Kurkkumehu: hyödyllisiä vinkkejä ja reseptejä säilykkeiden talveksi

Jos haluat pitää kehosi hyvässä kunnossa kylmänä vuodenaikana, sinun tulisi ehdottomasti säilyttää kurkkumehu talveksi. Tällaisen valmisteen ansiosta vastaanotettu iloinen juoma ilahduttaa yllättäen vitaminoituneen energian kiireellä.

Yleistä kurkkuista ja kurkkumehusta

Jokaisen, joka katsoo, että kurkku on maukas, mutta hyödytön tuote, pitäisi tietää: tämä mielipide on väärä. Tämä on ainoa vihannes, jota syömme kypsymättömänä. Mitä kauemmin se kypsyy kurkku, sitä vähemmän vitamiineja on siinä. Vähäkaloriset hedelmät ovat tärkeä tuote niille, jotka haluavat laihtua tai yksinkertaisesti noudattaa tiettyä ruokavaliota. Se vähentää ruokahalua ja henkilö tuntee olevansa täynnä. Siksi kurkkumehun valmistelu talveksi tarvitaan ihmisille, joilla on pieniä terveysongelmia. Huomaa: 13,5 kcal / 100 g.

Kurkkua suositellaan kulutettavaksi liharuokien kanssa, koska se edistää proteiiniruokien suotuisaa sulatusta. Tuore vihannes on myös erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistamiseksi, sen diureettinen vaikutus lievittää turvotusta ja kurkku voi toimia myös laksatiivina. Hyödyllisin on juuri puutarhasta kynitty hedelmä; muutaman tunnin kuluttua se menettää joitain positiivisia ominaisuuksiaan.

Kurkkumehua talvella käytetään usein kosmeettisena tuotteena kasvojen ihonhoitoon: se valkaisee, lievittää tulehdusta, poistaa ihottumia, vähentää öljypitoisuutta, poistaa pisamia.

Kurkun syömisen edut:

• janoa sammuttava vihannes;
• puhdistaa kehon;
• sisältää pieniä määriä rasvoja, proteiineja ja hiilihydraatteja;
• ravintokuidun ansiosta vaikuttaa suoliston normalisoitumiseen;
• vitamiinit b, e, pp sisältyvät myös;
• kalium yrittää vakaata sydämen toimintaa;
• kilpirauhasesta kärsivien potilaiden tulisi ehdottomasti käyttää tätä hedelmää ruokavaliossa, koska se sisältää paljon jodia;
• kurkku joukolla mineraaleja, säätelee aineenvaihduntaa, nimittäin: magnesium, kloori, kromi, fluori, koboltti, kalsium, rauta, natrium, kupari, sinkki, mangaani.

Ei ole suositeltavaa syödä kurkkuja niille, joilla on lisääntynyt mahahapon happamuus.

Monet ihmiset ihmettelevät, miten kurkkumehua valmistetaan talveksi. Alla olevat vaiheittaiset ohjeet vastaavat kunkin kotiäidin kaikkiin kysymyksiin ja tarjoavat jopa paljon enemmän tietoa. Tällaisten säännösten valmistamiseksi sinun on ostettava tuoreita vihanneksia ja aloitettava heti toiminta.

4,5 kg kurkkuja saadaan 3 litraa mehua.

Kurkku mehu talveksi

Ainekset:

• kurkku - 15 kg;
• suola - 150 g;
• kumina - 50 g;
• Tillin siemenet - 50 g;
• piparjuuren juuri - 20 g;
• mustapippuri - 2 g;
• maustepippuri - 2g.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Leikkaa pestyt kurkut paloiksi.
2. Liota suolaliuoksessa 30 minuuttia. Suolaliuos: 1 litra vettä, 1 rkl. lusikallinen suolaa.
3. Purista mehu kurkkuista, siivilöi ja lisää tarvittaessa suolaa.
4. Leikkaa loput ainesosat hienoksi tai raasta, lisää mausteet ja pullota ne yhtä suuriin osiin.
5. Kaada mehupurkit ja lähetä ne lämpimään paikkaan 3 päivän ajan käymiseksi.
6. Käymisen jälkeen jäähdytä kurkkujen mehu talveksi ja korkki kannella. Juoma on valmis.

