Rencontre - Riz de la mer indienne, les propriétés bénéfiques du kéfir d'eau

Qu'est-ce que le riz de la mer indienne, quelles sont ses propriétés bénéfiques? Mon mari m'a ordonné de le trouver et de l'acheter, quelqu'un lui a conseillé de cuisiner une infusion à partir de ce riz et de boire. L'année dernière, il a une dysbiose intestinale sévère, qu'il n'a tout simplement pas bu, et des bactéries vivantes et des poudres sèches, rien n'y fait. J'ai décidé de me tourner vers la médecine traditionnelle - dans notre village, il y a une femme qui guérit avec des herbes et des racines. Alors elle lui a dit qu'il n'y avait pas de meilleur moyen de trouver des fonds que ce riz. À quoi ressemble-t-il, comment est-il appliqué et à partir de quoi?

Si le pilaf et d'autres plats sont préparés à partir de riz ordinaire, cela ne devrait en aucun cas être fait, car le traitement thermique le tue, car il est une culture vivante. C'est incroyablement populaire en Inde, d'où il nous a été apporté, le riz de la mer indienne - ses propriétés utiles n'ont pas encore été complètement étudiées. Peut-être pour cette raison, il n'est pas encore reconnu dans la médecine officielle, mais dans la médecine populaire, il est utilisé partout. Et tout cela grâce au fait que le petit riz vivant contient de nombreux acides aminés, vitamines, enzymes et autres substances utiles. Tout d'abord, le riz de mer est bon pour l'immunité générale et les organes digestifs. Qu'est-ce qui se cache sous le nom mystérieux, à quoi sert le riz et comment le cuisiner et le prendre?

Qu'est-ce que le riz de la mer indienne

Ce miracle de la nature ne ressemble au riz que dans son aspect extérieur et n'a rien à voir avec la culture céréalière. En fait, le riz de mer est un champignon vivant du lait et une bactérie symbiotique. Ils interagissent les uns avec les autres et se multiplient s'ils sont pourvus d'un milieu nutritif (liquide et sucré). Et à la suite de cette activité, du mucus se forme, qui contient toutes les substances utiles. Il transforme l'eau en un agent curatif utilisé pour traiter et prévenir de nombreuses maladies.

La culture du riz a été nommée pour la forme caractéristique des champignons-granules. Pour les Indiens, pour la première fois qu'ils ont commencé à l'utiliser dans ce pays, le riz «d'outre-mer» s'est avéré pour la même raison (apporté d'outre-mer, de loin). Parmi les gens, il est plus connu sous le nom de chibi, tibikos, champignon de lait. Et une boisson à base de riz s'appelle le kéfir d'eau.

Riz de la mer indienne - propriétés bénéfiques

Tibikos contient beaucoup de tanins, d'enzymes, d'acides organiques. Il contient également des enzymes, des vitamines des groupes B, C, D, des lipases, des adelgides et des glucosides. Le but principal de l'utilisation du chibi est de renforcer le système immunitaire. Et aussi la protection du corps contre les maladies, jusqu'à l'oncologie. Et comme, tout d'abord, le riz indien est un champignon vivant, les résultats de leur activité vitale sont très utiles pour les organes digestifs.

Une boisson médicinale est préparée à partir de riz de mer en cultivant du riz. Pour cela, 2 cuillères à soupe. l. le riz est lavé, versez 2 litres d'eau minérale sans gaz. Et ajoutez 8 cuillères à soupe. l. sucre et quelques fruits secs, peu importe. Vous ne pouvez utiliser que des fruits secs, ils ont suffisamment de sucre pour démarrer la fermentation. Après 3 jours, le kéfir d'eau est prêt. Ils en boivent 20 minutes avant les repas, 100 ml trois fois par jour.

Grâce à l'utilisation régulière de produits à base de tibikos, vous pouvez obtenir d'énormes avantages, à savoir:

• nettoyer le corps des toxines et des toxines;
• améliorer les performances;
• améliorer la circulation sanguine;
• abaisser le cholestérol, la pression artérielle et les niveaux de glucose;
• se débarrasser de l'œdème;
• soulager l'inflammation;
• restaurer le travail du système nerveux, de la bile et du foie;
• normaliser la microflore intestinale.

Contre-indications au traitement du riz de mer

Malgré les avantages énormes, dans certains cas, une boisson aigre similaire au kvas ne peut pas être bu. Cela s'applique à l'augmentation de l'acidité et à l'exacerbation des maladies chroniques. De plus, si vous avez des problèmes de digestion, l'utilisation du produit causera encore plus d'inconfort sous forme de diarrhée.

Instruction vidéo pour la cuisson du riz de mer