مجموعة متنوعة غير عادية من الفلفل الحار راتوندا مع المظهر الأصلي لقرع الطماطم من مربي مولدوفا
يسعى المربون باستمرار لمفاجأة البستانيين والبستانيين بأصناف جديدة وهجينة من الخضروات والفواكه التي كانت مألوفة منذ فترة طويلة. يمكن تسمية هذه التحفة الفنية بالفلفل الحار راتوندا ، الذي ولده علماء مولدوفا. وسرعان ما اكتسبت ثمار هذا النوع من الفلفل حب البستانيين لحومها وشكلها الجميل ولونها الزاهي وطعمها الممتاز.
وصف راتوندا الفلفل الحار
ينتمي الفلفل الحار راتوندا إلى الأنواع الفرعية المبكرة المتوسطة من مجموعة غوغوشارا. تنضج الثمار في 110-115 يومًا. الشجيرة صغيرة الحجم (ارتفاعها 50-60 سم فقط) ، شبه منتشرة ، بأوراق شجر متوسطة وساق قوي ، يمكنه تحمل ثمار ضخمة وكبيرة الحجم. الأوراق متوسطة الحجم ومرتبة على أعناق طويلة. تقع الزهور بين البراعم.
السمة المميزة لفلفل راتوندا الحار هو الشكل المستدير المسطح للفاكهة. إنها تشبه القرع الصغير بسبب الجلد المضلع المقسم إلى شرائح. في مرحلة النضج التقني ، يكون لها لون أخضر غامق ، وفي مرحلة النضج البيولوجي ، تصبح حمراء مشبعة. جدران القرون كثيفة للغاية ، بسمك 6-10 مم. على الحاجز لها طعم لاذع. اللب طري ، كثير العصير ، مع رائحة فلفل واضحة قليلاً ونكهة حارة في الذوق.
نظرًا لأن الصنف محب للحرارة ، في الظروف الروسية ، يتم زراعته في البيوت الزجاجية حصريًا بالشتلات. بالنسبة للشتلات في المنزل ، تزرع البذور في فبراير ومارس ، وتزرع في أرض مفتوحة في مايو ويونيو. يتم حصاد المحصول من منتصف الصيف إلى أوائل الخريف (كل شهر سبتمبر) ، اعتمادًا على منطقة الزراعة.
يتميز الصنف بالثمار الوفير ، نظرًا لجلده السميك فهو يتحمل النقل تمامًا. مناسب للتعليب والحشو الكامل. يزن كل جراب في المتوسط 90 إلى 130 جرامًا.
راتوندا الفلفل الحار: زراعة الشتلات
Gogoshary هو نتاج اختيار مولدوفا ، لذلك فإن النبات يحب الدفء ، والكثير من أشعة الشمس ، والأرض الخصبة ، والتي توجد كثيرًا في مولدوفا وجنوب أوكرانيا ، ولكن أقل بكثير في روسيا. ستحتاج للنمو في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي البيت الأخضر، وفي المناطق الشمالية يصعب جدًا زراعة مثل هذا الفلفل.
تبدأ زراعة الفلفل الأحمر راتوندا في المنزل بزراعة البذور للشتلات المستقبلية. يتم تطهير البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو مبيدات الفطريات. مزروعة واحدة تلو الأخرى (بحد أقصى 2) في أكواب بلاستيكية أو من الخث.
عند زراعة البذور ، يُحسب أن عمر الشتلات شهرين بحلول وقت زراعتها في الدفيئة.
وعاء البذور مغطى بالزجاج ويوضع في مكان دافئ حيث متوسط درجة الحرارة +20. بمجرد ظهور البراعم ، تتم إزالة المأوى وإعادة ترتيب الأواني بالقرب من الضوء ، ويفضل أن يكون ذلك على عتبات النوافذ الموجودة على الجانب الجنوبي.
تحتاج الشتلات إلى 14 ساعة في النهار ، لذلك سوف تحتاج مصابيح نباتية خاصة للإضاءة التكميلية في ظروف نقص ضوء الشمس.
بعد ظهور ورقتين حقيقيتين ، يتم تنفيذ أول تغذية نباتية. في 5 لترات من الماء ، قم بإذابة نصف ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات ونصف ملعقة صغيرة من الكارباميد. كل شتلة تتطلب 100 مل من المحلول.
إذا غطس الفلفل ، فسيتم تنفيذ التغذية الأولى بعد 10 أيام من إجراء الزرع.
قبل أسبوع من الزرع المقترح في الدفيئة أو في أحواض مفتوحة ، تتم تغذية شتلات راتوندا مرة أخرى. يتم تخفيف ملعقة صغيرة من كبريتات البوتاسيوم وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات في 5 لترات من الماء. كل شتلة تتطلب 150 مل من المحلول.
