يمكنك الحفر في الأدغال. لكن من الأفضل القيام بذلك فقط من الأيام الأولى من شهر أغسطس.
أوراق الشوفة هي طعام ممتاز لبعض أنواع الحيوانات الأليفة. يأكلون بسرور من الماعز و أرانب.
ملامح زراعة اللوز الترابي
تعتمد زراعة ورعاية اللوز الترابي شوفا بشدة على نوع التربة. أنسب الأراضي لـ chufa ، والتي يمكنك حصاد محاصيل جيدة عليها باستمرار ، هي chernozems الخفيفة. يمكن الحصول على القليل منه على الطين الثقيل والطمي ، والمستنقعات المالحة والحجارة الرملية. التربة التي تحتوي على نسبة عالية من الطباشير ليست مناسبة جدًا لهذا النبات.
أفضل موقع للهبوط هو منحدر جنوبي. حتى في التربة المستنفدة ، سيعطي النبات غلة جيدة ، لأنه بفضل البكتيريا التي تعيش على جذوره ، يمكن أن يستوعب الشوفا نتروجين نفذ من الهواء الرفيع. والحصاد التي تبقى في الأرض بعد حصادها تثريها وتحسن بنيتها.