ما الذي يجعل صنف الدون القديم فريدًا من نوعه - عنب Krasnostop Zolotovsky
نبيذ هذا العنب لذيذ جدا ، حلو ، غني بلون الياقوت ورائحته الأصلية. يحتوي على مزيج مذهل من المنثول الطازج ونوتات الفانيليا الحلوة المخففة بفاكهة الخوخ والتوت والكرز. عنب Krasnostop Zolotovsky القديم ، الذي يحترمه جميع صانعي النبيذ ، حتى يومنا هذا لا يسلم ريادته إلى الهجينة الحديثة. وهم يزرعونه بالطريقة القديمة ، باستخدام التكنولوجيا الزراعية التقليدية. وعلى جذورهم الخاصة ، دون التطعيم بالمخزون الأمريكي. مناعة الصنف كافية تمامًا لحماية الأدغال من الأمراض ، إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح.
ميزات وخصائص عنب الدون
حصلت مجموعة Krasnostop على اسمها في المنزل ، من Don Cossacks ، الذين أطلقوا على الكرمة اسم القدم. يمكن التعرف بسهولة على شجيرات هذا التنوع من خلال تلالها الحمراء. المنطقة الرئيسية للزراعة الصناعية للصنف هي إقليم كراسنودار ومنطقة روستوف.
يمثل عنب Krasnostop Zolotovsky مجموعة من الأصناف التقنية ذات فترات النضج المتوسطة. لا تنمو الشجيرات بسرعة كبيرة ، لكن الكرمة الصغيرة تنضج تمامًا بحلول نهاية الموسم. الأوراق ليست كبيرة جدًا وحتى صغيرة ، مدورة ، بها خمسة فصوص وأسنان صغيرة على طول الحافة. الجانب الخلفي من الصفائح مغطى بغطاء قصير ، والأعناق والأوردة ملونة باللون الأحمر.
الصنف مقاوم الأمراض (الأوديوم ، العفن) والجفاف. مقاومة الصقيع متوسطة ، لكن الشجيرات قادرة على التجديد الذاتي السريع.
خصائص الإنتاجية والذوق
لن يفاجأ Krasnostop بالعائد المرتفع ، علاوة على ذلك ، فهو يعتمد بشكل مباشر على ظروف النمو. المجموعات الأكبر والأكثر كثافة ، التي يصل وزنها إلى 150 جرامًا ، تنضج في التربة الرطبة في المناطق الدافئة. مع نقص الرطوبة ، تكون الفرشاة صغيرة الحجم وفضفاضة ووزن أقل مرتين.
كما هو الحال مع جميع الأصناف التقنية ، فإن عنب Krastostop صغير أيضًا. تزهر الشجيرة في منتصف يونيو ، وفي أوائل سبتمبر ، تنضج العناقيد المخروطية بما لا يزيد عن 15 سم ، التوتات صغيرة ، تزن حوالي 1 جرام لكل منها ، ومغطاة بسمك متوسط من الجلد الأزرق الداكن مع إزهار شمعي. لكن اللب شديد العصارة والسكر (يصل إلى 27٪).يوجد أيضًا الكثير من الأحماض في العنب ، تصل أحيانًا إلى 9٪ ، لكنه يترك عندما ينضج. لذلك ، لا يتم حصاد المحصول على الفور ، ولكن عندما ينضج التوت تقريبًا.
العنب Krasnostop Zolotovsky - إيجابيات وسلبيات الصنف
يتميز صنف الدون القديم بالعديد من المزايا:
- يمكن استخدامه لصنع كل من نبيذ المائدة والنبيذ شبه الحلوى ؛
- حتى في حالة التجميد ، تتعافى الشجيرات بسرعة ؛
- التوت كثير العصير وحلوة.
- نادرا ما يمرض النبات.
يمكن اعتبار عاملين من العيوب. أولاً ، يعتمد المحصول بشكل كبير على رطوبة التربة ، وثانيًا ، يمكن "كسر" المناعة ضد الأمراض من خلال الرعاية غير الملائمة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحصول على حصاد جيد بأقل قدر من المتاعب فقط في المناطق الدافئة. في الحارة الوسطى ، تحتاج الكروم إلى مأوى لفصل الشتاء (حفر في الكرمة).