شراب الخرشوف القدس: فوائد ومضار مشروب رائع
الخرشوف بالقدس هو نبات درني معمر ، يعرف شعبياً باسم "الكمثرى الترابية" أو "البصيلة". شراب الخرشوف القدس ، الذي تفاجئ فوائده وأضراره الأشخاص الذين تعلموا المزيد عنه ، وجد أنه مفيد في الطبخ والطب التقليدي.
ميزات جذر فريد
يعطي شراب الخرشوف القدس للطعام طعمًا حلوًا ، ولكن يمكن لمرضى السكري تناوله.
كما أنه يحظى بتقدير أولئك الذين ، لسبب ما ، يجب عليهم الالتزام بنظام غذائي.
خصائص مفيدة لشراب الخرشوف الطبيعي بالقدس
الخرشوف القدس هو الرائد بين النباتات من حيث محتوى الفركتان ، التي لا تقلل من السكريات ، والتي تختلف في عملها عن الفركتوز والجلوكوز. محتوى هذا البوليمر في النباتات الأخرى ، على عكس ذلك ، ضئيل.
يحتوي شراب الخرشوف القدس على العديد من الخصائص المفيدة ويعتبر:
- بديل السكر النشط بيولوجيًا - ذو قيمة خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري البنكرياس ؛
- عامل مقوي - لأنه يساعد على زيادة الأداء أثناء المجهود البدني العالي والنشاط الفكري المكثف ؛
- عامل يعمل على استقرار ضغط الدم - المواد النشطة بيولوجيا الموجودة في النبات تحفز القلب وتطبيع الكوليسترول وضغط الدم.
يستخدم شراب الخرشوف القدس لتحسين التمثيل الغذائي ، لإزالة السموم المتراكمة في الكبد وفي حالة دسباقتريوز.
تقدر النساء جودة الشراب لأنه يساعد على إنقاص الوزن. كما أن إزالة السموم من الجسم ، التي ينتجها ، فعالة أيضًا ، حيث تسبب الشعور بالخفة وتؤثر بشكل إيجابي على حالة الجلد. شراب الخرشوف القدس الذي يدرس العديد من الخبراء فوائده وأضراره ، كما يعلق الرجال أهمية كبيرة عليه. يسمح لك استخدام الشراب بالحفاظ على الفاعلية حتى الشيخوخة ، ويقلل من خطر الإصابة بالورم الحميد.
يمكن أن تؤدي إضافة شراب طبيعي لأطباق الأطفال والأطعمة التكميلية إلى زيادة المناعة ، ومع ذلك ، من الضروري استشارة الطبيب ، حيث أن موانع الاستعمال ممكنة.
شراب الخرشوف القدس ، فوائد ومضار الاستخدام المنتظم
يقدم شراب الخرشوف القدس أقصى الفوائد للجسم فقط إذا كان طبيعيًا. يجب ألا تقل نسبة الألياف في الجذور عن 60٪. يجب أن تشتمل التركيبة على الماء ، وكذلك كمية صغيرة من عصير الليمون الذي يعمل كمواد حافظة. إن إضافة شراب الخرشوف المقدسي ، الذي قدّر الكثيرون فوائده وأضراره ، إلى الطعام أو الشراب له ما يبرره تمامًا. بسبب زيادة محتوى الحديد ، فإنه يقلل من التعب والنعاس في فقر الدم ، وينظف الجسم من السموم.
عند استخدام الشراب ، لم يتم العثور على آثار ضارة على جسم الإنسان. فقط التعصب الفردي للمنتج ممكن. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأشخاص المعرضين لانتفاخ البطن توخي الحذر عند استخدام الشراب أو الدرنات في طعامهم.
يجب أن يُزرع الخرشوف بالقدس ، المخصص لصناعة الشراب ، دون استخدام منشطات كيميائية مختلفة.
فعالية هذا الشراب وفوائده لجسم الإنسان أعلى من تلك الموجودة في الصبار أو العسل أو قصب السكر أو شراب الذرة الأمريكي.
صنع شراب القدس الأرضي شوكي في المنزل
إن المستوى العالي من تركيز الفيتامينات والعناصر النزرة والمعادن والمواد المفيدة الأخرى هو سمة ليس فقط للشراب الذي يتم شراؤه من الصيدلية ، ولكن أيضًا للشراب المصنوع في المنزل.
هناك طرق عديدة لتحضيره مع الإضافات وبدونها ، إلا أن ما يلي يعتبر كلاسيكيًا:
- يتم غسل الدرنات جيدًا من الأوساخ وتنظيفها. ومع ذلك ، فهي لا تحتاج إلى تقشير ، حيث يحتوي الجلد على العديد من المواد المفيدة. مع سحق الخلاط، بشر أو مطاحن.
- قم بعصر العصير من خلال طبقتين أو ثلاث طبقات من الشاش ، يمكنك استخدام مكبس.
- يُسخن العصير إلى 60 درجة مئوية ، ويُحفظ لمدة 10 دقائق على أقل حرارة ، ثم يُترك جانباً ليبرد.
- وبالتالي ، يتم تسخين الكتلة المبردة جيدًا على الأقل 5 أو 6 مرات. قبل المرحلة الأخيرة من الغليان ، أضيفي عصير ليمونة إلى لتر واحد من الشراب.
يجب ترشيح الشراب الجاهز من خلال قطعة قماش نظيفة ومكواة ، وصبها في عبوات زجاجية معقمة ومحكمة الإغلاق.