Μια σημαντική χλωροφύλλη χρωστικής - πώς να το φτιάξετε στο σπίτι και σε τι χρησιμεύει

Πού χρησιμοποιείται η χλωροφύλλη στην καθημερινή ζωή, πώς να το φτιάξετε στο σπίτι και από τι; Πρόσφατα διάβασα ότι αυτή η ουσία είναι πολύ καλή για να βοηθήσω στην κοίτη, αλλά ο παππούς μας αρρώστησε και εμφανίστηκε ένα τέτοιο πρόβλημα. Κοίταξα στα φαρμακεία, αλλά δεν έχουμε τέτοιο φάρμακο. Είναι δυνατόν να το πάρετε καθόλου στο σπίτι και τι χρειάζεται για αυτό;

Από το σχολείο, όλοι θυμόμαστε ότι είναι πολύ σημαντικό για τα φυτά να λαμβάνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για ανάπτυξη. Ως αποτέλεσμα της φωτοσύνθεσης, μετατρέπουν το διοξείδιο του άνθρακα στις απαραίτητες οργανικές ουσίες, και επίσης απελευθερώνουν χλωροφύλλη, η οποία παρέχει το πράσινο χρώμα των φύλλων. Ωστόσο, όχι μόνο για τον κόσμο των φυτών, αλλά και για εμάς, τους ανθρώπους, χρειαζόμαστε πραγματικά χλωροφύλλη, πώς να φτιάξουμε αυτή τη χρωστική στο σπίτι πιθανότατα θα είναι χρήσιμη για όλους. Εάν μόνο για τον απλό λόγο ότι η μαγική χρωστική ουσία έχει θεραπευτικές ιδιότητες και θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από ορισμένες ασθένειες. Και η ιδιότητά του ως βαφής είναι πολύ χρήσιμο στην κουζίνα για να αποκτήσετε ένα φυσικό και απολύτως ακίνδυνο προϊόν χωρίς ένα γραμμάριο χημείας.

Παραδόξως, οι άνθρωποι και τα φυτά έχουν ακόμη ένα κοινό σημείο. Το μόριο χλωροφύλλης στα φυτά έχει την ίδια δομή με το μόριο αιμοσφαιρίνης στον άνθρωπο. Έχουν σχεδόν το ίδιο σύμπλεγμα εκτός από το κεντρικό άτομο. Στο κέντρο του μορίου της χλωροφύλλης είναι το μαγνήσιο και η αιμοσφαιρίνη είναι σίδηρος.

Πού χρησιμοποιείται η χλωροφύλλη

Πρώτα απ 'όλα, η χρωστική ουσία έχει μεγάλη αξία για το μαγείρεμα, επειδή επιτρέπει την παραγωγή φυσικών προϊόντων. Προστίθεται σε παγωτό, σάλτσες, επιδόρπια, κρέμες.

Επιπλέον, η χλωροφύλλη έχει αρκετές φαρμακευτικές ιδιότητες, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση της στην παραδοσιακή ιατρική. Για παράδειγμα, η πράσινη χρωστική ουσία:

• καθαρίζει το σώμα, αφαιρώντας τις τοξίνες και τις τοξίνες.
• επιταχύνει την επούλωση τραυμάτων και άλλων βλαβών στο δέρμα.
• έχει ήπια διουρητική ιδιότητα και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη της ουρολιθίαση.

Χλωροφύλλη - πώς να φτιάξετε στο σπίτι

Δεδομένου ότι η χλωροφύλλη βρίσκεται στα φύλλα των φυτών, για να την απομονωθεί, θα χρειαστούν αντίστοιχα. Αλλά η βλάστηση δεν έχει καμία καλλιέργεια, αλλά εκείνες στις οποίες η χρωστική περιέχει περισσότερο. Αυτά είναι σπανάκι, λαχανάκια Βρυξελλών, τσουκνίδες, μπρόκολο.

Η ίδια η διαδικασία είναι απλή: τα φύλλα πρέπει να τεμαχιστούν (λεπτά σχισμένα ή κομμένα) και να τοποθετηθούν σε μια κατσαρόλα σμάλτου. Στη συνέχεια ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού και αλκοόλ. Ή απλά βότκα. Μένει μόνο να τοποθετηθεί το τηγάνι σε υδατόλουτρο και να θερμανθεί έως ότου τα φύλλα αποχρωματιστούν και το διάλυμα γίνει πράσινο. Αυτό είναι όλο, όλη η χλωροφύλλη από τα φυτά διαλύθηκε. Συνιστάται να φτιάχνετε μικρές μερίδες και να τις χρησιμοποιείτε το συντομότερο δυνατό. Η χρωστική ουσία δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και όταν έρθει σε επαφή με το φως και τον αέρα σκουραίνει.

Παραγωγή χλωροφύλλης