Miel de tournesol privé injustement d'attention - propriétés utiles et contre-indications
Le miel monofloral, obtenu à partir du nectar d'une espèce végétale, a une valeur particulière. Pour des raisons évidentes (après tout, il est impossible de forcer les abeilles à collecter du pollen là où l'apiculteur en a besoin), il est assez difficile d'obtenir un tel produit. Une exception agréable est le miel de tournesol, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications ne sont pas moins appréciées que les autres types de miel. Pour obtenir le miel d'un tournesol, il suffit de placer un rucher sur un champ semé avec un tournesol. Cette culture est considérée comme une excellente plante de miel, et les travailleurs rayés n'auront tout simplement pas besoin de voler n'importe où. Ayant littéralement à distance d'une «aile» tout un champ de tournesols en fleurs, les abeilles elles-mêmes n'iront nulle part (s'envolent) de leurs ruches. Et le produit obtenu à partir de ce pollen différera par son goût, son apparence, sa composition et ses propriétés utiles.
Miel de tournesol - propriétés utiles et contre-indications
Le miel obtenu à partir de nectar de tournesol n'est pas difficile à distinguer des autres types, car il:
- Cela sent bon le tournesol en fleurs et, quand il se tient, il ressemble à l'arôme des abricots secs.
- A une amertume caractéristique et "gratte" la gorge pendant le test. Il est plus prononcé dans le miel frais.
- Le miel fraîchement cueilli a une riche couleur or-ambre, qui devient simplement jaune après le sucre.
Contrairement aux autres espèces, il cristallise très rapidement et au bout de 5 jours une couche blanche se forme à la surface. Mais les cristaux eux-mêmes conservent une structure friable et fondent rapidement dans la bouche.
Les propriétés curatives du miel de tournesol
En raison de sa composition riche, ce miel a un effet positif et même cicatrisant sur notre corps, à savoir:
- calme le système nerveux, soulage le stress et soulage l'insomnie;
- améliore le métabolisme;
- soulage l'inflammation, en particulier avec le rhume;
- liquéfie les mucosités et favorise son écoulement en cas de bronchite;
- détruit les microbes même lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, grâce auquel il est utilisé pour traiter les maladies de la peau;
- renforce le cœur et les vaisseaux sanguins, stabilise la pression artérielle et le pouls;
- améliore le fonctionnement du foie, de la bile et de la vessie, élimine les liquides et soulage les gonflements.
Qui n'est pas recommandé de consommer du miel de tournesol
Tout d'abord, tout miel, y compris de tournesol, pour ceux qui sont allergiques au pollen reste soumis à une interdiction catégorique. Il est également déconseillé de le donner aux jeunes enfants, aux femmes enceintes et allaitantes. En présence de diabète et d'obésité, le miel doit être consommé après avoir consulté un médecin. Et toujours avec modération, pour ne pas aggraver l'évolution de la maladie.