Propriétés utiles du quinoa ou lorsqu'une mauvaise herbe devient un «compagnon»

Il y a un modèle simple dans la vie: souvent des difficultés ouvrir de nouvelles opportunités pour une personne. Ainsi, après avoir appris les propriétés bénéfiques du quinoa, de nombreux les jardiniers commencent à la traiter non pas comme une mauvaise herbe agaçante, mais comme médecine miraculeuse. De plus, les feuilles d'herbes séchées sont utilisées pour faire une poudre qui sert d'excellent engrais. Il est utilisé pour saturer la terre composés azotés. Le quinoa extrait également tous les sels lourds du sol, donc le plus nettoyant de la pollution nocive. Alors tu n'as pas besoin de paniquer si elle apparaissait dans le jardin. Ses graines et son feuillage peuvent être utilisés en toute sécurité pour traiter votre famille.

Le quinoa appartient à la famille des amarante, qui sont des nitrophytes. À leur tour, ils préfèrent pousser dans des sols riches en azote. C'est pourquoi ces mauvaises herbes nuisibles sont des «hôtes fréquents» des terres cultivées.

Chimique la composition du quinoa: ce qu'en disent les experts

Dans le cadre d'une plante sans prétention, 17 acides aminés ont été trouvés, si nécessaires à notre corps. Le quinoa ne peut pas les synthétiser seul, il prend donc ces composés organiques dans les aliments. En outre, l'herbe contient un pourcentage élevé de composés protéiques (30%) - protéines. Les scientifiques affirment qu'en raison de cela, il peut devenir un «concurrent» de certains types de viande.

Entre autres choses, la composition chimique du quinoa comprend également:

• glucides (2,27 g);
• les alcaloïdes;
• graisses (0,16 g);
• fibre (40%);
• les vitamines du groupe B, ainsi que les vitamines C, A, PP et E;
• acides (nicotiniques, oxaliques);
• huiles essentielles (saponine).

Surtout dans l'herbe de mauvaises herbes contient du potassium (1070 mg) et du calcium (349 mg). Il contient également jusqu'à 164 mg de magnésium, 56 mg de phosphore et 4 mg de sodium. Il convient d'ajouter à cette collection des oligo-éléments comme le manganèse et le fer (jusqu'à 1,5 mg), ainsi que le cuivre et le zinc (moins de 1 mg).

Sur le territoire de la Russie, 6 variétés de mauvaises herbes sont les plus populaires. La variété la plus courante est le quinoa à tartiner. Dans le même temps, il est recommandé de ne prendre que de la nourriture du jardin pour se nourrir. De délicieuses salades en sont faites.

Vous devez savoir que la plante contient jusqu'à 194 mg de vitamine A. C'est ce qui détermine les propriétés bénéfiques du quinoa. Ceci est un composé organique affecte le plein développement de tout l'organisme, mais surtout reproductif organes, yeux et peau. Il stabilise également le système immunitaire systèmes. Pendant ce temps, la vitamine B2 (0,27 mg) est activement impliquée dans l'OVR (Réactions redox). Grâce à de tels processus, les cellules saturé d'oxygène et les radicaux libres sont éliminés du corps.

Nous étudions propriétés utiles du quinoa

Vous pouvez parler des avantages des herbes pour toujours et à l'infini. Néanmoins, la plante de quinoa est le plus souvent utilisée comme bactéricide, anti-inflammatoire et diurétique. Les composants qui y sont inclus restaurent la structure de la membrane muqueuse. La vitamine B2 est responsable de cette fonction. Par conséquent, il est recommandé de le prendre pour les maladies aiguës et chroniques des voies respiratoires, ainsi que de la cavité buccale. Avec l'aide des mauvaises herbes, de nombreuses personnes résolvent les problèmes liés à la digestion.

De plus, les médicaments à base de quinoa sont utilisés pour:

• calmer le système nerveux;
• lutter contre les furoncles et les abcès purulents;
• la guérison des plaies;
• traitement de la sciatique et de l'arthrite.

Malgré de telles indications, le quinoa n'est pas recommandé pour les personnes souffrant d'ulcères, de colite, de gastrite, ainsi que de calculs biliaires et de lithiase urinaire. Les patients allergiques doivent être particulièrement prudents.

Ils récoltent l'herbe miracle au printemps avant la floraison, jusqu'à ce qu'elle commence à donner toute sa force à la formation des bourgeons. Pendant cette période, les jeunes pousses contiennent la plus grande quantité de nutriments. Vous pouvez trouver un cygne à votre datcha ou sur les bords, les friches et les ravins, ainsi que le long des berges de la rivière. L'essentiel est de rester à l'écart de la chaussée ou de la ville. Après la récolte, les matières premières sont séchées sous un auvent. Ensuite, les feuilles et les tiges sont emballées dans des sacs en papier, les conservant dans un endroit sec pendant 1 an maximum.

Thérapeutique propriétés du quinoa: de la théorie à la pratique

Pour un usage externe, utilisez des feuilles cuites à la vapeur. Mais pour la consommation à l'intérieur, ils préparent jus de fruits, infusions et décoctions. La posologie et la méthode de prise de l'herbe de quinoa sont déterminées par le médecin. Tout dépend du degré de la maladie et du traitement complexe.

En médecine populaire, le traitement des maladies complexes se pratique avec des recettes simples:

1. Constipation et parasites. Le jus fraîchement pressé de jeunes pousses est pris dans 1 cuillère à soupe. l. trois fois par jour. Faites ceci 30 minutes avant les repas.
2. Arthrite, œdème et radiculite. Les feuilles cuites à la vapeur sont enveloppées dans de la gaze et placées sur les zones enflammées du corps pendant 30 à 40 minutes et, dans certains cas, pendant 8 heures.
3. Blessures, abcès et furoncles. Le quinoa a des propriétés hémostatiques et bactéricides, son feuillage peut être appliqué sur des plaies ouvertes.
4. Toux et inflammation intestinale (coliques). Les matières premières séchées (1 cuillère à soupe. L.) sont brassées avec 250 ml d'eau bouillante et ont insisté pendant 2 heures. Prenez le médicament en 3 gorgées avant les repas, car il est très concentré.

Ne sous-estimez pas les avantages des graines de quinoa. Ils sont pris crus pour une intoxication alimentaire grave pour induire un réflexe nauséeux. Cette thérapie est utile pour la constipation, car les graines ont un effet laxatif et aident à éliminer les toxines du corps.

Un thé médicinal est préparé à partir de feuilles sèches de la plante, qui élimine les mucosités des voies respiratoires. 1 cuillère à soupe est ajoutée à l'eau bouillante (250 ml). l. herbe sèche. Faire bouillir pas plus de 5 minutes, laisser reposer 30 minutes, puis filtrer. Cette quantité de liquide se boit en petites portions tout au long de la journée.

Pour obtenir le maximum d'effet de la prise de bouillon de quinoa, d'autres herbes aux propriétés similaires sont ajoutées lors de sa préparation. C'est du calendula, camomille, banane plantain.

Après vous être familiarisé avec les propriétés bénéfiques du quinoa, vous pouvez voir qu'il est riche en protéines, potassium, calcium, vitamines A et B2. Il est utilisé pour soulager les processus inflammatoires, en tant qu'agent expectorant et cicatrisant. Des feuilles fraîches sont généralement utilisées. Il est séché, ne choisissant que de jeunes pousses pour cela. En adhérant aux recommandations et en consultant un médecin, vous pouvez résoudre de nombreux problèmes de santé.

Recettes vidéo de quinoa