Choisir pour l'élevage à domicile de races à viande

Les poulets de races à viande sont très populaires parmi les résidents d'été. Le poids des œufs de ces races atteint 62 grammes. Certaines races de poulets ne réduisent pas la production d'œufs avant l'âge de quatre ans. Les races de viande les plus populaires sont:

• Adler silver;
• Australorp est noir;
• Plymouth rock argenté.

Une attention particulière lors du choix d'une viande races de poulet vous devez faire attention à la production d'œufs et au poids des individus. Considérez et comparez les qualités des races à viande les plus populaires.

Poulets Adler Silver

La race Adler Silver a été développée par des biologistes du territoire de Krasnodar. Une propriété caractéristique de cette race est sa résistance aux températures élevées. Les couches d'argent Adler peuvent être conservées dans des pièces où la température moyenne quotidienne ne descend pas en dessous de 35^{À PROPOS DE}C. Une autre caractéristique unique de la race argentée Adler est la conservation à long terme du goût original de la viande et une bonne production d'œufs. Les poulets à l'âge de six mois atteignent un poids de 2,5 à 3 kg, les mâles à cet âge prennent du poids de 3 à 3,5 kg. Les poulets de cette race pondent de 170 à 190 œufs par an. Les œufs pèsent de 50 à 56 grammes.

Les poulets conservent leur production d'œufs jusqu'à quatre ans. En raison de cette qualité, la race Adler Silver est considérée comme bénéfique pour un entretien à long terme. Le poids d'une carcasse de poulet est de 1,7 kg en moyenne.

Race de viande Black Australorp

Poulets de race viande et bœuf Black Australorp^{À PROPOS DE}C. Cette race a été développée en 1980 en Australie. L'oiseau a le plumage noir avec une teinte bleue ou vert foncé. Les couches de l'australorp noir pèsent 3 kg à six mois. Poids du coq - de 4 à 4,8 kg. La carcasse de poulet éviscérée pèse 3,2 kg. Les australorpes noirs ont une production élevée d'œufs. Un individu pond de 200 à 220 œufs par an. Les poulets pondent leurs premiers œufs à l'âge de six mois. La coquille est blanche. Le poids des œufs varie de 56 à 58 g.

Race Plymouth Rock Silver

La race Plymouth Rock a été élevée en 1910. Les poulets gagnent bien leur masse musculaire. Les couches rocheuses de Plymouth pèsent de 3 à 3,5 kg. Les plus gros mâles de la race Silver Plymouth Rock atteignent un poids de 5,2 kg. Le poids moyen de la carcasse est de 4 kg. La coquille d'oeuf est blanche. Les œufs pèsent de 58 à 62 grammes. La production d'œufs d'un poulet est de 220 à 240 œufs par an. Les pondeuses de Plymouth Rock pondent moins d'œufs à l'âge de deux ans.