Nous nous familiarisons avec des variétés intéressantes de la citrouille miracle lagenaria

Si vous êtes fatigué de couper chaque année des arbustes ornementaux sur l'arche, mais que vous devez créer une teinte vivifiante, plantez Lagenaria. Cette étonnante vigne rampante est de taille assez grande et à croissance rapide: en quelques mois à peine, de longs cils couvriront complètement le support, de plus, ils raviront également la récolte. Ce dernier, en passant, a une application multiforme: les fruits des formes les plus diverses peuvent non seulement être mangés, mais également fabriqués à partir d'ustensiles de décoration et de cuisine originaux. La culture de la lagenaria n'est pas plus difficile que la culture de la courge ou de la citrouille, qui sont ses plus proches parents. Comment faire cela et quels types de plantes grimpantes peuvent être plantées sur votre site, cela sera discuté aujourd'hui.

Lagenaria nous est venue d'Afrique lointaine. Il est très thermophile et est le plus souvent cultivé dans les régions du sud, bien que de nombreux jardiniers le cultivent avec succès comme culture culinaire en serre.

À quoi ressemble la plante?

Lagenaria appartient à la famille des citrouilles et, comme tous ses représentants, est une annuelle. Les feuilles de cette vigne sont presque les mêmes que celles de la courgette: plutôt grandes, arrondies, avec une surface veloutée. Les lagénaires ont des cils très longs, jusqu'à 15 m, mais contrairement à la courge et à la citrouille, ils ont besoin d'un support vertical, de sorte que la vigne est souvent plantée près d'une arche ou d'un belvédère. Vous pouvez donc "faire d'une pierre deux coups": décorer la cour avec un feuillage épais et des citrouilles fantaisie, et leur donner également la possibilité de mûrir. Le fait est que si les cils reposent sur le sol, les fruits commenceront à pourrir et cela ne fonctionnera pas pour profiter des résultats de leur travail. Certes, vous pouvez mettre une litière sous eux, mais, vous devez l'admettre, il est difficile de couvrir une si grande surface et il n'y a pas toujours autant d'espace libre sur le site - il est beaucoup plus facile et plus pratique de cultiver des lagenaria sur un soutien.

Il est à noter que le support doit être stable, fiable et élevé. Non seulement les pousses s'étendent sur un mètre de longueur chaque semaine, mais le poids du fruit dans certaines variétés peut également dépasser 10 kg et la longueur est supérieure à 1 m.

Il est intéressant de noter que la lagenaria fleurit en même temps que datura ou Matthiola: De délicates fleurs blanches à l'arôme capiteux s'épanouissent parmi le feuillage après le coucher du soleil.

Au petit matin du lendemain, les fleurs complètement ouvertes jettent une teinte rose ou crème à peine perceptible, mais deviennent pâles et se referment vers midi.

Quant à la forme du fruit, la nature est allée très loin: de longs "concombres mutants", des poires géantes, des courgettes rondes avec un bonnet gonflé, semblables à des champignons dodus envahis par la végétation, de beaux vases de citrouille avec un long cou ou ressemblant tout à fait à un serpent dans leur forme sinueuse ...

Bref, Lagenaria peut surprendre même les jardiniers les plus exigeants. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez donner aux fruits d'autres contours, que seule votre imagination vous dira - il vous suffit d'attacher une jeune citrouille avec une corde au bon endroit et elle se rétrécira progressivement.

Comment utiliser les fruits de lagenaria?

Les jeunes citrouilles de Lagenarii seront appréciées des gourmets - le goût sucré est très similaire à celui de la courge. L'essentiel est de les enlever à temps, tandis que la citrouille a encore une chair douce et juteuse et une peau fine. Si vous sautez ce moment et laissez la lagenaria commencer à mûrir, la pulpe devient dure (dans certaines variétés, elle prend même un goût amer) et la coquille durcit.

Vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux à partir de jeunes fruits:

• caviar comme la courge;
• Crêpes;
• ragoût de légumes;
• salade;
• farcir de riz et de viande et cuire au four;
• cornichon;
• sel.

Les fruits de Lagenaria ont une propriété unique: si vous en coupez un morceau, par exemple pour une salade, la citrouille continue de pousser et le site de coupe se bouchonne simplement et les bords se dessèchent.

Lorsque la lagenaria est complètement mûre, sa peau devient si forte qu'il est presque impossible de casser la citrouille. Même après avoir hiverné à l'extérieur, chez la plupart des espèces, il ne devient pas mou. En raison de ces propriétés, les fruits de Lagenaria sont utilisés pour la fabrication de divers petits articles ménagers, tels que des plats, des vases, des supports, des jouets, des cendriers et même des instruments de musique. Il suffit juste de faire un trou en haut, d'enlever la pulpe avec un fil et de sécher la citrouille. De très beaux plats multicolores sont obtenus si vous épluchez la peau avec du papier de verre, peignez à la gouache et vernis.

Si vous stockez le lait dans une telle cruche "lagenar", il ne deviendra pas aigre pendant longtemps et le vin restera frais pendant longtemps.

Les types de lagenaria les plus intéressants

La forme du fruit d'une vigne rampante dépend de sa variété. Le plus souvent, sur les sites, vous pouvez trouver les types de lagenaria suivants:

• calebasse;
• bouteille;
• champêtre;
• serpentin;
• cobra;
• oie aux pommes;
• Oies cygnes;
• cylindrique;
• verruqueux;
• clavate;
• turban.

Certaines variétés de Lagenaria sont cultivées pour la consommation alimentaire. D'autres sont si originaux que, déjà accrochés aux cils, ils sont une œuvre d'art. Ils font de beaux objets artisanaux décoratifs. Examinons de plus près ces types de plantes grimpantes plus en détail.

Lagenaria Calabaza

L'une des variétés les plus décoratives, dont les fruits ressemblent à des fruits géants, jusqu'à 50 cm de longueur, des poires, mais avec un sommet allongé. Grâce à leur col étroit et leur fond large, ils font des cruches confortables. Avec de bons soins, même une poire de deux mètres peut être cultivée, cependant, ce n'est pas si courant. La citrouille mûrit 200 jours après le semis. Quant à la longueur des cils, dans un endroit ensoleillé, ils peuvent atteindre 15 m.

Bouteille lagenaria

La variété est similaire à Lagenaria Calebas, seule la partie supérieure du fruit est plus large et le fond est légèrement moins volumineux. La bouteille lagenaria est l'une des plus compactes: la longueur de ses cils ne dépasse pas 3 m et les citrouilles elles-mêmes atteignent un maximum de 70 cm de longueur. Les fruits sont rarement utilisés pour la nourriture, car ils ont un goût légèrement piquant, le plus souvent les citrouilles sont cultivées à des fins décoratives, la méthode des semis est prédominante.

Dans la littérature scientifique, la variété se trouve sous le nom de Butles.

Lagenaria en forme de champ

La variété est la plus proche des courgettes «maison» et répète complètement leur forme avec des bords même lisses, mais seulement si vous considérez que les courgettes seront tout simplement géantes. Si les jeunes citrouilles ne peuvent toujours pas être distinguées d'un parent, leur longueur atteint au fil du temps une moyenne d'environ 1 m, et il y a des spécimens jusqu'à 2 m, alors qu'ils pèsent 10 kg. Une courgette impressionnante, n'est-ce pas? Le buisson lui-même se distingue par une bonne ramification et ses feuilles ressemblent davantage à des feuilles de citrouille - elles sont grandes et couvertes de peluches légères.

