Averiguamos qué tipo de verduras se pueden plantar antes del invierno y nos ponemos manos a la obra.

El huerto en el que crecen el eneldo, el perejil, el rábano, la remolacha, la patata y la zanahoria es verdaderamente digno de elogio. Y qué verduras se pueden plantar antes del invierno, para que al comienzo de la primavera pueda tener productos valiosos en la mesa. La mayoría de los residentes de verano a fines de otoño se dedican solo al ajo de invierno. Siembran el resto de plantas en primavera. De hecho, en este momento la tierra se ha calentado lo suficiente y un verano bochornoso no está lejos. El único inconveniente es que hay que esperar mucho tiempo para obtener la cosecha deseada. Resulta que existe una gran alternativa a la agricultura de primavera que vale la pena comprender.

Ventajas y desventajas de la siembra otoñal de cultivos de hortalizas.

Para obtener una cosecha temprana, los jardineros han descubierto un nuevo enfoque comercial. Investigaron qué verduras se pueden plantar antes del invierno y notaron resultados positivos.

Plantar plantas en otoño tiene varias ventajas:

• cosecha temprana de cultivos;
• endurecimiento de semillas;
• ahorro de tiempo y presupuesto familiar (compra de verduras y hierbas del mercado);
• los frutos son más grandes y el follaje más jugoso;
• la emergencia temprana de los brotes protege los cultivos de plagas que aún están inactivas;
• se gasta menos energía en el trabajo de primavera.

Pero, para ser completamente honesto, observemos algunas de las desventajas de la tecnología agrícola de otoño. Desafortunadamente, las plántulas jóvenes pueden sufrir heladas primaverales. A veces, los cultivos plantados en el otoño arrojan la flecha y no dan fruto, sino solo semillas. Algunos cultivos pierden su rendimiento normal y no son adecuados para el almacenamiento a largo plazo. A pesar de esto, el deseo de tener hierbas frescas en la mesa a principios de la primavera supera todas las desventajas. Por lo tanto, los jardineros novatos están interesados ​​en lo que se puede plantar para el invierno y cómo hacerlo correctamente. Primero, aprenderemos los principios generales de la jardinería y luego analizaremos el proceso de plantación con más detalle.

Trabajando según las reglas

Hay instrucciones detalladas para cada caso, sin las cuales no tendrá éxito. Antes de comenzar la siembra de otoño, debe comprender la esencia de todo el proceso.

Incluye varias reglas:

• elegir un lugar adecuado;
• el momento de sembrar y plantar hortalizas;
• preparación del sitio;
• material de siembra adecuado;
• refugio adicional.

Además, algunos agricultores no solo practican la agricultura de otoño. A veces, los cultivos se siembran incluso en enero para que el calor de noviembre no provoque la germinación del material de siembra.

Para proteger los cultivos de las heladas, los agujeros se rocían con una gran cantidad de tierra.

Preparando el huerto

Antes de elegir qué sembrar en el jardín antes del invierno, debe preparar adecuadamente el sitio. Es bueno si está en una colina. De lo contrario, haga un "montículo" artificial. Gracias a esto, las semillas no se mojarán y conservarán sus propiedades. La cama del jardín se prepara inmediatamente después de la cosecha, aproximadamente 1,5 meses antes de la siembra. Lo cavan bien y eliminan los rizomas de las malas hierbas.

Dado que el suelo para plantar debe estar suelto, el suelo arcilloso se fertiliza previamente:

• humus;
• ceniza de madera;
• turba;
• Sustancias minerales que no contienen nitrógeno.

Sin el aderezo, la tierra pesada en la estación fría se vuelve aún más densa, lo que dificulta la germinación de las verduras. Se agrega cal para reducir la acidez del suelo. La superficie se nivela cuidadosamente con un rastrillo.

Si se planea plantar o sembrar después de la primera helada, se hacen agujeros en el jardín.Para evitar que se laven con la precipitación, cubra con una película.

