Indlæg tagget "salting"

På grund af vejrforholdene fjerner sommerboere ofte umodne tomater fra buskene og bliver lidt forstyrrede. For at forhindre, at høsten spilder, skal du vide, hvordan man tilbereder saltede grønne tomater på en kold måde på ...

Interesseret i surkål, de bedste sorter, der kan bruges til vinterhøst. Jeg købte flere kålhoveder til test, ifølge sælgeren, derefter Moskva-kål. Gærede det for en måned siden, ...

Fortæl mig hvordan man rengør mælkesvampe til bejdsning? Min mand besøgte sine forældre, deres landsby ligger ved siden af ​​skoven. Han bragte os gaver derfra - en hel kurv med personligt indsamlede ...

Lækre sprøde svampe er den mest lækre kolde forretter. Sådan saltes mælkesvampe korrekt, så de ikke ændrer deres farve og bliver en borddekoration. Fra oldtiden i skoven ...

Med hensyn til ernæringsværdi er asp-svampe kun lidt ringere end svampens konger - hvid, mælkesvampe og svampe og saltede svampe på vinterbordet er en velkommen delikatesse. For at få det skal du ...

En af de festlige delikatesser er saltet rød fisk. Men kun få mennesker ved, hvordan man laver laks, og nogle betragter dette endda som en problematisk sag. Ikke desto mindre, ...

Der er flere måder, hvordan man salter gedder kaviar derhjemme. Dette produkt blev tidligere betragtet som en delikatesse, da det var vanskeligt at få det i store mængder. Der blev serveret kaviar ...

Saltning af fisk under industrielle forhold sker hurtigt: ved hjælp af injektorer pumpes kødet med en saltopløsning, præparater til en lys farve og fugtighedsretention. Da smagen og nytten af ​​sådanne ...

Der er en simpel opskrift på, hvordan man salter rød fisk selv. Selvfølgelig er det lettere at vælge det i supermarkedet, færdigt og skåret i tynde skiver - du skal bare lægge det på skålen ...

Mange saltfiskelskere har ingen idé om, hvordan man salter gedder alene. For at gøre smagen øm skal du kende nogle af tricksne med saltningen. Læs artiklen: hvordan ...

Pink laks er en fisk fra laksefamilien, hvis kød har en fremragende smag. Smagen af ​​lyserød laks afsløres bedre ved saltning, derfor er spørgsmålet: hvordan man salter lyserød laks bekymrer mange husmødre. Tingen er ...

Lyserød laksekaviar er en ret dyr delikatesse, der har flere tilberedningsmetoder. For at du kan vælge den rigtige opskrift, foreslår vi at læse vores artikel og finde ud af, hvordan man sylter lyserød laksekaviar ...

Saltet sild er en traditionel ret.Oprindeligt var folk bekymrede for, hvordan man sildede silden, så den blev opbevaret i lang tid og ikke ødelagde, og i nogen tid betragtede de det generelt ...

Sådan saltes svinefedt, så gæsterne er glade for det, er et spørgsmål, der altid er relevant. En forretter, der smelter i munden, efterlader få mennesker ligeglade, så mange ...

Makrel betragtes med rette som en fisk for sundhed og skønhed. Sådan saltes makrel, så den forbliver så sund og velsmagende som muligt. Havfisk er god som en snack og som en ...

Hvis vandmeloner som regel er en dessert om sommeren, kan denne frugt om vinteren let blive en ekstraordinær snack. Det får forskellige smag og kan blive sure, ...

Saltingen af ​​vandmeloner inkluderer mange nuancer, der skal tages i betragtning for ikke at ødelægge stribet bærs smag. Der er mange opskrifter på, hvordan man salter vandmeloner i en tønde. Nogle ...

Dolma er en usædvanlig kulinarisk skål, der minder om traditionelle kålruller, kun drueblade bruges som en indpakning. Høstning af drueblade til dolma er ikke besværlig og har flere produktionsmuligheder. ...

En række græskar - squash - kan konserveres sikkert i henhold til velkendte opskrifter. Der er mange beskrivelser af, hvordan man salter squash til vinteren. De kan ikke kun behandles med salt, men også ...