نزرع بطيخًا أصفر توتًا غريبًا في الأكواخ الصيفية
ظهر البطيخ الأصفر مؤخرًا على أرفف محلات السوبر ماركت الروسية ، لكن خبراء التوت الحلو وقعوا بالفعل في حب طعم العسل الرقيق ولون اللب غير المعتاد. في المظهر ، لا يختلف عن البطيخ المعتاد - فهو يحتوي على قشرة خضراء مع خطوط داكنة ، لكن لب البطيخ العصير يجذب الانتباه بلون أصفر ذهبي غني. يمكنك زراعة بطيخ أصفر غير عادي في داشا الخاص بك ، مع مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية.
تاريخ ظهور البطيخ الأصفر
في الواقع ، كان ظهور هذا التوت غير العادي نتيجة تهجين البطيخ الأفريقي الأحمر والبرية المزروعة. البطيخ البري غير صالح للاستهلاك البشري في شكله الطبيعي ، لأن لحمه له طعم مائي لطيف.
الملامح الرئيسية للبطيخ الأصفر:
- قشر أخضر فاتح ، مع خطوط بلون متباين داكن ؛
- قد لا تحتوي بعض الأصناف على خطوط على القشرة ؛
- متوسط وزن البطيخ هو 5-8 كجم ؛
- يمكن أن يكون الشكل مستديرًا أو مستطيلًا ؛
- اللب هو اللون الأصفر أو الليمون الأصفر أو الخوخ.
- يختلف في الحد الأدنى لعدد البذور أو غيابها التام ؛
- بسبب زيادة تركيز السكر (حتى 10-12٪) لديهم طعم حلو وعسل.
من بين المناطق التي ينمو فيها البطيخ الأصفر إسبانيا وتايلاند والبحر الأبيض المتوسط.
تزرع التوت "المشمسة" بنجاح في روسيا. في الوقت نفسه ، تعد كل من المناطق الوسطى والظروف المناخية الباردة لسيبيريا وجزر الأورال مناسبة للبطيخ. ولكن إذا وصل التوت ، عند نموه في دول البحر الأبيض المتوسط ، إلى 8-10 كجم ، فإن الحد الأقصى للمناخ الروسي هو 4-5 كجم.
خصائص مفيدة من البطيخ الأصفر
لا ترجع شعبية البطيخ الأصفر إلى المذاق الحلو واللون غير المعتاد لللب فحسب ، بل يرجع أيضًا إلى العديد من الخصائص المفيدة. يعتبر هذا التوت مصدرًا ممتازًا للفيتامينات A و B و C و E و PP والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم وغيرها من العناصر الدقيقة والكليّة.
فوائد البطيخ الأصفر:
- يحسن المناعة بسبب التركيز العالي لحمض الأسكوربيك ؛
- يحفز عمل الجهاز الهضمي.
- يحسن حالة الشعر والأظافر والجلد ؛
- يزيل السوائل الزائدة من الجسم ويمنع الانتفاخ.
- يسرع التطهير من السموم والمواد السامة ؛
- يحسن الرؤية
- يقلل من مظاهر فقر الدم عن طريق تشبع الجسم بالحديد.
- يقوي نظام القلب والأوعية الدموية.
ينتمي البطيخ ذو اللب الأصفر إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية - حيث تبلغ قيمته الغذائية 36 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام.بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي التوت عمليًا على الكولسترول والدهون ، مما يجعله مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يعانون من تصلب الشرايين.
البطيخ الأصفر له موانع قليلة. لا ينبغي استخدام هذا التوت غير المعتاد للفشل الكلوي ومرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي ، خاصة أثناء التفاقم.
البطيخ الأصفر - أصناف شعبية
من خلال جهود المربين ، تم تربية عدة عشرات من البطيخ الأصفر ، المعدة للزراعة في مختلف الظروف المناخية.
الأصناف الأكثر شعبية:
- Lunny F1 هو أكثر أنواع البطيخ الأصفر شهرة وانتشارًا ، والذي اكتسب شعبية في روسيا بسبب مقاومته الممتازة للبرد. اللب أصفر ذهبي بنكهة المانجو اللطيفة. فترة النضج - تصل إلى 73-76 يومًا.
- التنين الأصفر هو أحد الأنواع الناضجة المبكرة ويتميز بشكل مستطيل ويبلغ متوسط وزنه 4-6 كجم. اللب أصفر برتقالي ، بنكهة العسل. فترة النضج تصل إلى 60 يومًا.
