Características de la fructificación del maní: cómo crece la cultura.
Los cacahuetes se llaman nueces, pero no tiene nada que ver con la nuez como árbol. Del mismo modo, los cacahuetes no parecen un arbusto de árbol avellana, aunque muchos piensan que los deliciosos frijoles maduran de esta manera. Sería correcto llamar al cacahuete una hierba anual, que crece en forma de pequeño arbusto, que no supera los 70 cm de altura, y su desarrollo difiere de los cultivos habituales en el jardín para nosotros. ¿Cómo crece el maní, cómo se ve a primera vista y cómo se produce el cuajado?
¿Cómo se ven los cacahuetes como cultivo?
Si comparamos una anual con esas verduras que hay en todos los huertos, entonces es un cruce entre guisantes y patatas. Externamente, los arbustos son muy similares al guisante o lenticular: tienen las mismas hojas ovaladas, pareadas-pinnadas con un plumón ligero y tallos largos que se ramifican activamente. La estructura de las inflorescencias también es similar, excepto que son de color amarillo.
Pero difieren en el sistema de raíces: el arbusto de maní es tan fácil que no se puede sacar del suelo con las manos; la raíz principal se hunde más de medio metro en el suelo y no puede prescindir de un pala.
Características de la fructificación.
A diferencia de los guisantes, en los que los frutos maduran en el lugar de las inflorescencias, en la parte aérea del arbusto, fruta de maní crecen en el suelo como patatas. Por eso cosechar es parecido a cavar patatas, pero aquí terminan todas las similitudes.
Las vainas alargadas con un par de frijoles adentro están ubicadas lejos del sistema de raíces (en el sentido, más cerca de la superficie del suelo), pero aún se unen a los brotes. Funciona así:
- primero, los arbustos florecen y la floración dura un día;
- luego se autopolinizan, como resultado de lo cual se ata un ginóforo: un nuevo brote;
- en conclusión, el ginóforo se adentra profundamente en el suelo, donde, de hecho, el fruto se cuaja y madura.
Para obtener una cosecha, las flores de maní no deben estar a más de 15 cm sobre el nivel del suelo, de lo contrario, los ginóforos no podrán llegar al suelo y simplemente se secarán sin formar un ovario.
Una de las ventajas de los cacahuetes es que no necesitan polinización, por lo que incluso pueden cultivarse en macetas en interiores. En campo abierto, los cacahuetes termófilos se cultivan con éxito en las regiones del sur del país e incluso en las latitudes medias.