Serpentine de Lagenaria

Il s'agit d'une version plus élégante et fantaisiste d'une citrouille en forme de bûche - la variété se caractérise également par une forme allongée, mais le diamètre des fruits est nettement plus petit et ils se plient eux-mêmes bizarrement comme un serpent, pour lequel ils ont obtenu leur nom . La longueur totale d'un tel serpent ne dépasse généralement pas 70 cm, bien qu'il soit capable de suspendre les 7 kg. Le limbe d'une variété de taille moyenne, cependant, la taille du buisson est également assez compact: 2 m de hauteur pour une plante adulte.

Serpentine lagenaria est souvent cultivée pour l'intérêt culinaire. Les jeunes fruits ne dépassant pas 50 cm de long ont un goût savoureux et sucré, la "courge", la pulpe et même les feuilles ont une valeur nutritive.

Lagenaria Cobra

La variété se distingue par de beaux fruits d'une riche couleur vert foncé avec des taches vert clair floues et une forme mystérieuse.La partie inférieure de la citrouille est uniforme et ronde, et la partie supérieure est incurvée sur le côté et mince, tandis qu'à la tige même, le «cou» a un épaississement ressemblant à la tête d'un serpent. La Lagenaria Cobra en culture domestique impose des exigences élevées en matière de régime de température, elle est donc le plus souvent cultivée dans la bande sud et uniquement par semis, sinon les fruits n'ont pas le temps de mûrir avant l'arrivée du froid.

La variété a non seulement une valeur nutritive et décorative, mais elle a également des propriétés curatives - elle peut aider contre le surpoids, les maladies du cœur, des vaisseaux sanguins, des reins et du tube digestif.

Lagenaria Goose dans les pommes

La variété ressemble à un Cobra extérieurement: les fruits, larges en dessous, se terminent en haut par un long «cou» courbé, comme une oie, et ont également une couleur vert foncé avec des taches blanches. Le plus souvent, les citrouilles n'ont qu'un cou, mais il existe également des variétés lorsqu'elles se transforment en un léger épaississement à la tige, puis la lagenaria ressemble à une oie avec une tête. Si la vigne pousse sur un support, les citrouilles suspendues ont un cou droit et ne se plient pas.

On distingue l'oie et le cobra en regardant la pointe même de la citrouille, près de la tige: chez l'oie, elle est plate ou se termine par une "tête", tandis que chez le cobra, après la "tête", le fruit redevient plus mince.

La variété appartient aux grands, ses fouets peuvent s'élever jusqu'à 15 mètres de hauteur. En moyenne, le poids d'un fruit est de 1,5 kg pour une longueur totale de 0,5 m, mais dans une année particulièrement productive et avec des soins appropriés, des spécimens pesant jusqu'à 8 kg peuvent être cultivés, avec jusqu'à 15 pièces par plante.

Lagenaria Goose dans les pommes se distingue non seulement par une fructification abondante, mais également par une excellente qualité de conservation des fruits. Les citrouilles cueillies en septembre peuvent mentir jusqu'au printemps sans perdre leur goût.

Lagenaria Swan

Une autre variété «oie» aux fruits tachetés de vert. Ils construisent également un long cou, mais chez Swan, il est le plus souvent plié sur le côté, bien que si vous laissez la lagenaria sur l'arche, les fruits suspendus auront un cou uniforme. La variété est décorative; elle n'est pas consommée en raison du goût amer des citrouilles. Les fléaux poussent longtemps, les feuilles sont grandes, lisses.

Oies-cygnes Lagenaria

En termes de forme du fruit, la variété est presque similaire à Goose dans les pommes. Vous pouvez distinguer ces deux types de lagenaria en regardant le buisson lui-même. Si l'Oie est une liane de grande taille avec de longs cils, les Oies cygnes sont des variétés compactes, car leur longueur ne dépasse pas 1,5 m. De plus, elles ont des feuilles plus petites.

Des souvenirs intéressants peuvent être fabriqués à partir de fruits inhabituels et les jeunes courgettes, jusqu'à ce qu'elles atteignent une longueur de plus de 30 cm, sont utilisées à des fins alimentaires.

