Productivité laitière élevée des vaches de race galstino-frisonne
Les vaches galshta-frisonnes sont une sous-espèce de la race bovine Galshta. Les Galshtins pur-sang sont principalement mis au monde par de grandes exploitations industrielles. La race de vaches Galshtinskaya a un rendement laitier élevé. Une ferme de 100 animaux produit 60 000 litres de lait par saison.
Ce lait est bien adapté à la production de fromages affinés, car il contient un pourcentage élevé de matières grasses.
La race de bétail Galshtinskaya appartient aux soi-disant «races panachées» de la direction laitière. Les animaux sont repérés. Chez les vaches Galshta, la couleur principale est le blanc avec des taches noires.
La race de vaches Galshtino-Friesian est apparue à la suite d'une sélection aux USA et au Canada. La formation de cette sous-espèce a commencé au 17ème siècle et s'est terminée au 19ème. Le but de la sélection de deux siècles était d'augmenter la production de lait de la race de vache hollandaise.
Pendant 212 ans, les individus ayant la plus forte production de lait ont été sélectionnés. Une attention particulière a été portée à la propreté des animaux, car dans les années 1800, ils ne savaient pas encore comment stériliser la mamelle.
Afin d'obtenir un bon lait propre, il était nécessaire de nettoyer la grange tous les jours. Pour économiser les ressources en main-d'œuvre, la race de vaches Holstein-Frisonne a été élevée.
Avantages et inconvénients de la race
Les avantages de la race comprennent:
- entrée rapide dans la puberté;
- productivité laitière élevée;
- sans prétention à nourrir;
- la nature calme de la plupart des individus.
Bien que les vaches de race galstino-frisonne soient considérées comme propres, tout dépend des conditions de détention. Si la grange, par exemple, a des sols en terre cuite, la mamelle sera toujours sale.
Par rapport aux vaches de la race Galshta, les individus de la race Galshta-Friesian entrent plus rapidement dans la période de la puberté. Si les Galshtins peuvent être couverts à l'âge de 1,8-2 ans, alors la race Galshtino-Frisonne à cette époque "apporte" déjà la première progéniture. Ces vaches sont couvertes à l'âge de 16 mois.
La simplicité de la race à alimentation vous permet de nourrir les animaux avec du foin et des déchets alimentaires. La vache galshtino-frisonne mange très volontiers les racines et le son.
Un gros appétit peut être considéré comme un inconvénient. La vache devra être nourrie trois à quatre fois par jour pendant la période de croissance active et deux fois par jour après la première lactation. Les investissements en alimentation animale seront très importants pour une filiale privée, mais ils porteront leurs fruits après les premières traites.