Todo tiene su tiempo

Un factor importante de éxito es el momento óptimo de la siembra. Lo principal es esperar a que la temperatura del aire frío sea estable. Después de todo, el calor y la humedad estimulan el crecimiento de verduras y hierbas. Como resultado, pueden morir. La región de residencia afecta la época de siembra de otoño. Por ejemplo, en la región de Leningrado comienza 2 semanas antes que en la región de Moscú. Y los sureños se ponen manos a la obra mucho más tarde. Los valores óptimos de temperatura de -2 a + 3 ° C sirven como guía.

La elección del material de siembra.

La sabiduría popular dice: "No todo lo que reluce es oro". Por lo tanto, es muy importante averiguar qué semillas se plantan en el jardín antes del invierno.

Hay varios puntos de referencia:

• resistente al invierno;
• resistente a los disparos;
• granos recubiertos.

Además, se requerirá un poco más de material de siembra que en primavera. A veces, los granos mueren o se pudren por el exceso de humedad. Los paquetes suelen indicar el peso del producto y los plazos.

A diferencia de la siembra de primavera, las semillas no se remojan previamente. Todos los procesos necesarios se llevarán a cabo directamente en la cama del jardín.

¿Qué verduras se pueden plantar para el invierno: consejos de jardineros experimentados?

La mayoría de los residentes de verano tratan de abastecerse de especias frescas durante toda la temporada. Por lo tanto, los siembran en otoño. Esta tecnología endurece y alivia a la planta de muchas infecciones. Y a principios de la primavera, aparecen ramos de vitaminas frescas sobre la mesa. Sin embargo, es importante que los jardineros novatos sepan qué tipo de verduras se pueden plantar antes del invierno y en primavera para recolectar cosechas abundantes.

En el territorio del carril central, tales culturas picantes toleran con éxito el frío:

• eneldo;
• perejil;
• ensalada;
• Alazán;
• cilantro

El rendimiento depende directamente de la selección del material de siembra. Las plantas que son resistentes al acecho son especialmente adecuadas. Además, deben desarrollarse de forma intensiva y pertenecer a cultivos de maduración temprana. Usando el eneldo como ejemplo, analizaremos el proceso de plantación de vegetación en otoño.

Una hierba especiada con un aroma exquisito

Cuando surge la pregunta de qué plantar en el jardín antes del invierno, se da prioridad al eneldo.

Las variedades resistentes al frío se utilizan para negocios:

• "Aurora" (las verduras están listas en 21 días después de la germinación);
• "Milagro temprano" (crece hasta 30 cm de altura en un mes);
• "Paraguas" (tolera fácilmente los cambios de temperatura);
• "Granadero" (el follaje fragante está listo en 35 días).

Además, los especialistas plantan variedades de maduración tardía para que las verduras estén en la mesa toda la temporada. Estos incluyen "Salut", "Buyan", "Borey". Los cultivos tienen tiempo para ganar fuerza antes de que los verdes de maduración temprana arrojen "paraguas".

Normalmente, las semillas de eneldo germinan a + 3 ° C. Por lo tanto, se siembran a tasas de equilibrio de -3 ° C durante la noche y 0 ° C durante el día. Las semillas se sumergen en agujeros de hasta 3 cm de profundidad, las hileras se colocan a una distancia de unos 20 cm, si se desea se siembra en abanico el eneldo. Las semillas se mezclan con arena y se esparcen por el lecho del jardín. Desde arriba, el sitio está cubierto con mantillo.

Perejil, lechuga y espinaca

Aquellos a quienes no les gusta el olor a eneldo pueden mirar otros cultivos. Por ejemplo, el famoso perejil "cobra vida" a una temperatura de + 2 ° C. Y su follaje tolera milagrosamente heladas de -9 ° C. Las verduras se siembran en huecos de 1,5 cm de profundidad, la distancia entre ellos es de unos 25 cm, se necesitan 1,5 g de semillas por 1 m².

