Délicieuse compote de poires aromatiques pour l'hiver

La poire est un fruit extrêmement savoureux et sain et il est impossible de la conserver au frais pendant longtemps, il est donc préférable de la conserver. La compote de poire pour l'hiver est une boisson simple que vous pouvez préparer. Il est important de savoir quelles sont les qualités positives et négatives d'un fruit aussi agréable et populaire.

Ce qu'il est important de savoir sur la poire

Avantage:

1. De par sa composition, la poire sera excellente dans la lutte contre les douleurs musculaires après le sport.
2. La poire contient de la pectine, qui a un effet positif sur l'état du système digestif et l'aide à fonctionner pleinement.
3. Si vous faites un bouillon à base de poire, il peut être utilisé à des fins médicinales, à savoir pour lutter contre l'augmentation de la température corporelle.
4. Si une personne est tourmentée par une toux, elle peut manger une poire bouillie, ce qui soulagera la situation et lui permettra d'oublier la toux pendant un moment.
5. En cas de constipation, il sera utile de boire une compote de poire ou de manger une poire qui a été cuite pour cette compote.
6. Le fruit contient beaucoup de fibres, ce qui améliore la fonction intestinale, élimine les toxines du corps et aide à normaliser la sécrétion de bile.
7. Pour les personnes atteintes de diabète sucré, il sera utile de consommer des poires, car leur composition vous permet d'abaisser la glycémie et possède également des propriétés antibactériennes.
8. Avec la gastrite, les poires sont très utiles pendant le processus chronique, car leur composition a un effet astringent et la capacité d'améliorer le travail des processus métaboliques dans le corps.
9. Les poires contiennent de nombreuses vitamines, micro-éléments et fibres différents, elles aident donc parfaitement ceux qui veulent perdre du poids et, en plus d'introduire des nutriments dans le corps, satisfont rapidement et facilement la faim.

Avec une telle variété de propriétés, la compote de poires s'avère très utile pour l'hiver!

Préjudice:

1. Avec des maladies telles que la pancréatite, les poires sont contre-indiquées - elles peuvent provoquer une forte exacerbation de la maladie en raison de l'abondance de fibres.
2. En cas d'exacerbation d'une maladie intestinale, les poires ne peuvent pas être consommées car, en raison de leur composition, elles peuvent provoquer une forte détérioration de l'état.
3. Une poire peut causer des dommages importants au corps si elle est consommée avec de la nourriture lourde ou si elle est consommée avec beaucoup d'eau.

Il est préférable d'abandonner les poires à jeun ou après un repas copieux. Les poires fraîches sont des aliments lourds.

L'une des boissons les plus populaires en hiver est la compote. La variété de fruits et de baies, la possibilité de leurs combinaisons vous permettent de faire des boissons pour différents goûts. Comment faire de la compote de poires pour l'hiver? Des recettes simples sont énumérées ci-dessous.

Vous n'avez pas besoin de prendre des poires trop mûres pour la cuisson de la compote. La pulpe se résorbera rapidement et rendra la boisson trouble.

Une boisson qui rafraîchira et saturera le corps en vitamines pendant la saison froide est une compote de poires préparée pour l'hiver. Il plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants.

Il existe différentes options pour la cuisson de la compote de poires pour l'hiver. Vous pouvez adopter en toute sécurité l'une des recettes de cette merveilleuse boisson!

Compote de poire simple pour l'hiver

Pour le préparer, vous aurez besoin d'ingrédients:

• poire (taille moyenne) - 1,5 kg;
• eau, eau bouillante 3 l;
• sucre - pas plus de 3 verres.

Pour la compote, il est préférable d'utiliser des fruits denses et immatures sans bosses. La boisson la plus délicieuse est à base de poires fraîches faites maison.

Le processus de fabrication d'une compote à partir de poires maison pour l'hiver:

1. Versez les fruits dans un grand récipient. Rincez-les soigneusement.
2. Hachez chaque poire avec une fourchette.
3. Nettoyez le pot avec du bicarbonate de soude ou du savon à lessive. Stérilisez-le de l'une des manières. Par exemple, retenir la vapeur. Cela vaut également la peine de faire bouillir le couvercle.
4. Ajoutez des fruits dans le pot. Versez de l'eau bouillante dessus pendant 5 minutes.
5. Remettez l'eau dans le pot. Après avoir ajouté le sucre, laissez mijoter le sirop à feu moyen jusqu'à ébullition.
6. Versez le sirop chaud dans le pot et roulez le pot.
7. Couvrez-le d'une serviette.

Si la peau des poires est très dense et dure, il est préférable de la couper. Sinon, la boisson n'aura pas le goût maximum.

Compote de poire pour l'hiver sans stérilisation

Pour gagner du temps et des efforts, vous pouvez faire de la compote dans une version raccourcie - sans stérilisation. Ces boissons ne sont pas inférieures aux conserves en goût et en bienfaits, mais elles ont une durée de conservation plus courte.