Joillekin kurkkujen mehun peittaus ei ole kovin miellyttävä maulle, ja sinun on saatava siitä hyödyllisiä vitamiineja, tätä varten voit valmistaa juoman lisäämällä hedelmiä tai vihanneksia.Alla on vaihtoehtoja mehun valmistamiseksi kurkkuista, reseptejä tällaisille seoksille.

Ainekset:

• kurkku - 2000 g;
• omena - 2000 g;
• kaneli - tl.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Kuori ja pilko perusteellisesti pestyt vihannekset.
2. Kuori omenat ja leikkaa kiiloiksi.
3. Purista mehu sähköisellä mehustimella ja sekoita yhteen kulhoon.
4. Lisää kaneli. Kuumenna kattilassa, kaada purkkeihin ja kääri kansi.
5. Terveellinen juoma palveluksessasi!

Kurkku - tomaattimehun resepti

Ainekset:

• kurkku - 2 kg;
• tomaatti - 3 kg;
• suolaa maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Pese vihannekset. Poista poninhäntä.
2. Ohjaa ensin kurkku mehulinko ja sitten tomaatti. Sekoita saatu massa huolellisesti.
3. Kaada kattilaan ja laita tuleen kiehuvaksi.
4. Kaada suolaa ja keitä seos matalalla lämmöllä poistamalla vaahto.
5. Valmista purkit: pese soodalla ja steriloi. Tee sama kannen kanssa.
6. Kaada mehu purkkeihin, kääri ja anna jäähtyä lämpimällä liinalla.
7. Valmis juoma palveluksessasi!

Jäädytetty kurkkumehu

Kyseisen vihannesten mehua ei voida vain säilyttää, vaan myös pakastaa. Kurkkumehu talveksi, jonka jäädyttäminen kestää kauan, ilahduttaa sinua vertaansa vailla olevalla maulla myös tällä tavalla säilytettynä. Ainesosana tarvitset vain kurkkuhedelmiä ilman muita lisäaineita.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Ohjaa vihannekset mehustimen tai lihamyllyn läpi (tällöin tuloksena oleva massa vaatii lisää rasitusta).
2. Kaada neste jääkuutioastioihin.
3. Laita pakastimeen. Pakastamisen jälkeen ravista muotista ja siirrä valmiit jääpalat muovipussiin säilytystä varten pakastimessa.

Hieman kurkkumehusta kosmetologiassa

Melko suuri määrä kosmetiikkaa sisältää kurkkumehua. Siksi ei ole vaikea arvata, että tätä tuotetta on suositeltavaa käyttää paitsi kehon sisällä myös kehon ulkopinnoilla.

Jotta ei käytetä rahaa kalliisiin hoitotuotteisiin, monet voivat puristaa kurkkujen mehua kotona yksin. Tällaiset tuotteet ovat luonnollisempia ja ilman säilöntäaineita, joten ne tuottavat enemmän etuja. Iloa ihosi paitsi luonnontuotteilla kesällä kurkkumehu voidaan kääriä purkkiin talveksi. Tuloksena olevaa tonicia voidaan käyttää mihin tahansa ihotyyppiin äläkä huolehdi allergisista reaktioista.

Voiteena kurkkumehulla on positiivinen vaikutus, kuten kasvojen valkaisuaine, ja vastaavasti ikäpaikat ja pisamia katoavat. Tämän toniksen säännöllinen hierominen auttaa pääsemään eroon hienoista ryppyistä.

Jäädytetyt tuotekuutiot toimivat tonisivana työkaluna kasvoille unen jälkeen.

Jotta kädet pysyisivät parhaassa kunnossa, tulee ottaa huomioon seuraavat reseptit ja vinkit:

Ainekset:

• kurkku mehu - 100 g;
• suola - 1 tl.

Käyttö: kahdesti viikossa, tee tällainen kylpy ja pidä kätesi siinä 15 minuuttia. Seosta on suositeltavaa lämmittää vähän.

Ja lopuksi, muutama vinkki mehun käytöstä kosmetiikkana:

• kuivan ihon kyllästämiseksi ravinteilla on parempi lisätä maitoa mehuun;
• kasvonaamion luomiseksi kurkkumehu laimennetaan smetalla ja munankeltuaisella ja naamiota levitetään puoli tuntia;
• mehua massalla voidaan levittää kerran viikossa naamion muodossa hiuksiin 20 minuutin ajan.

Kurkku mehu talvella kotona on miellyttävä ja terveellinen tapahtuma, joka varmasti vastaa vain positiiviseen tulokseen kehollesi.