Variedades adecuadas para la siembra de otoño.:

• "Aster";
• "Brisa";
• "Hoja ordinaria";
• Esmeralda.

Los amantes de la tierna vegetación plantan lechuga antes del invierno, que madura en el jardín a finales de mayo. Sus semillas son maravillosamente tolerantes al frío. El cultivo se siembra a una temperatura constante de -2 a + 2 ° C. Los granos se colocan en ranuras de 2 cm de profundidad y el espacio entre ellos es de hasta 40 cm.

Las variedades más utilizadas son:

• "Vitamina";
• "Sonata";
• "Rapsodia";
• "Festival".

Muchos se sorprenden de que las espinacas también se puedan plantar en el jardín antes del invierno.Se siembra a finales de septiembre o principios de diciembre (según las condiciones climáticas). La primera opción permite que la planta forme una roseta de hojas que hiberne con éxito bajo una capa de nieve. En la primavera, crecerá inmediatamente y después de 10-15 días aparecerán hojas frescas de espinaca en la mesa. Cuando la planta se planta en diciembre, los granos eclosionan con la llegada del calor y se desarrollan rápidamente. Como resultado, los jardineros cosechan las primeras cosechas de espinacas y disfrutan de su exquisito sabor.

Tendencia de los primeros vegetales

Con el inicio de la primavera, los jardineros tienen mucho trabajo. Para utilizar su energía de forma inteligente, hacen parte del trabajo a finales de otoño. Gracias a esto, se obtienen cosechas tempranas de hortalizas. Descubriremos en detalle qué se puede plantar antes del invierno en los Urales y en las latitudes medias, excepto el ajo.

Zanahoria

¿Y qué cultivos se siembran antes del invierno en los suburbios? Tradicionalmente, los residentes de verano practican plantar zanahorias. El cultivo de raíces se siembra en las camas, aumentando el número de semillas en casi 1,5 veces. Se mezclan con arena o aserrín, después de lo cual se siembran en agujeros de 15 cm de profundidad, ya principios de primavera, los ejemplares más fuertes eclosionarán a la superficie. Los cultivos espesados ​​se aclaran, dejando un espacio de 5 cm entre las plantas.

Remolacha

Alguien podría pensar, ¿es posible plantar remolachas antes del invierno y recolectar una cosecha abundante? Los jardineros llevan mucho tiempo practicando esta opción. La planta es resistente a las heladas y fácil de cuidar. Después de una preparación minuciosa del suelo, el cultivo se siembra en campo abierto a fines de otoño. Si es necesario, las camas se cubren con hojas caídas, paja o mantillo.

Rábano

Esta verdura jugosa y vibrante generalmente abre la temporada de ensaladas de primavera. Desafortunadamente, no todo el mundo se permite ese "lujo". ¿Es posible plantar rábanos antes del invierno para ahorrar dinero? Por supuesto. La cultura se caracteriza por una alta resistencia a las heladas. Habitualmente se siembra a una temperatura de + 3 ° C en los huecos o en forma de abanico. Si es necesario, las camas se aíslan con hojas caídas y paja.

Chícharos

La planta pertenece a cultivos amantes del calor. Por lo tanto, en las regiones del norte, los guisantes no se siembran antes del invierno. En el territorio de las regiones del sur, el procedimiento se practica con refugio adicional. Después de plantar, las camas deben cubrirse con mantillo para proteger los guisantes de los cambios de temperatura. En primavera, se retira el refugio y se introduce fertilizante orgánico. El resultado es una cosecha temprana.

Cuán sabiamente se crean las hierbas y verduras que come el hombre. Algunos se desarrollan solo en la estación cálida. Otros se sienten cómodos incluso en invierno. Resulta que el perejil, la espinaca, el eneldo y una serie de verduras se pueden sembrar a finales de otoño. Y al comienzo del verano, recolecte una cosecha abundante. No perdamos nuestra oportunidad este año.

Consejos en video: qué verduras se pueden plantar antes del invierno