Den frostbestandige og uhøjtidelige druesort Taiga er valget af sibiriske gartnere
I regioner med koldt klima er dyrkning af termofile afgrøder som druer meget problematisk. Men Taezhny-druesorten formår ikke kun at modne i løbet af den korte sommer, men tolererer også godt at overvintre. Og selvom han ikke vil overraske med store klynger og bær, sætter hans høje immunitet sammen med udholdenhed og uhøjtidelighed ham i en førende position. For de nordlige regioner i Rusland er denne sort det bedste valg.
Taiga druesort - beskrivelse og funktioner
Sorten er meget resistent over for afgrødesygdomme. Først i en ung alder har unge buske en risiko for at "fange" meldug. Voksne planter bliver næppe syge. Frostmodstanden for Taezhnoye er også høj - vinstokken tåler minus 32 ° C uden tab og uden ly. I områder, hvor temperaturen falder endnu lavere, er buskene beskyttet.
Frugt og smag
Druen Taezhny tilhører den tidlige art - der går ikke mere end 95 dage fra knoppebrud til teknisk modenhed. Busken vil give sin første høst i det fjerde leveår. Udbyttet maksimeres efter 7 års dyrkning - op til 100 kg kan opnås fra en busk.
Sorten har kun kvindelige blomster og har behov for plantning af bestøver.
Klaserne af Taiga-druerne er ret små og vejer i gennemsnit op til 200 g. De har en konisk form og en løs struktur. Druerne i sig selv er runde og også små, op til et maksimum på 2 cm i diameter og vejer 3 g. Bærene er farvet mørkeblå, smager behageligt med et højt sukkerindhold (20%), men samtidig med en let syreindhold. Druerne modnes i slutningen af august, men klaserne kan forblive på vinstokken i næsten 2 måneder og smuldres ikke. Sorten betragtes som en bordvariant, men den er velegnet både til frisk forbrug og til fremstilling af vin, juice, marmelade.
På grund af deres kraftige vækst er druebuskene underlagt obligatorisk rationering. Der er ikke mere end 3 klaser tilbage på hvert vin, ellers er de meget små, resten skære af.
Fordele og ulemper ved sorten
Blandt fordelene ved Taezhny-druer er det værd at bemærke:
- tidlig modenhed
- uhøjtidelighed i vækst
- udbytte;
- frostbestandighed
- immunitet mod sygdom
- behagelig smag.
Taezhnoye har ingen mangler som sådan. Nogle gartnere er muligvis ikke egnet til den lille størrelse af bunker og bær og behovet for rationering af æggestokken. Nå, med hensyn til frisk forbrug er denne sort langt fra store og søde bordarter. Men det laver lækre saft, vine og syltetøj med en rig farve.