Mikä kaali-lajike on paras peittaukseen, jotta astia osoittautuu rapeaksi

Kerro mikä kaalilajike on parempi peittaukseen? Viime vuonna vain tuotteet käännettiin. Lähes kaikki aihiot oli heitettävä pois. Kaali osoittautui jotenkin liukkaaksi ja mauttomaksi, jopa pesun jälkeen. Ostin vihanneksia markkinoilta, en tiedä minkä lajikkeen sain, mutta en todellakaan sovellu. Joten päätin kasvattaa omaa paremmin tänä vuonna.

Kaalikeitto tai vain rapea hapankaali voin ja perunoiden kanssa on yksinkertainen ja ihanteellinen ruokalaji paitsi talvella. Mutta jotta kaalisi todella murisi ruokahaluttavasti, on tärkeää tietää, mikä kaali on paras peittaukseen. Lisäksi valmiin astian maku ei riipu vihannesten oikeasta valinnasta. Se on yksi asia, jos hapatat vähän kaalia vain syömään. Mutta koko sadonkorjuun ajaksi ne on silti säilytettävä hyvin.

Mikä kaali on paras peittaukseen

Kaikki kaali eivät sovellu peittaukseen ja peittaukseen. Pienet mehukkaat varhaislajikkeiden päät ovat hyviä vain salaateissa, ja ne ovat hyödyllisiä myös keittoihin. Mutta ne eivät eroa pitkällä säilyvyysajalla, joten niitä käytetään kirjaimellisesti "vuodenajan mukaan".

Talvisadonkorjuussa on suositeltavaa keskikausi ja myöhästyminen tyypit kaalia... Ja vaikka ne seisovat pidempään sängyissä ja kypsyvät syksyyn saakka, päät ovat suuret ja tiheät.

Muuten, tämä kaali soveltuu myös vihannesten valmistamiseen. Levitä se kellarin hyllyille, ja melkein kevääseen asti sinulla on tuoreita vihanneksia borssille tai hodgepodelle.

Kauden keskikauden lajikkeet peittaukseen

Keskikokoisen kaalin täydellinen kypsyminen kestää noin 140 päivää. Säilyvyysaika on myös keskimääräinen, 3-5 kuukautta, ja joillakin lajeilla on taipumus halkeilla. Mutta suolakurkkua varten elastiset päät ovat ihanteellisia.

Saat herkullista hapankaalia seuraavista lajikkeista:

1. Esittää. Yli 4 kg painavat pääosat kimaltelevat maitomaisen valkoisella. Lehdet on peitetty hieman vahamaisella päällysteellä.
2. Belorusskaya 455. Tiheät pyöristetyt päät painavat enintään 3 kg, ilman kuituisia laskimoita, harmaavihreillä ylälehdillä.
3. Menza. Hollantilainen korkeatuottoinen hybridi voi kasvattaa jopa 9 kg painavia kaalikaaleja. Hyvin tiheät päät on peitetty vahamaisilla, harmaavihreillä ylälehdillä.

Myöhäinen hapankaali

Rapea kaali tulee myöhäisistä lajikkeista. Ne kypsyvät jopa 160 päivään, mutta sisältävät vähemmän nestettä. Ja varastointiprosessissa ne saavat myös sokeripitoisuuden.

Myöhäisistä lajikkeista voit käydä kaalia:

1. Moskova myöhässä. Kaalipäät, joiden paino on enintään 5 kg, pyöreät, ryppyiset harmaavihreät lehdet, peitetty pienellä kukinnalla.
2. Arthria. Yksi uusista lajikkeista, vastustuskykyinen sairauksille ja vaatimaton maaperälle. Päät eivät ole kovin suuria, enintään 4 kg, mutta kauniilla tasaisilla tummanvihreillä lehdillä. Kaalipää on tiheä, valkoinen sisällä, ei halkeile.
3. Kharkov talvi. Kosteudelta vaatimaton lajike voi kasvaa melkein kaikkialla pohjoisia alueita lukuun ottamatta. Päät, jotka painavat enintään 4 kg, harmaanvihreillä ylälehdillä.

Katsaus parhaista kaali lajikkeista peittaukseen ja pitkään varastointiin

https://www.youtube.com/watch?v=3DShA4A8yNE