Un plato rápido para ocasiones especiales: salchichas en hojaldre

Las salchichas en hojaldre no son solo una comida rápida. Esta también es una opción para un refrigerio rápido en casa. Y al conectar la imaginación, puede hacer un plato original que no se avergonzará de servir a los invitados.

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Recetas deliciosas y originales de embutidos en hojaldre

Puede cocinar un plato de diferentes masas: ordinario, levadura, hojaldre. Hoy hablaremos de cocinar a la última.

Salchichas en espiral

Los invitados están en la puerta y ¿piensan qué tratar? Entonces las salchichas en hojaldre son especialmente para ti: originales, sencillas, sabrosas y rápidas. Con salsa picante quedará perfecto. Además, no tienes que perder el tiempo preparando la masa.

Entonces, para 5-6 salchichas, debe tomar 0.2 kg de masa de levadura, ya preparada. Para la salsa, debes tomar 2 cucharadas. l. miel, mayonesa, mostaza dulce y 1 cucharadita. mostaza picante. También necesitará sal, pimentón, pimienta y vinagre de vino según su preferencia. También se necesitan pinchos largos.

Cocinando:

1. Ensarte cada salchicha en una brocheta. Si son largas, puedes cortar las salchichas por la mitad. Con un cuchillo, corte cada salchicha en forma de espiral directamente en el pincho, enrollando suavemente.
2. Prepare la masa: descongele, extienda y corte en tiras. Estirar ligeramente la salchicha en un pincho y envolver la masa en espiral entre las ruedas. El tándem preparado se envía a un horno precalentado a 180 ° C durante un cuarto de hora.
3. Mientras tanto, prepare la salsa mezclando cuidadosamente miel, mostaza picante y dulce, mayonesa, sal, etc. en un recipiente. vinagre y pimentón.

Las salchichas preparadas se colocan en un plato y se sirven con salsa en la mesa.

Salchichas en masa de hojaldre

Estos son excelentes productos horneados caseros. Se prepara de forma sencilla, no hay ingredientes especiales difíciles de encontrar.

No tengas miedo de experimentar con el relleno. Al agregar otros ingredientes a las salchichas, puede encontrar la combinación de sabores perfecta para usted.

Para preparar salchichas en una masa de hojaldre, necesitará (para 12 salchichas): 1 cucharada. azúcar, 3-4 cucharadas. harina, una pizca de sal, que solo realzará el sabor. Levadura seca en la cantidad de 11 g. Si toma levadura fresca, debe volver a calcular el peso. También necesitará un tercio de un vaso de aceite de girasol, 1 cucharada. l. azúcar y 2 huevos. Para dar un hermoso color, use la yema de uno huevos, y para decoración - semillas de sésamo.

Cocinando:

1. En el recipiente donde se preparará la masa, mezcle todos los ingredientes secos (1 cucharada de harina, sal, azúcar, levadura). Vierta leche ligeramente tibia, pero no caliente, mezcle bien y deje la masa en un lugar cálido durante media hora.
2. Tan pronto como note que la masa ha subido y ha aumentado de volumen 2 veces, se vierte aceite vegetal y huevos batidos.
3. Tamizar el volumen restante de harina, añadir a la masa y amasar la masa durante 15 minutos. En este caso, debe obtener un bulto denso y elástico.
4. Extienda la masa en una capa fina y córtela en tiras finas y largas según la cantidad de salchichas. Cada salchicha se envuelve en una masa en espiral. La parte superior se engrasa bien con yema de huevo y se espolvorea con semillas de sésamo. Se envían a hornear en el horno precalentado a 180 ° C hasta que la masa adquiera un tono dorado.

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Pastel de hojaldre de salchicha de mimbre

Se puede preparar una opción muy interesante a partir de un plato como salchichas en hojaldre en el horno: un pastel de mimbre.Tendrás que retocar un poco, pero el resultado te gustará mucho. Además, si llamas a los niños, el proceso será mucho más divertido.

La masa se toma ya hecha. Lo que será, mira. Puede ser levadura en hojuelas o sin levadura.

Entonces, para preparar una obra maestra, necesitas entre 16 y 20 salchichas. Necesitas tomar una hoja de la masa terminada. También necesita pimienta y sal a su discreción. Los productos horneados superiores se untan con yema de huevo:

1. Finalizado hojaldre Primero debe descongelarse y luego colocarse en papel pergamino (o para hornear), desenrollar un poco y cortar en tiras de 3-5 cm de ancho.
2. Habiendo "numerado" las tiras por sí mismas, cada una se dobla hacia arriba y en el centro de la masa.
3. Se colocan dos salchichas de largo sobre la masa cerca del pliegue y se cubren con tiras de masa previamente dobladas en la parte superior.
4. Ahora doblamos las tiras pares y repetimos, así seguimos apilando las salchichas y tejiéndolas hasta llenar toda la capa de masa.
5. Haz lo mismo con el segundo lado de la masa.
6. Cubra bien la masa con yema de huevo encima, pimienta y sal al gusto. El horno se precalienta a 200 ° C y el "mimbre" se envía a él durante 20 minutos. Cuando la parte superior esté dorada, el pastel estará listo.

El pastel se puede comer como un plato separado con salsa o con sopa, por ejemplo, lentejas, champiñones. Será sabroso con una guarnición.

Los embutidos en hojaldre son una apuesta segura para cualquier ocasión. Una buena opción para una merienda, un almuerzo para un niño en el colegio, un bocadillo rápido para los invitados. Al conectar su imaginación, puede preparar sus propias opciones. Por ejemplo, puede agregar huevos, encurtidos, queso y otros alimentos.