Preparamos excelentes bocadillos de cerveza para una empresa divertida.
Una vieja canción dice: "No es la cerveza la que mata a la gente, el agua mata a la gente". Esta verdad se ha confirmado durante siglos si hubiera deliciosos bocadillos de cerveza en la mesa. Esta bebida se menciona en el libro más antiguo de la Biblia, lo que indica su continua popularidad. Se han compuesto muchas canciones sobre él y, a menudo, une a verdaderos amigos.
Los verdaderos fanáticos de la bebida espumosa prefieren degustarla en una compañía amigable con los sonidos de la música fascinante. Hay quienes organizan unas vacaciones en casa para el alma con un vaso de cerveza fría. Sentados en un sillón cerca de la chimenea, con personas cercanas al corazón, recuerdan el pasado, hacen planes para el futuro y se dicen palabras amables. Estos momentos en la vida traen verdadera alegría y satisfacción.
Incluso un cocinero sin experiencia podrá preparar bocadillos para la cerveza en casa. Lo principal es familiarizarse con las recetas propuestas, leerlas con atención, considerar las fotos (si las hay) y ponerse manos a la obra. A los temerarios les gustaría desearles éxito y no sentirse molestos por los fracasos. Después de todo, el primer panqueque siempre tiene grumos, pero el resto está en perfectas condiciones. Entonces, conozcamos las recetas populares de bocadillos de cerveza con fotos que brindan una imagen completa del plato.
Crutones crujientes
Desde la antigüedad, los picatostes se han considerado el plato más simple y delicioso para una bebida de lúpulo. Hay muchas opciones sobre cómo cocinarlos. Considere los más comunes:
- con ajo;
- con queso duro;
- solo salado.
Para cocinar, es recomendable llevar pan integral, ya que el corte de fábrica es muy fino.
El grosor medio de las piezas debe ser de aproximadamente 1 cm. Las opciones gruesas son incómodas para comer y tardan mucho en cocinarse. Las rodajas finas tienden a quemarse.
Pan crujiente de ajo
Los picatostes de ajo han sido un excelente bocadillo para la cerveza durante siglos. Se sirven en casi todos los bares, pero incluso un chef sin experiencia puede cocinar en casa. Para hacer esto, tome:
- pan de cualquier tipo;
- ajo (varios dientes);
- aceite vegetal para freír;
- sal;
- verduras.
El proceso de cocción consta de las siguientes acciones:
- cortar el pan en trozos iguales;
- se vierte aceite en la sartén y se calienta hasta que aparezcan burbujas;
- Extienda suavemente las rebanadas de pan en el líquido hirviendo y fríalas a fuego medio;
- cuando se forma una costra dorada, se retiran con cuidado y se colocan en un plato plano;
- las cebolletas se cortan en cubos pequeños y se mezclan con aceite y sal;
- Se frotan tostadas calientes con esta mezcla y se decoran con hierbas o ensalada finamente picadas.
Los panes crujientes de ajo se consideran el mejor bocadillo de cerveza del mundo. Sirve tibio para disfrutar del sabor del ajo. Microondas si es necesario.
Crutones aromatizados con queso
¿Quién no ama una bebida espumosa de queso duro? Incluso los gourmets más exigentes no se negarán a disfrutar de esos bocadillos. Para el plato necesitarás un conjunto de productos:
- varias rebanadas de pan en rodajas;
- ajo;
- queso duro;
- sal.
Se exprime ajo en cada rebanada de pan para remojarlo. A continuación, doblar los picatostes en forma de sándwich y dejar actuar 5 minutos. Después de eso, precaliente el horno a una temperatura máxima de unos 200 grados.
Las rebanadas de pan empapado en ajo se extienden sobre una bandeja para hornear. Mételo al horno durante 10 minutos. Cuando aparece una costra marrón, la bandeja para hornear se saca del horno, el pan se da la vuelta y se vuelve a meter en el horno.
El queso duro se ralla. Los picatostes calientes se espolvorean abundantemente sobre ellos y se sirven como bocadillo para la cerveza. Para obtener picatostes salados comunes, simplemente fríe las rebanadas de pan en aceite y condiméntelas con sal.
Si el queso no se derrite bien, puedes poner el pan en el horno unos minutos más.
Bocadillos de especias
Las personas a las que les encanta beber una bebida con lúpulo en casa tratan de preparar originales bocadillos de cerveza. Es muy importante que los productos se combinen armoniosamente con su sabor. Veamos algunas recetas increíbles.
Excelentes chips de lavash armenio
Recientemente, la cocina oriental se ha ganado el corazón de muchos europeos, especialmente de los amantes de la cerveza. Los expertos culinarios han aprendido a hacer papas fritas originales con lavash armenio. Primero, se corta en pequeñas rodajas cuadradas. Luego se engrasan con aceite vegetal, se espolvorean con diversas especias y se hornean en el horno. Cuando se forme una costra de color marrón dorado, las patatas fritas están listas.
Las especias se pueden seleccionar para todos los gustos, lo principal es no perder de vista su aroma. Después de todo, esta es la belleza del plato.