Dans un pot de 3 litres, préparez:

• poire (pas grosse) - 1,2 kg;
• eau - environ 3 litres;
• sucre granulé - 100 g;
• acide citrique à votre goût

Le processus de fabrication de compote de poires sans stérilisation:

1. Lavez soigneusement les poires.
2. Cuire dans une casserole d'eau à feu moyen pendant 10 à 15 minutes après ébullition.
3. Lavez et stérilisez le pot de 3 litres.
4. Ajoutez les poires.
5. Ajouter le citron et le sucre à l'eau de poire. Portez le sirop obtenu à ébullition.
6. Versez le sirop dans un bocal et roulez-le puis retournez le bocal.

Une compote de poire délicieuse et aromatique est prête pour l'hiver! Vous pouvez maintenant profiter du goût d'une merveilleuse compote de poires!

Pour donner à la compote une teinte plus intense, vous pouvez ajouter des prunes, des pommes, des cerises, des baies de sorbier, des cassis, des framboises, de la viorne.

Compote de poire à l'acide citrique

L'acide citrique aidera à rendre la compote moins écoeurante.

Au milieu de la poire se trouve son merveilleux parfum. Faire bouillir l'intérieur du fruit séparément, filtrer et ajouter au sirop. La boisson s'avérera très aromatique!

Pour préparer une telle compote, vous aurez besoin de:

• fruits de poire dure;
• sucre - pas plus de 300 g;
• citron (acide citrique) (1 c. à thé);
• un peu de vanille ou de cannelle;
• menthe.

Le processus de préparation de la compote de poire pour l'hiver avec de l'acide citrique:

1. Lavez les poires, coupez-les en deux. Il est préférable d'enlever la peau endommagée. Arrachez les queues de cheval et coupez le noyau.
2. Pour éviter que les poires ne s'assombrissent, mettez les morceaux hachés dans de l'eau acide ou arrosez de jus de citron.
3. Préparez le pot et le couvercle.
4. Versez les poires dans un bocal et versez immédiatement de l'eau bouillante pendant 7 à 10 minutes.
5. Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition et versez à nouveau dans le bocal pendant 10 minutes.
6. Remettez l'eau dans une casserole, puis ajoutez du sable de sucre, un peu de menthe, de la vanilline. Ébullition.
7. Versez le sirop dans un bocal. Ajoutez les citrons.
8. Enroulez le pot avec un couvercle, enveloppez-le d'une couverture et laissez-le toute la nuit.

Ne gardez pas les poires dans l'eau trop longtemps, elles risquent de perdre leurs propriétés bénéfiques.

Compote de poires sauvages pour l'hiver

Les variétés de poires sauvages ont des propriétés médicinales. Vous pouvez en faire une délicieuse boisson.

Les ingrédients principaux:

• poires sauvages - pas plus de 1,5 kg;
• eau - 1,5 l;
• sucre (sable) - pas plus de 300 g;
• citron (acide citrique) - 1 c.

Le processus de fabrication de la compote de poire sauvage pour l'hiver:

1. Stérilisez le pot.
2. Remplissez la majeure partie du pot de poires prélavées.
3. Dissoudre le sucre cristallisé dans de l'eau puis porter à ébullition. Versez le sirop obtenu dans un bocal.
4. Laisser le pot couvert d'un couvercle pendant 5 minutes.
5. Remettez l'eau dans la casserole et faites bouillir à nouveau. Verser dans un bocal et laisser reposer 5 minutes
6. Répétez de nouveau l'étape 5.
7. Ajouter l'acide citrique et porter à ébullition.
8. Versez le sirop dans un bocal et enroulez immédiatement le couvercle. Mettez à l'envers, couvrez d'une couverture et laissez refroidir dans cette position.

La compote à base de poires aromatiques, préparée pour l'hiver, étanchera bien votre soif, dynamisera et apportera les vitamines nécessaires pendant la saison froide!

La poire est un fruit sucré. Par conséquent, vous ne devriez pas être zélé avec le sucre granulé. Nous en avons pas mal besoin.Et si vous voulez que le goût soit aussi brillant et riche que possible, vous devez mettre plus de la moitié des poires dans le pot.

Compote de poire au miel

Il s'agit d'une recette simple de compote de poires pour l'hiver, qui ne demande pas beaucoup de temps.

Aurait besoin:

• petites poires;
• Pour remplissage: chéri vous avez besoin de 800 g et 1 litre d'eau.

Préparation:

1. Couper les poires dures mûres en deux ou en quatre. Découpez les noyaux.
2. Mettez les poires dans l'eau acidifiée pendant quelques minutes. Et puis mettez-le dans des bocaux.
3. Dissoudre le miel dans de l'eau bouillie, refroidir légèrement et verser les poires dans des bocaux. Stériliser. Conserver dans un endroit frais.

Cette recette avec une photo d'une compote de poires pour l'hiver est simple à exécuter et même une hôtesse qui a d'abord décidé de faire une boisson à partir de ces fruits peut la préparer.

La compote de poire n'est pas seulement une boisson vitaminée, c'est aussi une délicieuse friandise. L'arôme juteux d'une boisson à la poire ambrée vous ravira par son goût incomparable et renforcera le système immunitaire en hiver. Et les fruits de la compote peuvent facilement devenir une décoration pour les gâteaux et les desserts de différents fruits.