Rotu liha- ja muna-liha-kanoista
Suuret, nopeasti kasvavat liharotujen kanat yhdessä vuodessa pystyvät tarjoamaan perheille mehukasta terveellistä lihaa, ja muna-liharotuiset kanat täydentävät myös siipikarjan kasvattajan ruokavaliota tuoreilla munilla. Moderni kanarodut liha- ja muna-liha-suuntautuminen herättävät yhä enemmän henkilökohtaisten maatilojen omistajien huomiota. Nämä linnut ovat vahvoja, varhain kypsyviä, tarpeeksi sitkeitä ja sopeutuvat helposti pitämään kesäkanoja.
Lihaksi kasvatettavan siipikarjan ominaispiirteet ovat suuri koko, vahvat luut ja tasapainoinen luonne. Munantuotannon kannalta monet yleisen, liha- ja liha-erikoistuneiden kanojen rodut eivät ole melkein huonompia kuin munalajikkeiden kerrokset, ja lihakanat ovat hyviä kanoja. Tuottavuuden lisäämiseksi siipikarjankasvattajat käyttävät nykyään aktiivisesti risteytyksiä - tunnettujen rotujen hybridipoikasia, jotka ottavat paremmat ominaisuudet molemmilta vanhemmilta.
Cornish-rodun kanat
Cornishin kanarotuinen kanarotu tai Cornish on vanha kananmuoto, joka on kehitetty 1800-luvun alkupuoliskolla, joka tunnetaan laajalti paitsi Isossa-Britanniassa, myös kaikkialla maailmassa viime vuosisadan puolivälissä. Siipikarja sai suosiota, koska he kykenivät tuottamaan erinomaisia liharisteitä.
Nykyään valkoisia Cornish-kanoja kasvatetaan juuri tähän tarkoitukseen teollisessa mittakaavassa. Jos puhumme lintujen käytöstä usein maatiloilla, ne ovat melko varhain kypsyviä, mutta kuten kaikki liharodut, ne antavat hyvin vähän munia.
Yhdestä valkoisesta naarasta voidaan saada 100-130 isoa ruskehtavaa munaa vuodessa. Värillinen lintu tuottaa munan, jossa on kirkkaan ruskea tai pilkullinen kuori.
Plymouth-kana-kanat
Amerikkalainen lintu Plymouthrockista tuli ensimmäisen kerran tunnetuksi 1800-luvun toisella puoliskolla. Liharodun nykyaikaisten kanojen esi-isät edustivat Brahma-, Langshan-, Kochin- ja muita nykyään vähemmän tunnettuja lajikkeita.
Nykyään Plymouthrock-kanoilla voi olla yksi kahdeksasta hyväksyttävästä väristä. Valkoinen karja kasvatetaan useimmiten teollisesti, ja tämän lihalajikkeen kirkkaat edustajat elävät hyvin yksityisillä pihoilla. Tämän melko vanhan rodun suosiota tukee lintujen vaatimattomuus, niiden voimakas lihansuuntaus ja nopea kasvu. Plymouthrockin ja Cornishin kanojen yhdistyksen kanat voivat jo kahden kuukauden aikana kasvaa 1,8 kg: iin.
Aikuiset kukot painavat enintään 4,5 kg ja kanat noin 3,5 kg. Munivat kanat tuottavat noin 170 isoa vaaleanruskeaa munaa vuodessa.
Broilerikanat
Laajasti tunnettu broilerikanat - tämä ei ole liharotu, kuten monet aloittelevat siipikarjankasvattajat ajattelevat. Nämä ristit ovat Plymouthrock- ja Cornish-lintujen rotujen välisten parien jälkeläisiä. Joskus broileri-kanaohjelmaan tuodaan myös muita liharotuja, esimerkiksi Yubileiny Kuchinsky, Brama tai Cochinhin. Tällaisilla kanoilla on ennätyksellinen lihan tuottavuus, mutta ne eivät välitä ominaisuuksiaan jälkeläisille, joten niitä pidetään vain, kunnes ne saavat myyntikelpoisen painon ja menevät teurastukseen.
