Pa de gingebre apetitós amb melmelada de kéfir per al te del matí
Cada mestressa de casa intenta utilitzar racionalment els productes que queden a la nevera. El famós pa de pessic amb melmelada de kéfir es considerava un plat original per a totes les ocasions. Es prepara per prendre el te del matí o per sopar lleuger. Serveix per a nens que vénen d’un passeig. A les persones grans els encanta el pastís quan es reuneixen en una taula rodona i comparteixen els seus records. Com es pot crear una delícia tan deliciosa amb les seves pròpies mans? Penseu en algunes receptes amb una foto de pa de pessic amb melmelada per prendre el te del matí.
Tot enginyós és senzill
Per preparar les postres necessitareu:
- 250 g de qualsevol melmelada;
- un got de quefir;
- 100 g de sucre;
- 2 ous;
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- sal a la punta d'un ganivet;
- farina de blat (quant trigarà).
Quan es recullen els productes per al pa de pessic amb melmelada de kéfir, comencen a crear un plat. En primer lloc, la melmelada es posa en un recipient profund. Afegiu-hi bicarbonat de sodi.
Barrejar bé. La massa comença a escumar-se activament, que és un procés normal.
A continuació, bateu 2 ous lleugerament. Aboqueu la massa en un recipient amb melmelada. Afegiu sucre, kefir i barregeu-ho tot amb un batedor.
La consistència del producte no ha de ser més gruixuda que la crema agra.
Cobriu el recipient de forn amb paper sulfuritzat. Aboqueu la barreja preparada. Anivelleu la capa superior de la massa amb una espàtula.
El forn s’escalfa a 180 ° C. S'hi envia un blanc de pa de pessic amb melmelada de kéfir i es cou al forn durant uns 45 minuts. Quan aparegui una escorça marró daurat, traieu i comproveu el grau de cocció. Es fa una punció al centre del pastís amb un escuradents de fusta. Si no hi ha restes de massa crua, la pastisseria ja està llesta. Després es transfereix a una reixeta o safata i es deixa refredar. Talleu-los a trossos petits abans de servir-los.
Pa de gingebre fragant amb melmelada de kéfir a la cuina lenta
L’abundància de tota mena de dolços als supermercats va substituint a poc a poc els productes casolans. Tanmateix, el veritable plaer només es rep dels pastissos fets a mà. I si la cuina disposa de multicooker, el pa de pessic es prepara sense gaire esforç.
Per a la delícia necessitareu els ingredients següents:
- kefir (300 g);
- ous de gallina (3-4 peces);
- melmelada (300 g);
- mantega (80 g);
- Farina de blat;
- sucre (159 g);
- pols de coure (1 culleradeta);
- mel (2 cullerades);
- vanil·lina;
- àcid cítric (pessic);
- sucre en pols;
- baies fresques (opcional);
- sal a la punta d'un ganivet.
Passos de cocció
Batre els ous i el sucre fins que aparegui una espuma espessa.
S’afegeix kefir, melmelada i pols de coure, que es pot substituir per sosa, apagat amb vinagre. Els components es barregen bé.
Poseu sucre a la barreja amor, baies, vanil·lina i àcid cítric. Porteu la massa a una consistència homogènia. Després s’introdueix farina en petites porcions.
Al final, afegiu-hi una mica de ghee. Unteu el bol. Aboqueu-hi la massa del futur pa de pessic.
El programa de cocció s’estableix al dispositiu i el temps s’estableix a 50 minuts. La preparació del pastís es comprova amb una broqueta de fusta. Abans de servir, escampeu-hi sucre en pols sobre un pa de pessic amb melmelada de kéfir.
Perquè els ous batin més ràpidament, és convenient treure’ls de la nevera amb antelació.
Grub de dieta baixa en calories
Per als amants de la cocció casolana que segueixen la figura, és adequada la recepta original del pa de pessic magre amb melmelada.
Per a la seva preparació, es prenen ingredients senzills:
- oli vegetal (100 g);
- melmelada o melmelada (200 g);
- sucre granulat (250 g);
- te negre fort (1 got);
- refresc (0,5 culleradetes);
- vinagre o suc de llimona;
- farina de blat (300 g);
- sal (pessic);
- sucre vainilla (1 sobre).
En primer lloc, es barregen productes líquids: te, oli vegetal i melmelada. Després, la sosa s’apaga amb vinagre o suc de llimona i enviat a la peça de treball. Afegiu-hi farina de blat, sucre vainilla i pasteu la massa.
La forma s’uneix amb verdures o mantega. Espolvoreu amb farina. Abocar la barreja i coure al forn a 200 ° C. Al cap de 40 minuts, el guisat magre amb melmelada ja està a punt.
Per evitar que la massa s’estengui, es recomana no obrir el forn durant els primers 15 minuts.
Pastís de te per esmorzar
Per emmagatzemar energia durant tot el dia, preparen unes delicioses postres fetes amb massa picant.
Necessitareu un conjunt senzill de productes:
- te fortament elaborat (1 got);
- ou;
- melmelada;
- sucre granulat (250 g);
- oli vegetal;
- mel (3 cullerades);
- panses (100 g);
- canyella mòlta (0,5 culleradeta);
- farina (350 g);
- panses opcionals;
- cacau (1 cullerada);
- refresc.
Tecnologia de cuina
El te fortament elaborat s’aboca en un recipient. Afegiu-hi mel, ou, melmelada i sucre. Barregeu bé amb un batedor. A continuació, poseu a la massa canyella, cacau, refresc, panses i oli vegetal refinat. Remeneu-ho per obtenir una massa homogènia. Afegir la farina i pastar una massa fina.
Coure un pa de pessic amb melmelada a les fulles de te al forn durant uns 45 minuts. Escampeu el producte acabat amb sucre en pols, fruits secs o xocolata ratllada. Quan les postres s’hagin refredat, gaudeix del seu sabor insuperable.