Aromaattinen, maukas ja terveellinen - mustaherukka-tinktuura vodkalla, resepti

Voitteko kertoa minulle, kuinka mustaherukka-tinktuura vodkalla valmistetaan, yksinkertaisimman juoman resepti. Täytyykö minun lisätä siihen vettä vai riittääkö se alkoholia? Tänä vuonna sato on ennennäkemätön, olen jo tehnyt kompoteja, käärinyt hilloa ja valmistanut raakahilloa, ja pensaissa on edelleen poimimattomia marjoja. Aviomies tarjoutui jättämään heidät tinktuuraan, hän sanoo, että me kohtelemme ystäviä lomilla. Aikaisemmin tein vain kirsikkalikööriä, luonnollista, ilman vodkaa, mutta en tiedä miten se tehdään oikein herukoiden kanssa.

Tuoksuvat herukamarjat soveltuvat parhaiten erilaisten juomien, myös alkoholijuomien, valmistukseen. Ne antavat heille miellyttävän ja kevyen tuoksun, mutta mikä tärkeintä, ne maalaa ne rikkaalla ja kauniilla väreillä. Saadaan erittäin maukas ja kevyt mustaherukan tinktuura vodkalla, jonka reseptin tulisi olla jokaisen kotiäidin kanssa. Ei ole häpeä laittaa tällainen juoma juhlapöydälle ja miellyttävänä bonuksena antaa se syntymäpäiväjälle tai vieraille. Ja on myös erittäin kätevää "ohittaa" aika ajoin lasillinen tinktuura juuri sellaisena, koska se on erittäin hyödyllinen. Aromaattinen rubiinijuoma säilyttää kaikki vitamiinit, joille tämä puutarhamarja on annettu.

Käytännön neuvoja - mitä on otettava huomioon marjatinktuurien valmistuksessa

Ensinnäkin sinun tulisi valita oikea astia. Metalliastioita ei voida käyttää - herukoiden ja muiden marjojen sisältämä happo reagoi niiden kanssa. Tämän seurauksena juoman maku pilaantuu ja siihen ilmestyy "rauta". Myöskään muovia ei ole toivottavaa ottaa, siitä vapautuu haitallisia aineita.

On parasta valmistaa tinktuureja lasiastioissa - purkkeihin, pulloihin tai pulloihin. Viimeksi mainitut ovat edullisia, koska niillä on kapea kaula. Tämä tarkoittaa, että alkoholi haihtuu vähemmän.

Nyt tärkeimmät ainesosat juoda - marjoja ja vodkaa. Herukat saa ottaa vain kypsinä ja korkealaatuisina niiden lajittelemisen jälkeen. Likaantuneet marjat heitetään pois, kuten muutkin pentueet, kuivien kukintojen ja lehtien muodossa. Marjojen pesu ei kuitenkaan ole ollenkaan välttämätöntä, vain jos ne ovat liian pölyisiä tai likaisia.

Mustaherukan tinktuura vodkalla - resepti

Yleensä kaikki herukat tekevät herkullisen tinktuuran, mutta vain musta antaa sille ainutlaatuisen, syvän ja rikkaan, tumman värin. Valmistellaksesi sitä sinun on:

1. Pese lasipullo ja kaada siihen lajiteltuja marjoja 1 kg.
2. Sekoita erillisessä kulhossa yhtä suuri määrä vodkaa ja vettä (0,5 l kukin).
3. Kaada seos marjojen päälle ja laita pimeään paikkaan kuukaudeksi.
4. Siivilöi valmiste kuukauden kuluttua ja lisää 0,5 kg sokeria.

On vain annettava sokeri liukenemaan kokonaan - 4 päivää riittää tähän. Tänä aikana tinktuura on ravisteltava kahdesti päivässä. Valmiita juomia on suositeltavaa säilyttää viileässä paikassa.

Kuinka tehdä herukka tinktuura puhtaalle vodkalle lisäämättä vettä