هذا هو الحظ الجيد - فطر بورسيني في البلاد!
الصيد الصامت ، صيد الفطر ، قطف الفطر - هذه هي الطريقة التي يسميها جامعو الفطر مازحًا هوايتهم. بالطبع ، التواصل مع الطبيعة ، لمس أسرارها شيء عظيم. لكن مجرد تناول هذه الهدايا الرائعة لأرضنا الأم ليس آخر شيء. لسوء الحظ ، ليس من الممكن دائمًا الذهاب إلى الغابة بحثًا عن عيش الغراب.
تربية الفطر في المنزل
ما المتحمسون الذين لا ينمون اليوم في مدنهم وبيوتهم! فلماذا لا تنظم الفطر السرير حديقة الحق في موقعك؟
من المعروف منذ فترة طويلة أن فطر المحار والفطر وبعض أنواع الفطر الأخرى المزروعة تزرع. في أغلب الأحيان ، يتطلب تكاثرها غرفة خاصة بها درجة الحرارة والتهوية المطلوبة ، وركيزة ، وفطيرة.
هل من الممكن زراعة عيش الغراب في الغابة مباشرة على الأرض من أجل جمعها بنفس الطريقة كما في الغابة: دفع ريش العشب والنظر تحت الأوراق؟ يجيب الخبراء: نعم ، يمكنك ذلك!
كيفية تحضير التربة لحديقة الفطر؟
هذا السؤال بعيد كل البعد عن الخمول. بعد كل شيء ، كل محاولات زراعة عيش الغراب بالقرب من أشجار الفاكهة أو التوت ، وكذلك بالقرب من مزارع الحدائق ، محكوم عليها بالفشل. من الضروري إيجاد مكان يكرر إلى أقصى حد بيئة الغابات الطبيعية. علاوة على ذلك ، يُزرع الفطر تحت الأشجار التي ينمو تحتها عادةً. اذا كان بستاني قرر تربية البوليطس ، ثم سيحتاج إلى بلوط ، أفضل من ذلك كله ، أكثر من 30 عامًا. على الرغم من أن البعض ، كما يقولون ، حاولوا زراعة عيش الغراب بورسيني تحت خشب البتولا والصنوبر ، بل تفاخروا بأنه نجح.
يتم الهبوط حول الجذع ، ولكن ليس على بعد متر ونصف منه. يتم تنفيذ الإجراء في يوم غائم. من الضروري أيضًا أن يكون مكان "سرير الفطر" في الظل.
لكن الركيزة تحتاج أيضًا إلى الاستعداد. لزراعة فطر بورسيني ، تحتاج إلى خلط دلو من تربة الخث ، على سبيل المثال ، الأرض المشتراة في متجر الشتلات ونباتات داخلية مع كيلوغرامين من نشارة الخشب الرطب واثنين كيلوغرامين من الأوراق المتساقطة.
من أين تحصل على شتلات الفطر من البوليتوس؟
في الواقع ، من الأفضل أن تأخذ أفطورة حية في الغابة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر قطعة من الأرض بعمق 20 سم وعرضها من 10 إلى 15 سم حيث ينمو عيش الغراب بورسيني. لكن يجب أن تكون حريصًا جدًا على أخذ هذا الكتلة إلى المكان حتى لا تتلف الفطريات.
يمكنك أيضًا تحضير الأفطورة بنفسك من الفطر الذي تم جمعه. من المهم أن يتم قطع مادة البداية في موعد لا يتجاوز 10 ساعات بحلول وقت تحضير المحلول ، وعدم تجميدها أو تسخينها بشكل زائد.
يتم سحق الفطر الناضج جيدًا ، ويضاف القليل من الدقيق والهلام المصنوع من الجيلاتين. يُسكب هذا السائل المخفف بالماء فوق التربة تحت الشجرة ، والتي سبق إخصابها بركيزة من الخث ونشارة الخشب والأوراق المتساقطة.
هناك خيار آخر لشراء "بذور الفطر". يتم شراء Mycelium ببساطة في المتاجر المتخصصة.
زرع فطيرة فطر البورسيني
يجب حفر الحفر بعمق 20 سم وقطرها حوالي 10 سم حول البلوط في دائرة نصف قطرها 1.5 متر.بين الثقوب ، يجب ترك فجوات حوالي 30 سم.يمكنك عمل 2-3 صفوف من هذه الثقوب ، وضعها في نمط رقعة الشطرنج.
في كثير من الأحيان ، يتم زراعة فطيرة عيش الغراب بدون أشجار ، وذلك باستخدام التظليل الاصطناعي والركيزة مع نشارة خشب البلوط ، وتسريب لحاء البلوط والجوز للري. ثم يتم حفر الثقوب ليس في دائرة ، ولكن في اتجاه تعسفي.
يتم وضع الركيزة المحضرة والمبللة في الجزء السفلي من الحفر المحفورة ، ثم يتم وضع الفطيرة المحفورة (ثم يجب عمل الثقوب أعمق قليلاً) ، أو يتم سكب الركيزة بمحلول من الفطريات محلية الصنع ، أو رشها مع شراء واحدة. إذا أمكن ، يتم دفن الميسيليوم فور نقلها من الغابة. يتم نشر البوليتوس في أواخر الصيف وبداية الخريف ، عندما يبدأ موسم إجبار أجسام الفاكهة على الخروج.
لا ترتبط زراعة الفطر من الفطريات المشتراة بالموسم. هنا من المهم أن تخلق في الغرفة التي تم التخطيط لتربية البوليت فيها ، الظروف المثلى لدرجة الحرارة والرطوبة ، وكذلك التهوية.
رعاية حديقة الفطر
ما هو المطلوب للفطر ليؤتي ثماره بشكل جيد؟ بالطبع ، سقي منتظم ، ما يكفي من الدفء. إذا تم استيفاء كل هذه الشروط ، فإن الثمار الأولى ستسعد مزارعي الفطر في العام المقبل ، وأحيانًا الثانية فقط.
عند استخدام محلول الميسيليوم من الفطر المحصود ، فإن الحصاد ليس وفيرًا مثل البستانيين الذين يشترون فرحة الفطريات الجاهزة. ومما يزيد الإهانة أنه بعد 4-5 سنوات قد يتوقف الأمر تمامًا.
باستخدام الفطريات الجاهزة ، يمكنك الاعتماد على 7-8 سنوات من فطر فطر.
من أجل عدم انخفاض محصول الفطر ، ينصح الخبراء بوضع قطع من أغطية البوليتوس بانتظام في المكان المختار ، والري ليس فقط بمياه الأمطار العادية ، ولكن أيضًا مع ضخ الفطر الناضج.
بالطبع ، من غير المرجح أن يحل التقاط الفطر في الحديقة محل متعة المشي في الغابة بحثًا عن "أنطوشكا على ساق واحدة". ولكن بالنسبة لكبار السن والفتات الصغيرة جدًا ، فإن هذا الاستبدال لصيد الفطر الحقيقي له ما يبرره تمامًا.