Hôtesse Lagenaria

La variété se caractérise par une forte croissance et une diversité de formes: les citrouilles peuvent se présenter sous la forme d'une bouteille, d'une poire ou d'un cylindre. Le col est allongé, droit ou courbé, ou avec un épaississement au sommet. La couleur varie du vert clair pur au vert foncé tacheté. La jeune hôtesse a bon goût, divers objets artisanaux sont fabriqués à partir de fruits mûrs.

Lagenaria cylindrique

La variété est un croisement entre la serpentine et la lagenaria en forme de bûche: les fruits sont allongés, comme dans la première, mais avec des contours plus lisses, comme dans la deuxième variété. Mais la couleur est le plus souvent d'un vert riche, bien qu'il existe également de longues courgettes vert clair. La lagenaria cylindrique à un jeune âge est très savoureuse marinée ou en conserve. Les fruits mûrs sont utilisés pour faire des plats décoratifs.

Lagenaria verruqueuse

L'une des variétés les plus "laides", toutes ne sont pas prises pour la cultiver, mais pas à cause des difficultés de soins, mais à cause de la forme intéressante mais répugnante du fruit. Cependant, tout est clair avec la forme de la citrouille - elle peut être standard, ronde et petite, ou allongée, mais plutôt épaisse et énorme. La couleur est le plus souvent vert clair ou orange crémeux. Mais ce qui est le plus intéressant, ce sont les grosses excroissances sous forme de verrues, qui recouvrent presque complètement la lagenaria.

Lagenaria clavate

Légèrement allongée dans la partie inférieure, la citrouille se transforme en douceur en un «cou» long et étroit, qui rappelle une masse - c'est à quoi ressemblent les fruits de la variété. Ils sont vert clair, avec des taches blanches floues, les feuilles de la liane sont vert pâle, de taille moyenne, le buisson fleurit avec de grandes cloches blanches. Dans un endroit ensoleillé, il pousse de longs cils et la taille de la citrouille peut atteindre 2 m de longueur.

Turban Lagenaria

Une des plus petites variétés en termes de taille de fruit, grâce à laquelle cette Lagenaria ne peut pas être confondue avec d'autres espèces. Les petites citrouilles ne mesurent pas plus de 40 cm de long et se composent de deux parties arrondies en forme de courgettes indépendantes, habillées l'une sur l'autre:

• celui du bas est peint en couleur crème, a un fond ondulé mais stable;
• celui du haut ressemble à un bonnet orange-rouge dont les bords sont légèrement saillants.

La variété est également appelée turban rouge, oriental ou turc, et les citrouilles elles-mêmes peuvent être peintes avec des rayures vertes, principalement dans la partie inférieure. Lagenaria fleurit avec de grandes inflorescences jaunes.

Comment faire pousser Lagenaria?

La plantation et l'entretien d'une lagenaria ne causeront pas beaucoup de problèmes, étant donné certaines des nuances de son développement. Tout d'abord, cela concerne la méthode de plantation des graines. Comme toutes les cultures de citrouilles, la liane est très exigeante en chaleur, elle se trouve donc le plus souvent sous les latitudes sud, bien qu'il soit possible de faire pousser des fruits extravagants dans la voie du milieu.

En fonction du lieu de culture et des conditions climatiques, les graines sont plantées de l'une des manières au choix:

1. Directement en pleine terre. Cette option n'est acceptable que dans le sud, car pour la germination, vous avez besoin d'au moins 25 degrés Celsius dans les profondeurs du sol.De plus, les fruits doivent avoir le temps de mûrir avant l'arrivée du froid. Les graines peuvent être semées au plus tôt en mai dans des rainures peu profondes, après les avoir renversées avec de l'eau chaude avec une petite quantité de permanganate de potassium. Pour la première fois, il est préférable de couvrir le site de plantation avec un film afin que les pousses apparaissent plus rapidement.
2. Pour les semis. La méthode convient à la bande médiane. Les graines doivent être semées en avril et transplantées dans le jardin en juin. À ce stade, les buissons doivent mesurer au moins 10 cm de hauteur. Vous pouvez mettre de l'humus et de la cendre de bois dans chaque trou.