Brama-kanat
Brama-kanojen liharotujen hankkiminen juontaa juurensa 1800-luvun puoliväliin.Amerikkalaisia lintuja kasvatettiin aasialaisten taistelukanojen, Kihinkhinsin ja muiden lajien perusteella. Erittäin suuri lintu osoittautui niin mielenkiintoiseksi, että 10-15 vuoden kuluttua he oppivat siitä vanhassa maailmassa. Tähän asti tämän rodun kanat ovat erittäin suosittuja sekä suurissa teollisuustiloilla että viljelijöiden keskuudessa.
Maailmassa kasvatetaan useita Brama-kanojen lajikkeita, valokuvassa näkyy selvästi näiden lintujen värin erot sekä rodulle ominaiset epätavalliset piirteet ja sen suunta koristeellisena lihana.
Nykyaikaisen standardin mukaan Brama-kukot voivat painaa jopa 5 kg ja kanat noin 4,5 kg. Naaraat ovat erinomaisia kanoja, ja vuodessa ne voivat antaa noin 120 ruskeaa munaa, joiden paino on enintään 60 grammaa.
Kananrotu ansaitsee tulla yksityisen sisäpihan koristeeksi, ja se mukautuu nopeasti kaikkiin pidätysolosuhteisiin, on nirso ja sietää talvea hyvin. Lintu ei tarvitse suuria kävelyalueita, ei lentää ja ihannetapauksessa elää paitsi muiden kanarotujen, myös muun tyyppisten kotieläinten kanssa.
Kanat Cochin
Kiinalainen kananrotu Venäjällä alkoi saada suosiota vasta äskettäin, mutta vuosisadan puolivälissä sitä ennen onnistui palvelemaan Ison-Britannian ja Keski-Britannian rauhaa. Rehevän höyhenensä ja erittäin suuren koonsa vuoksi linnut menestyivät paitsi talonpoikien ja kulinaaristen asiantuntijoiden lisäksi myös maalaiskartanoiden omistajien keskuudessa, joissa Cochinchin-kanoja kasvatettiin koristeellisina.
Tämän liharotujen edustajat lihovat nopeasti ja erittäin aktiivisesti. Kukot kasvavat 6 kg: iin asti, kanat ovat pari kiloa kevyempiä. Samaan aikaan lintu kiirehtii hyvin, antaen 120 munaa, joissa on ruskehtava kuori ja kirkas keltuainen vuodessa.
Jos alun perin Cochinchin-kanat olivat pääosin mustia tai sinisiä, nykyään maatilat kasvattavat valkoisia ja kauniita ruskea lintuja. Lihan tai kananmunan lihan suuntaiset kanat ovat nirsoita, rauhallisia, tulevat toimeen toisen linnun kanssa. Siipikarjan kasvattajien on kuitenkin varmistettava, että heidän lemmikkinsä eivät syö liikaa, muuten heitä uhkaa liikalihavuus.
Kanch Kuchinsky Jubilee
Kotimaisen kanan rodun jalostamiseksi Kuchinsky Jubilee -kasvattajat käyttivät parhaiden muna- ja lihantuotannon edustajia. Tuloksena on lintu, jolla on kunnollinen munantuotanto ja hyvä lihan tuottavuus. Todella monipuolisista kanoista on tullut jumalatar pienille yksityistiloille ja maatiloille, jotka kasvattavat siipikarjaa henkilökohtaisiin tarpeisiin. Kuchinin kanat tuottavat vuoden ajan jopa 240 munaa, ja aikuinen karja kasvaa 3-4 kg: aan elopainoa.
Samanaikaisesti Kuchinskaya Yubileynaya -rotujen lihan laatu on parempi kuin teollisesti kasvatettujen broilerikanojen. Lintu ei ole kapriisi, sietää helposti sekä lämpöä että talvikylmää, on nirso ruokavaliota valittaessa ja on kypsynyt aikaisin.