Camarones fritos originales
Puede preparar rápidamente un apetitoso bocadillo de cerveza en casa con mariscos. Por ejemplo, fríe camarones. Para ello, primero se descongelan echándolos en un colador para que se cubra el líquido. Luego se deshacen de la cáscara, y la carne se coloca en un recipiente hondo para marinar. Desde arriba se vierte con jugo de limón recién exprimido, salado, cubierto con eneldo picado y especias aromáticas. Los camarones marinados se mantienen durante 40 minutos.
Vierta el aceite de oliva en una sartén y caliéntelo a fuego medio. Extienda suavemente los camarones en adobo y fríalos por diferentes lados. El bocadillo de cerveza original está listo. El plato se sirve frío.
Comidas calientes para una bebida intoxicada.
¿Quién no estaría de acuerdo en que la cerveza se considera una de las bebidas más populares? Con él, la gente se relaja en la naturaleza, ve deportes y simplemente pasa tiempo con amigos. Para embellecer su sabor, chefs experimentados preparan bocadillos calientes para la cerveza. Para muchos, se han convertido en una buena tradición.
Alitas de pollo Buffalo
Los amantes de la bebida antigua no se negarán a probar un excelente plato, que se prepara de manera bastante simple. Estos son los ingredientes necesarios:
- alitas de pollo frescas;
- harina;
- manteca;
- ajo;
- condimentos (pimentón, pimienta rojo);
- salsa picante (puedes chili);
- aceite vegetal;
- sal.
El proceso de cocción incluye las siguientes operaciones:
- Las alitas frescas se lavan a fondo, se secan y se cortan en porciones pequeñas.
- Vierta la harina en un recipiente hondo. Se le agregan especias (pimentón y pimienta). Mezclar todo bien.
- Se esparcen trozos de alitas de pollo en el polvo preparado y se dejan marinar durante media hora.
- En este momento, prepare la salsa Buffalo. Para hacer esto, la mantequilla se calienta hasta que esté suave y se mezcla con una salsa picante. Allí se pone pimienta y se exprime el ajo. La mezcla se prende fuego, se lleva hasta que aparezcan las primeras burbujas y se retira inmediatamente.
- La carne marinada se fríe en una gran cantidad de aceite vegetal hasta que esté bien cocida.
- Doble las alitas de pollo en un tazón hondo, vierta sobre la salsa. Para que absorban líquido, tapar el plato y dejar actuar 10 minutos.
- Se sirve como comida caliente.
Un bocadillo de cerveza tan excelente hecho a sí mismo definitivamente complacerá a sus amigos cercanos.Y luego unas vacaciones para el alma traerán una verdadera satisfacción.
Salchichas apetitosas con una bebida espumosa.
Hay muchas formas de preparar este plato. Si se acaba el tiempo, las salchichas se compran en la tienda y se fríen en casa. Pero es mucho más interesante cocinarlos tú mismo.
Productos embutidos:
- carne de cualquier origen;
- bulbo;
- condimentos
- verduras;
- tripa para embutidos.
Operaciones de cocción sencillas:
- la carne se corta en trozos pequeños o se pica con una picadora de carne;
- agregue cebollas, hierbas y especias a la carne picada;
- la mezcla está bien mezclada;
- se coloca una boquilla en forma de cono en la picadora de carne para llenar la cáscara con carne;
- Las salchichas se fríen en una sartén en aceite de girasol (se puede utilizar al grill o al horno).
Si se usa tripa natural para embutidos, se debe remojar en agua acidificada durante 2 horas.
Cerveza, snack y calorías
Como sabes, una bebida espumosa no es un producto alto en calorías. Pero vale la pena prestar atención a la adición. Para mantenerse en forma en todo momento, es importante elegir bocadillos dietéticos de cerveza que realcen sutilmente el sabor. Aquí hay algunos consejos útiles.
En casa, puede hacer chips de verduras con papas, zanahorias jugosas o remolacha... Para ello, los productos se cortan en pequeñas rodajas y luego se hornean en el horno. Los chips terminados se vierten con salsa de tomate preparada de manera tradicional.
Las galletas dietéticas como las galletas saladas son un excelente bocadillo de cerveza bajo en calorías. Se puede untar con queso derretido bajo en grasa y espolvorear con hierbas. Esta combinación de productos enfatizará maravillosamente el sabor de la bebida aromática. Las galletas a menudo se reemplazan con pan integral, que es muy beneficioso para el cuerpo. Como resultado, una celebración para el alma con un vaso de cerveza beneficiará incluso a quienes cuidan su peso.
Además, las salsas preparadas de la tienda se pueden reemplazar con alimentos bajos en calorías. Si toma crema casera baja en grasa, les agrega hierbas y especias, obtiene una salsa excelente para un refrigerio dietético. También son útiles las salsas cocidas sobre la pulpa de tomates maduros o a base de yogur. Después de agregar especias, hierbas y verduras, muchos apreciaron el sabor de la comida ligera. ¿Por qué intentar hacer un bocadillo bajo en calorías como este?