Cultiver des lagenaria dans une serre vous permettra de rapprocher le moment de la récolte et d'assurer la culture contre les gelées du début de l'automne.

Lors de la plantation en rangées entre les buissons, il est nécessaire de laisser de 25 à 70 cm, et il est impératif de prévoir un support pour que la vigne puisse s'enrouler et que les fruits ne reposent pas sur le sol.

Caractéristiques de semer des graines

Les graines de la lagenaria, bien que apparentées à la citrouille, diffèrent par leur forme et leur structure. Ils sont allongés, carrés en bas et ont un sommet en pente. Deux bandes claires sont dessinées le long de la graine. Mais la peau est très dense, encore plus forte que celle de certains types de citrouille, donc, sans préparation spéciale, la lagenaria germe longtemps.

Il existe deux façons d'accélérer la germination:

1. Coupez soigneusement le haut.
2. Faites tremper les graines dans un stimulateur de croissance pendant une journée et placez-les dans de la sciure humide pour la germination pendant une semaine à une température de 23 degrés Celsius.

Où planter et comment entretenir les lagenaria?

Liana de la famille des courges donnera la récolte la plus grande et la plus abondante dans un endroit ensoleillé, à l'abri des courants d'air. Dans de telles conditions, le buisson lui-même deviendra grand et puissant, tandis qu'à l'ombre partielle, les feuilles et les fruits seront petits. La citrouille ornementale préfère un sol léger et fertile avec une acidité neutre à légèrement.

Prendre soin de la lagenaria est simple et consiste en des procédures simples et familières pour le jardinier, à savoir:

1. S'il n'y a pas de pluie, arrosez deux fois par semaine (2-3 seaux sous un buisson). Avec le début de l'automne, lorsque les fruits sont mûrs, l'arrosage peut être arrêté.
2. Pendant la saison, nourrir avec de la molène et des complexes minéraux en les alternant.
3. Si le support n'est pas haut, pour limiter la croissance verticale et stimuler la ramification, pincez les cils lorsqu'ils atteignent environ 3 m de long. Une telle procédure non seulement limitera la croissance, mais contribuera également à la formation d'inflorescences féminines qui donnent une récolte.

Chaque buisson de lagenaria doit avoir un support sous la forme d'une arche, d'un arbre, d'une clôture ou d'une échelle spéciale. Au fur et à mesure que le buisson grandit, les cils doivent être attachés tous les mètres et guidés de manière à ce que les antennes puissent s'accrocher.

Pour obtenir votre propre version de graine pour la reproduction de lagenaria, vous devez quitter le premier ovaire. Pour augmenter le nombre de graines dans une citrouille, il est recommandé de polliniser artificiellement l'inflorescence femelle avec plusieurs fleurs mâles. Si le fruit n'a pas eu le temps de mûrir par le froid, peu importe - il peut être coupé avec une partie du cil et laissé mûrir à température ambiante. Les bonnes graines mûres seront de couleur brunâtre et peuvent être conservées jusqu'à 10 ans sans pratiquement aucune perte de pourcentage de germination.

En conclusion, je voudrais dire que la lagenaria n'est qu'un légume extrêmement utile pour une résidence d'été. Il créera une ombre agréable dans la cour, vous permettra d'admirer les fleurs délicates et de respirer leur arôme agréable, décorera la zone avec des guirlandes fantaisie de fruits originaux pouvant être utilisés pour la créativité ou à des fins culinaires. Cultivez cette plante unique et laissez tous les voisins être jaloux!

Informations intéressantes sur Laginaria - vidéo