Tämän kanan rodun ominaispiirre on miesten ja naisten värin ero, joten voit helposti jakaa karjan jopa yhden päivän ikäisenä.
Punaiset valkohäntäiset minikanat
Lihan ja muna-liha-suuntautuneiden kanojen rotujen joukossa on sekä jättiläisiä että kääpiöitä. Luonnollista mutaatiota käyttivät kasvattajat, jotka saivat punavalko-kanoja Isossa-Britanniassa, mikä ilmeni siitä, että lintujen jalat olivat paljon lyhyempiä kuin heidän esi-isiensä. Lihan ja kananmunien erikoistuminen on enintään 1,7 kg ja tuottaa 150 ruskeaa munaa vuodessa.
Pienet lihakanat ovat erittäin suosittuja Euroopassa. He kuluttavat vähemmän rehua, mikä vaikuttaa positiivisesti sekä liha- että munatuotteiden kustannuksiin, ja on myös vaatimaton ja helppo ylläpitää. Nykyään perinteisen punavalkoisen värin lisäksi voit nähdä lintuja, jotka on pukeutunut valkoisiin, mustiin ja punaisiin, harmaisiin ja mustiin höyheniin, joissa on chintziä ja savuisia värejä.
Rodun sisällä pieniä lihakanoja ei kasvateta, vaan niitä käytetään nopeasti kasvavien risteytysten saamiseen, jotka säilyttävät vanhempien tottumukset. He syövät vähän ja laihduttavat aktiivisesti.
Kanat Faverol
Faverol-kanarotu on levinnyt Ranskassa viime vuosisadan alusta lähtien.Lintu sai mainetta alkuperäisen ulkonäönsä ja hämmästyttävän lihansa ansiosta. Siipikarjan erinomaiset kuluttajaominaisuudet arvostetaan edelleen. Liha- ja munarotuiset kanat kasvavat kadehdittavalla nopeudella saavuttaen 3-4 kg elopainoa, ja samalla ne antavat jopa 180 ruskeaa munaa, joiden paino on vähintään 60 grammaa.
Erinomaisella lihan suorituskyvyllä, toisin kuin muut tähän suuntaan kuuluvat rodut, Faverol-kanat erotetaan ohuesta luusta. Ne sopeutuvat nopeasti kausiluonteisiin lämpötilan vaihteluihin, ovat rauhallisia, mutta voivat saada ylimääräistä rasvaa.
Kanat Maran
Ranskalaiset liha- ja lihakanat Maran eivät ole kovin tuttuja venäläisille siipikarjan kasvattajille, ja Euroopassa nämä linnut ovat suosittuja korkean kasvunsa, hämmästyttävän höyhenvärinsä, kirkkaiden, melkein suklaamunien ja kunnollisen lihan laadun vuoksi.
Aikuiset linnut ovat riittävän suuria. Kukko voi painaa jopa 4 ja kana enintään 3 kiloa. Samanaikaisesti munivat kanat antavat pöydälle jopa 150 erittäin suurta munaa, joiden paino on enintään 80 grammaa vuodessa. Kanan rodun ainutlaatuisuus on niiden väreissä. Rotunormin mukaan linnuilla voi olla valkoinen, musta, vehnä, käki tai kirjava ja kultainen käki.
Adler-kananrotu
Venäjän eteläosassa kasvatettiin kauniita hopeanhohtoisia lintuja, joilla oli kunnollinen muna ja lihan tuottavuus. Adler-kanan rodulla on hopea kolumbialainen väri ja se alkaa kiirehtiä kuuden kuukauden kuluttua. Vuodessa kerroksia antaa 170-200 kermamunaa. Lihaksi kasvatettu siipikarja on tietysti huonompi kuin alun perin kanan liharodut, mutta ne ovat myös melko painavia. Kukko kasvaa 4 kiloon ja kana 2,8 kiloon elopainoon.