الزرع والرعاية الإضافية
تزرع شتلات راتوندا في مايو أو يونيو ، اعتمادًا على منطقة النمو. اختر موقعًا يقع في مكان مشمس بدون مسودات. يجب أن تكون التربة خصبة. بالنسبة إلى Gogoshara ، فإن مجموعة متنوعة حادة من التربة المحايدة أو القلوية قليلاً مناسبة ، حيث يتراوح الرقم الهيدروجيني منها من 7 إلى 7.2. في الربيع ، حتى قبل زراعة الشتلات ، يتم إدخال مركبات فوسفات البوتاسيوم بمقدار 40 جم لكل متر مربع والأسمدة النيتروجينية (25 جم لكل متر مربع من التربة) في التربة. ينمو فلفل راتوندا الحار جيدًا بعد البنجر والملفوف والخيار والجزر.
تزرع الشتلات بحيث لا تتداخل مع بعضها البعض أثناء نمو الشجيرات.
يختار البستانيون أحد أنماط الهبوط التالية:
- أربعة صفوف. يتم زرعها في 4 صفوف. احفر ثقوبًا كل 30 سم ، وازرع شجيرة في كل منها. العرض بين الصفوف 40 سم ، وبين الأسرة 60 سم.
- صف مزدوج. يصنعون صفين على الأسرة ، ويحفرون ثقوبًا كل 60 سم ، ويزرعون شجرتين في الحفرة.
ليس من الضروري استخدام أنماط الزراعة القياسية لشجيرات فلفل راتوندا. يمكنك الخروج بطريقتك الخاصة ، الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد أكثر من 6 شجيرات لكل متر مربع من الأرض ، والمسافة بين الصفوف أكثر من 60 سم.
العناية والحصاد
بعد الزراعة ، يحتاج فلفل راتوندا إلى الرعاية والتغذية والري والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة:
- تسقى الشجيرات بالماء الدافئ لمدة أسبوع تحت الجذر. تأكد من إلقاء الممرات والمسارات حتى يمتلئ الهواء بالرطوبة ، وهذا مفيد لـ Gogoshar.
- بعد الري ، يتم تفكيك التربة بعناية حتى لا تتلف نظام الجذر والنشارة بالقش لمنع تبخر الرطوبة.
- راتوندا لا يتحمل المناخ الجاف ، لكنه لا يحب الرطوبة الزائدة. تتساقط المبايض والزهور والبراعم من قلة الرطوبة في الفلفل وسقوط الغلة ومن التشبع بالمياه وتعفن الجذور وتطور الأمراض.
- يتم إزالة الأعشاب الضارة من الشجيرات بانتظام. المرة الأولى بعد 12 يومًا من النزول ، ثم حسب الحاجة.
- أثناء تكوين البراعم وأثناء الإثمار ، يتم تغذية النباتات بمحلول مولين (جزء واحد من السماد لكل 10 لترات من الماء).
- عندما يظهر الفرع الأول من الأدغال ، يتم تنفيذ القرص ، وإزالة البراعم الموجودة تحته.
- بعد تشكيل البراعم المزدوجة ، يتم إزالة الضعيف ، وترك الأقوى. يتم قطع أول زهرة "ملكية". هذا يعزز التكوين النشط للبراعم الجديدة.
النبات عبارة عن نبات متقاطع. إذا نمت الفلفل الحار المر في مكان قريب ، فيمكن أن يصبح راتوندا مرًا جدًا بعد التلقيح.
يتم تخفيف الجزء العلوي من الشتلات بحيث تتلقى الثمار ما يكفي من الأكسجين وضوء الشمس. تتم إزالة الفروع والبراعم والزهور والفواكه الضعيفة على الفور حتى لا تهدر راتوندا الطاقة عليها.
في شهر أغسطس ، يتم ضغط قمم الشجيرات بحيث يتوقف النبات عن نمو الكتلة الخضراء ، ويتم توجيه كل قوته إلى الإزهار وتكوين الفاكهة.
إذا نمت راتوندا في دفيئة ، فعند ازدهار الفلفل ، يتم فتحها دوريًا للتهوية وفي نفس الوقت المساعدة في تلقيح النباتات.
ينضج المحصول في يوليو ، ويستمر الإثمار حتى أوائل سبتمبر. تُقطف الثمار الأولى وهي لا تزال خضراء. سيعطي هذا النبات مزيدًا من القوة لتشكيل القرون التالية. يتم حصاد الحصاد اللاحق كل 7-10 أيام.
مكافحة الآفات والأمراض
راتوندا لديها مقاومة متوسطة للآفات والأمراض. في أغلب الأحيان ، يعاني الفلفل من هذا النوع من العفن والفطريات والرخويات وحشرات المن وخنفساء البطاطس في كولورادو. للأمراض ، يتم رش الفلفل بالرماد والطباشير ورشها بالثوم والبصل. يستخدم الفلفل الحار والخردل للآفات. تعامل النباتات بالمبيدات الحشرية ثلاث مرات في الموسم.
يستخدمون الفلفل الحار Gogoshary الطازج والمخلل والمخبوز والمحشو والمقلية. لتنعيم القشرة الخشنة ، تنقع الثمار في ماء دافئ مع القليل من الصودا لبضع ساعات.
راتوندا هو فلفل طري ولذيذ وجميل وغير عادي يشبه الطماطم واليقطين في نفس الوقت. نظرًا للإنتاجية العالية لهذا التنوع ، يمكنك تخزين الفيتامينات طوال فصل الشتاء. والفلفل الضعيف والصغير مناسب تمامًا للزخرفة الأصلية للغرفة.