- Golden Grace هي هجين شهير أصله من هولندا. يختلف في مقاومة جيدة للصقيع والفواكه الكبيرة مع لب أصفر ذهبي وبذور صغيرة شفافة. متوسط فترة النضج هو 78-83 يومًا.
- يانوسيك عبارة عن مجموعة متنوعة من البطيخ الأصفر في منتصف الموسم ، تنضج في 78-80 يومًا. الثمار مستطيلة وصغيرة - تصل إلى 4-6 قطع. اللب هو العصير والسكر مع صبغات العسل.
- الأمير هاملت هو مجموعة متنوعة من تربية المربين الروس. هذه من الأنواع الناضجة مبكرًا - لا تستغرق أكثر من 65-68 يومًا حتى تنضج البطيخ. اللب هو ليمون فاتح اللون ، طعمه مثل الأناناس.
تشمل الأصناف الشائعة الأخرى من البطيخ الأصفر Imbar و Peach و Primagold و Yellow Gold و Kawbuz.
ملامح زراعة البطيخ الأصفر
البطيخ الأصفر هو محصول متطلب إلى حد ما. يزرع كلا من الشتلات والبذور. للقيام بذلك ، من الضروري مراعاة خصوصيات زراعة البطيخ الأصفر - الحاجة إلى ضوء الشمس والحرارة والتربة عالية الجودة والري المنتظم.
لزراعة البطيخ الأصفر ، تحتاج إلى إعداد منطقة ذات تربة فضفاضة ومغذية. من الأفضل اختيار المناطق ذات التربة الرملية أو الرملية. ينصح بإطعام التربة في الخريف الدبال أو الأسمدة المعدنية المعقدة.
زراعة الشتلات
يمكن أن تزرع بذور البطيخ الأصفر للشتلات في النصف الثاني من شهر مارس أو أوائل أبريل. لزراعة الشتلات ، من الأفضل تحضير أواني صغيرة من الخث لا يزيد حجمها عن 300 مل.
قبل البذر ، تحتاج إلى تحضير البذور - لذلك ، نقعها في ماء ساخن لمدة 2-4 ساعات. ثم املأ البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، بعد ساعة شطفها بالماء النظيف وجففها.
تحضير ركيزة الشتلات - امزج الدبال والجفت ورمل النهر بنسب متساوية. صب رماد الخشب في الركيزة المحضرة (20-22 جم لكل 1 كجم من التربة). يمكنك أيضًا استخدام وسط إناء جاهز لمحاصيل اليقطين.
زراعة الشتلات:
- املأ الوعاء بالركيزة 2/3 ؛
- صب الماء الساخن
- عصا 2-3 بذور في الركيزة.
- يرش مع الركيزة المعدة ويصب.
- غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ؛
- ضعها في مكان دافئ ومشرق.
بعد ظهور البراعم الأولى ، يجب تسقيها كل يومين بكمية صغيرة من الماء. في منتصف شهر مايو ، يمكن زرع الشتلات الناضجة في أرض مفتوحة.
زرع في التربة المفتوحة
عندما تظهر 3-4 أوراق حقيقية قوية على الشتلات ، يمكن زرعها في أرض مفتوحة. من الأفضل اختيار مناطق مشمسة ومضاءة جيدًا ومحمية من المسودات. قبل زراعة الشتلات ، يجب فك التربة مرتين ، المرة الأخيرة - قبل إعادة زراعة البطيخ مباشرة.
لزراعة البطيخ ، قم بإعداد ثقوب فردية ، مع ترك مسافة 70-80 سم بينها ، وتحتاج إلى زرع براعم صغيرة عميقة بحيث يتم تغطية طوق الجذر بالتربة ، وإلا فقد تتلف الشتلات الهشة بسبب الرياح.
رعاية البطيخ الأصفر
ستضمن الرعاية المناسبة حصادًا وفيرًا من البطيخ الكبير الحلو واللحم الأصفر.
القواعد الأساسية للرعاية:
- مباشرة بعد الزراعة في أرض مفتوحة ، سقي البطيخ كل يومين ، بعد 2-3 أسابيع يحتاجون إلى سقي أقل ، ليس أكثر من مرتين في الأسبوع.
- قبل مرحلة الإزهار ، يجب تخفيف السرير مع البطيخ 2-3 مرات.
- يتم وضع الضمادة العلوية الأولى بعد أسبوعين من زراعة الشتلات - لهذا يمكنك استخدام نترات الأمونيوم أو الدبال أو الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم.
البطيخ الأصفر هو طعام شهي ولذيذ وصحي وغير عادي.إذا رغبت في ذلك ، ووفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية ، سيتمكن كل مقيم في الصيف من زراعة التوت الملون والغريب في الموقع.