Adler-kananrotujen kunnollinen munantuotanto kerroksissa säilytetään 3-4 vuoden ajan, mikä sallii karjan muuttamisen vuosittain keräämään suuren määrän arvokkaita ruokavalion munia.
Pushkin-kanat
Mustavalkoiset Pushkin-kanat eivät ole niin kauan sitten saaneet rodun asemaa, mutta siipikarjankasvattajat ovat jo saaneet vilpittömän kunnioituksen. Jotkut jopa kutsuvat tätä lihalintulajia parhaiten henkilökohtaisille takapihoille. Ja tällaiselle mielipiteelle on kaikki syyt. Ensinnäkin tämän lihaa syövän rodun kanat erottuvat kestävyydestään ja nopeasta sopeutumisestaan kaikkiin vaikeimpiin olosuhteisiin.
He ovat vaatimattomia, he löytävät ruokaa hyvin juoksun aikana, he ovat varhain kypsyviä ja erottuvat sukulaistensa taustalla, joilla on korkea munan tuottavuus.
Kukot painavat enintään 3 kg, kanat ovat kevyempiä kilogrammaa kohden. Kana voi tuottaa vuodessa noin 220 munaa, joissa on vaalea kerma tai valkoinen kuori. Tämän rodun kanat eroavat siitä, että suhteellisen vaatimattomalla painolla ne antavat hyvin syötetyn houkuttelevan ruhon.
Kanat Amroks
Vanhalla amerikkalaisella Amrox-kananrotuilla on tyypillinen "käki" -väri, ja standardin mukaan jokaisen sulan on lopputtava tumma raita. Höyhenen leveiden mustien merkintöjen vuoksi naiset näyttävät tummemmilta kuin miehet.
Eurooppaan ilmestyneenä liha- ja lihakanat ovat vakiinnuttaneet asemansa erinomaisina kerroksina, jotka tuottavat jopa 220 munaa vuodessa sekä hyvää lihan siipikarjaa. Aikuinen kukko kasvaa 4,5 kiloon, kana on kevyempi kilogrammaa kohden. Kanat Amroksilla on rauhallinen asenne, tottuu nopeasti uusiin pidätysolosuhteisiin ja kasvaa hyvin.
Kanat paljaskaulainen
Muinaista, alunperin Romaniasta peräisin olevaa rotua kutsuttiin alun perin Transylvanian Hollowiksi. Mutta uuden veren infuusion parantamisen jälkeen alkuperämerkinnät katosivat, ja holokekin kanat levisivät ympäri maailmaa.
Lintun nimi saatiin, koska kaulassa ei ollut höyhenjälkiä. Muualla kehossa myös sulka kasvaa epätasaisesti, ja jotkut ruumiinosat ovat paljaita, kuten lintujen niska. Tällaisella alkuperäisellä ulkonäöllä golosheyk-kanat ovat liha-lihalajike, joka antaa säännöllisesti jopa 150-180 munaa vuodessa ja kasvaa jopa 3,5 kg painoon.
Kanat kasvattavat Moskovan mustaa
Kotimainen kananrotu Moscow Black kuuluu liha-liha-suuntaan ja nauttii pientilojen ja kotitalouksien tonttien omistajien ansaitusta rakkaudesta. Rodun ominaispiirteitä ovat vaatimattomuus rehun valinnassa, kyky pitää jopa alueilla, joilla on ankara ilmasto, vastustuskyky siipikarjan yleisille sairauksille sekä kunnollinen lihan ja munien tuottavuus.
Jo neljän kuukauden iässä Moskovan mustat kanat alkavat munia ja antavat jopa 250 vaaleanruskeaa tai kermaista munaa vuodessa. Munantuotanto säilyy talvella.
Aikuiset kukot ja kanat eivät ole yhtä pullea kuin heidän lihansa, mutta siipikarjan suorituskyky on hyvä. Kukon elopaino on 3,5 kg, kanan - 2,5 kg.